Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Μάτια διατροφή: 5 τροφές που θα σας βοηθήσουν να διατηρήσετε τα μάτια σας υγιή

Μάτια διατροφή: 5 τροφές που θα σας βοηθήσουν να διατηρήσετε τα μάτια σας υγιή

Μάτια διατροφή: Ποιες τροφές ωφελούν περισσότερο την υγεία των ματιών σας;


Στο πλαίσιο της Εθνικής Εβδομάδας Υγείας των Οφθαλμών, που διαρκεί από τις 18 έως τις 24 Σεπτεμβρίου, παρακάτω θα βρείτε 5 τροφές που χρειάζονται περισσότερο για την υγεία των ματιών.

Στρείδια

Τα στρείδια περιέχουν υψηλά επίπεδα ψευδαργύρου. Αυτό το απαραίτητο θρεπτικό συστατικό είναι δύσκολο να ληφθεί από τη διατροφή, εκτός εάν συμπεριλάβετε ζωικές τροφές σε καθημερινή βάση. Συνολικά το 6 τοις εκατό των ενηλίκων ανδρών (19-64 ετών) και το 7 τοις εκατό των γυναικών έχουν προσλήψεις ψευδαργύρου κάτω από τις χαμηλότερες προσλήψεις θρεπτικών συστατικών αναφοράς – ένα επίπεδο στο οποίο εμφανίζεται ανεπάρκεια.

Ωστόσο, ο ψευδάργυρος είναι υπεύθυνος για τη μεταφορά της βιταμίνης Α από το συκώτι στο μάτι για την παραγωγή μελανίνης, μια προστατευτική χρωστική ουσία στα μάτια. Επιπλέον, βοηθά στη διατήρηση της υγείας του αμφιβληστροειδούς, των κυτταρικών μεμβρανών και των πρωτεϊνικών δομών του ματιού. Μια ανεπάρκεια σε αυτό το ζωτικής σημασίας θρεπτικό συστατικό έχει συνδεθεί με κακή νυχτερινή όραση.

Φύτρο σιταριού

Αυτό είναι μέρος του πυρήνα του σιταριού και παρέχει βιταμίνη Ε, η οποία συμβάλλει στην προστασία των κυττάρων από το οξειδωτικό στρες και το στρες είναι κακά νέα για την υγεία μας – συμπεριλαμβανομένων των ματιών μας.

Γάλα

Το γάλα είναι σημαντικό για τη βιταμίνη Β2. Μία στις οκτώ ενήλικες γυναίκες (19-64 ετών) έχει πρόσληψη Β2 κάτω από το χαμηλότερο θρεπτικό συστατικό αναφοράς και η Β2 βοηθά τον αμφιβληστροειδή να δέχεται και να επεξεργάζεται το φως που εισέρχεται στο μάτι. Η ανεπάρκεια μπορεί να διαταράξει τη λειτουργία του αμφιβληστροειδούς.

Μούρα

Τα μούρα παρέχουν βιταμίνη C, η οποία συμβάλλει στην προστασία των κυττάρων από το οξειδωτικό στρες. Επιπλέον, χρειάζεται για την παραγωγή κολλαγόνου που προστατεύει τη δομή των ματιών. Ωστόσο, καθώς γερνάμε τα επίπεδα κολλαγόνου μας μειώνονται, καθιστώντας πιο σημαντική την εστίαση στη βιταμίνη C.

Kale και πορτοκαλί πιπεριές

Το λάχανο και οι πιπεριές πορτοκαλιού παρέχουν τα τρία καροτενοειδή της ωχράς κηλίδας – λουτεΐνη, μεσο-ζεαξανθίνη και ζεαξανθίνη. Το σώμα εναποθέτει φυσικά τα τρία καροτενοειδή της ωχράς κηλίδας στην ωχρά κηλίδα – το τμήμα του ματιού που είναι υπεύθυνο για την καθαρή όραση. Το κατσαρό λάχανο περιέχει καλά επίπεδα δύο καροτενοειδών της ωχράς κηλίδας – λουτεΐνης και ζεαξανθίνης (15mg ανά 100g). Λίγα άλλα λαχανικά παρέχουν παρόμοια ποσότητα με το σπανάκι που περιέχει τη μισή ποσότητα λάχανου με βάση το βάρος (μαγειρεμένο). Οι πορτοκαλί πιπεριές παρέχουν ένα από τα καροτενοειδή της ωχράς κηλίδας – τη ζεαξανθίνη.

 

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Ποια είναι τα οφέλη του πράσινου τσαγιού;

Πώς το τζίντζερ βοηθάει στην υγεία του πεπτικού συστήματος;

Αντιμετωπίστε τους μαύρους κύκλους με φυσικό τρόπο

Πώς να αποθηκεύσετε τα αβοκάντο για να κρατήσουν περισσότερο;

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Σολομός εγκέφαλος: Μπορεί η κατανάλωση σολομού να αποτρέψει την γνωστική έκπτωση;

Σολομός εγκέφαλος: Ο σολομός είναι ένα ψάρι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά που έχει συσχετιστεί με διάφορα οφέλη για την υγεία, συμπεριλαμβανομένων των εγκεφαλικών λειτουργιών. Περιέχει υψηλές ποσότητες ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, τα οποία είναι απαραίτητα

Ριζότο συνταγή: Το μυστικό για το τέλειο ριζότο

Ριζότο συνταγή: Η προετοιμασία του τέλειου ριζότο είναι μια τέχνη που απαιτεί προσοχή, υπομονή και αγάπη για τη μαγειρική. Ακολουθώντας συγκεκριμένα βήματα, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα πιάτο που θα λατρέψουν η οικογένεια και οι φίλοι σας.

Τι πρέπει να προσέξετε στους ξηρούς καρπούς

Ξηροί καρποί: Οι ξηροί καρποί αποτελούν μια εξαιρετικά θρεπτική επιλογή για σνακ ή προσθήκη στα γεύματα. Είναι πλούσιοι σε καλά λιπαρά, φυτικές ίνες, πρωτεΐνες και αντιοξειδωτικά, και σχετίζονται με οφέλη για την καρδιά, τον εγκέφαλο

Τα οφέλη του νατρίου που θα σας εκπλήξουν

Νάτριο: Το νάτριο είναι ένα βασικό μέταλλο και ηλεκτρολύτης, απαραίτητο για τη σωστή λειτουργία του οργανισμού μας. Αν και συχνά δαιμονοποιείται λόγω της υπερκατανάλωσης αλατιού,

Μπύρα: Πότε μπορεί να γίνει τοξική;

Μπύρα: Η μπύρα, αν και καταναλώνεται ευρέως και συχνά σε κοινωνικές περιστάσεις, μπορεί να είναι τοξική για τον οργανισμό σε ορισμένες περιπτώσεις.

Διατροφή και θηλασμός

Διατροφή Θηλασμός: Ο θηλασμός είναι μια περίοδος γεμάτη τρυφερότητα αλλά και αυξημένες ανάγκες — όχι μόνο για το μωρό, αλλά και για τη μητέρα. Η σωστή διατροφή παίζει καθοριστικό ρόλο στην ποιότητα του γάλακτος, στην ενέργεια της μητέρας

Ατομικό cheesecake με 4 υλικά

Cheesecake φράουλα: Θες κάτι γλυκό, δροσερό και γρήγορο χωρίς περίπλοκες συνταγές και πολλά υλικά; Αυτό το ατομικό cheesecake φράουλας χρειάζεται μόνο 4 απλά υλικά και ετοιμάζεται μέσα σε λίγα λεπτά,

Close Icon