Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Μακαρονάδα με ούζο και τόνο

Μακαρονάδα με ούζο και τόνο


Ένα μοναδικό καλοκαιρινό πιάτο, μακαρονάδα με ούζο και τόνο! Εύκολη στο μαγείρεμα, αρκούν μόνο 30 λεπτά για να την απολαύσετε και να καταπλήξετε τους φίλους σας.


Τα υλικά που θα χρειαστείτε για τέσσερα άτομα είναι ένα πακέτο πένες, μία κονσέρβα τόνου σε λάδι, 5 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο,3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο, 3 ντομάτες ώριμες, ψιλοκομμένες, μία πράσινη πιπεριά πράσινη κομμένη σε κύβους, μισό φλιτζάνι ούζο, ένα κουταλάκι του γλυκού ρίγανη, ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη και μερικά κλωναράκια ψιλοκομμένο μαϊντανό.

Για να ετοιμάσετε αυτή τη θεσπέσια μακαρονάδα με άρωμα ούζου, ακολουθείτε την παρακάτω διαδικασία:  Βράζετε τις πένες αλ ντέντε μέσα σε άφθονο αλατισμένο νερό και στη συνέχεια τις στραγγίζετε. Προσοχή στο χρόνο μαγειρέματος, δεν θα πρέπει να βράσουν πολύ, η αίσθηση του λασπωμένου ζυμαρικού είναι εξαιρετικά δυσάρεστη. Ένα μυστικό για να μη λασπώσουν είναι αφού τα στραγγίξετε από το νερό που έχουν βράσει, να τα ξεπλύνετε με νερό βρύσης, στραγγίζετε πάλι.

Στραγγίζετε και τον τόνο πολύ καλά από το λάδι της κονσέρβας και τον χωρίζετε σε μεγάλα κομμάτια. Στη συνέχεια σ’ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι σοτάρετε με το ελαιόλαδο την πιπεριά μέχρι να μαλακώσει. Έπειτα προσθέτετε τον τόνο και το σκόρδο και σβήνετε με το ούζο.

Μόλις το ούζο εξατμιστεί, ρίχνετε τη ντομάτα και χαμηλώνετε τη φωτιά. Προσθέτετε τη ρίγανη, τη ζάχαρη και όλα τα υπόλοιπα υλικά. Την αφήνετε να βράσει σε χαμηλή φωτιά για 15 λεπτά και ρίχνετε στο τέλος τον ψιλοκομμένο μαϊντανό.

Όταν η σάλτσα είναι έτοιμη περιχύνετε τις πένες και με μια ξύλινη κουτάλα ανακατεύετε ελαφρά μέχρι να ανακατευτούν καλά.

Και μιας και η μακαρονάδα σας μοσχομυρίζει ούζο, συνοδέψτε τη και με ούζο. Μπορείτε να φτιάξετε και με μία ελαφριά πράσινη σαλάτα με κρέμα βαλσαμικού, ο απόλυτος συνδυασμός. Πρόκειται για ένα εύκολο και γρήγορο πιάτο που θα σας βγάλει από δύσκολη θέση όταν έχετε ξαφνικές επισκέψεις στο σπίτι. Το μόνο σίγουρο είναι ότι οι φίλοι σας θα ενθουσιαστούν από τις μαγειρικές σας ικανότητες δοκιμάζοντας το συγκεκριμένο πιάτο.

 

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Βραδινά γεύματα: Πώς επηρεάζουν τη γλυκόζη και αυξάνουν τους κινδύνους διαβήτη

Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα στο μπλε τυρί και το ροκφόρ; 

svg%3E svg%3E
svg%3E
Αφιέρωμα στον Διαβήτη healthwebgr svg%3E
Περισσότερα

Γιατί είναι καλό να τρώτε πρώτα τη σαλάτα και μετά τους υδατάνθρακες στο γεύμα σας 

Όταν καταναλώνουμε τροφές πλούσιες σε γλυκόζη, όπως οι υδατάνθρακες, μπορεί να παρατηρήσουμε απότομες αυξήσεις στα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε ενεργειακά «κραχ» και σε ενδεχόμενη αύξηση της πείνας. Αν τρώμε πρώτα τη σαλάτα, οι φυτικές ίνες που περιέχονται σε αυτήν βοηθούν στη ρύθμιση της απορρόφησης των σακχάρων, οδηγώντας σε πιο σταθερά επίπεδα σακχάρου στο αίμα και μειωμένη αίσθηση πείνας.

Πράσινος χυμός: Η πρωινή δόση ενέργειας και θρέψης που χρειάζεστε

Πράσινος χυμός: Φτιαγμένος από φυλλώδη λαχανικά, φρούτα και άλλα θρεπτικά συστατικά, ο πράσινος χυμός παρέχει έναν εύκολο τρόπο να ξεκινήσετε τη μέρα σας με ενισχυμένη ενέργεια και απαραίτητα θρεπτικά στοιχεία.

Εγκυμοσύνη: Η ανάγκη για θρεπτικά συστατικά που συχνά αγνοείται

Εγκυμοσύνη: Νέα έρευνα αποκαλύπτει ότι πολλές έγκυες ενδέχεται να μην λαμβάνουν τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για να υποστηρίξουν μια υγιή εγκυμοσύνη, κάτι που μπορεί να έχει σοβαρές συνέπειες για την υγεία τους και την ανάπτυξη του εμβρύου.

Πρωτεΐνη: Ο σύμμαχός σας στην απώλεια βάρους;

Πρωτεΐνη: Η πρωτεΐνη δεν είναι απλώς ένα θρεπτικό συστατικό, αλλά ένα ισχυρό εργαλείο απώλειας βάρους. Βοηθά στον έλεγχο της όρεξης, στη διατήρηση της μυϊκής μάζας και στην αύξηση της θερμογένεσης.

Ο καρπός που χαρίζει ενέργεια καλύτερα κι από τον καφέ 

Ένα από τα βασικά χαρακτηριστικά των goji berries είναι η υψηλή περιεκτικότητά τους σε βιταμίνη C, η οποία ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, και σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β, οι οποίες είναι απαραίτητες για την παραγωγή ενέργειας στο σώμα.

Ασβέστιο: Υγιεινά ροφήματα για ισχυρά οστά

Ασβέστιο: Το ασβέστιο είναι ένα από τα πιο σημαντικά μέταλλα για το σώμα, καθώς συμβάλλει στην υγεία των οστών, των δοντιών, του νευρικού συστήματος και της καρδιοαγγειακής λειτουργίας.

Close Icon