Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Μακαρονάδα με ούζο και τόνο

Μακαρονάδα με ούζο και τόνο

Ένα μοναδικό καλοκαιρινό πιάτο, μακαρονάδα με ούζο και τόνο! Εύκολη στο μαγείρεμα, αρκούν μόνο 30 λεπτά για να την απολαύσετε και να καταπλήξετε τους φίλους σας.

Τα υλικά που θα χρειαστείτε για τέσσερα άτομα είναι ένα πακέτο πένες, μία κονσέρβα τόνου σε λάδι, 5 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο,3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο, 3 ντομάτες ώριμες, ψιλοκομμένες, μία πράσινη πιπεριά πράσινη κομμένη σε κύβους, μισό φλιτζάνι ούζο, ένα κουταλάκι του γλυκού ρίγανη, ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη και μερικά κλωναράκια ψιλοκομμένο μαϊντανό.

Για να ετοιμάσετε αυτή τη θεσπέσια μακαρονάδα με άρωμα ούζου, ακολουθείτε την παρακάτω διαδικασία:  Βράζετε τις πένες αλ ντέντε μέσα σε άφθονο αλατισμένο νερό και στη συνέχεια τις στραγγίζετε. Προσοχή στο χρόνο μαγειρέματος, δεν θα πρέπει να βράσουν πολύ, η αίσθηση του λασπωμένου ζυμαρικού είναι εξαιρετικά δυσάρεστη. Ένα μυστικό για να μη λασπώσουν είναι αφού τα στραγγίξετε από το νερό που έχουν βράσει, να τα ξεπλύνετε με νερό βρύσης, στραγγίζετε πάλι.

Στραγγίζετε και τον τόνο πολύ καλά από το λάδι της κονσέρβας και τον χωρίζετε σε μεγάλα κομμάτια. Στη συνέχεια σ’ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι σοτάρετε με το ελαιόλαδο την πιπεριά μέχρι να μαλακώσει. Έπειτα προσθέτετε τον τόνο και το σκόρδο και σβήνετε με το ούζο.

Μόλις το ούζο εξατμιστεί, ρίχνετε τη ντομάτα και χαμηλώνετε τη φωτιά. Προσθέτετε τη ρίγανη, τη ζάχαρη και όλα τα υπόλοιπα υλικά. Την αφήνετε να βράσει σε χαμηλή φωτιά για 15 λεπτά και ρίχνετε στο τέλος τον ψιλοκομμένο μαϊντανό.

Όταν η σάλτσα είναι έτοιμη περιχύνετε τις πένες και με μια ξύλινη κουτάλα ανακατεύετε ελαφρά μέχρι να ανακατευτούν καλά.

Και μιας και η μακαρονάδα σας μοσχομυρίζει ούζο, συνοδέψτε τη και με ούζο. Μπορείτε να φτιάξετε και με μία ελαφριά πράσινη σαλάτα με κρέμα βαλσαμικού, ο απόλυτος συνδυασμός. Πρόκειται για ένα εύκολο και γρήγορο πιάτο που θα σας βγάλει από δύσκολη θέση όταν έχετε ξαφνικές επισκέψεις στο σπίτι. Το μόνο σίγουρο είναι ότι οι φίλοι σας θα ενθουσιαστούν από τις μαγειρικές σας ικανότητες δοκιμάζοντας το συγκεκριμένο πιάτο.

 

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Απόλαυστικό σπιτικό burger με αγνά υλικά

Aυτά είναι τα πιο θρεπτικά πρωινά γεύματα για τα παιδιά σας

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Ποιο είναι το καλύτερο το γάλα αγελάδας ή το φυτικό γάλα;

Είδη γάλακτος: Το αγελαδινό γάλα παρέχει πληθώρα θρεπτικών συστατικών που είναι δύσκολο να βρεθούν σε άλλες πηγές, ενώ το φυτικό γάλα είναι μια καλή εναλλακτική για όσους θέλουν πιο βιώσιμες επιλογές ή δεν μπορούν να καταναλώσουν γαλακτοκομικά προϊόντα.

Το απόλυτο επιδόρπιο του φθινοπώρου

Κολοκυθόπιτα: Η πίτα κολοκύθας είναι ένα κλασικό επιδόρπιο που συνδυάζει τις ζεστές γεύσεις του φθινοπώρου με την πλούσια υφή της κολοκύθας. Ιδανική για τις γιορτές, αυτή η συνταγή είναι εύκολη και γρήγορη,

Ζυμαρικά με λεμόνι και θυμάρι: Μια γρήγορη και γευστική μακαρονάδα

Ζυμαρικά με λεμόνι και θυμάρι: Η συνταγή για ζυμαρικά με λεμόνι και θυμάρι είναι μια ελαφριά και αρωματική επιλογή που συνδυάζει τις φρέσκες γεύσεις με απλά υλικά. Ιδανική για ένα γρήγορο γεύμα, είναι εύκολη

5 εκπληκτικά οφέλη των δαμάσκηνων που πιθανώς δεν περιμένατε

Δαμάσκηνα: Τα δαμάσκηνα είναι φρούτα που συχνά παραβλέπονται, αλλά προσφέρουν μια σειρά από εκπληκτικά οφέλη για την υγεία. Ακολουθούν πέντε λόγοι για τους οποίους αξίζει να εντάξετε τα δαμάσκηνα

Λακτόζη: Πρέπει να την αποφεύγουμε ακόμη και χωρίς δυσανεξία;

Λακτόζη: Η λακτόζη είναι η φυσική ζάχαρη που βρίσκεται στα γαλακτοκομικά προϊόντα. Αν και οι περισσότεροι άνθρωποι μπορούν να την αφομοιώσουν χωρίς προβλήματα, υπάρχουν ερωτήματα σχετικά με την κατανάλωσή της,

Γευστική επιλογή: Υγιεινό ριζότο λαχανικών

Αυτό το λαχταριστό ριζότο λαχανικών είναι μια υγιεινή και γευστική επιλογή, ιδανική για κάθε γεύμα. Εύκολη στην παρασκευή, συνδυάζει θρεπτικά συστατικά με απλότητα, προσφέροντας μια υπέροχη γεύση.

Close Icon