Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Μαγειρική : Λαχταριστό σουφλέ με τυριά και ζαμπόν

Μαγειρική : Λαχταριστό σουφλέ με τυριά και ζαμπόν

Μαγειρική : Σου παρουσιάζουμε μία πολύ εύκολη συνταγή για σουφλέ που θα αποτελείται από κρεμώδη τυριά ,ζαμπόν και κρέμα γάλακτος λιωμένα από την θερμότητα του φούρνου στο ψήσιμο.



Αν και εσύ είσαι λάτρεις του σουφλέ, τότε πρέπει οπωσδήποτε να διαβάσεις και να κάνεις πράξη την παρακάτω συνταγή και πραγματικά θα ενθουσιαστείς τόσο από την υπέροχη γεύση της αλλά και από το άρωμα. Το θεσπέσιο πάντρεμα των υλικών θα σε κάνει να θές να απολαμβάνεις αυτή την συνταγή ξανά και ξανά.


Παρακάτω ακολουθεί αναλυτική λίστα τόσο με τα υλικά που θα χρειαστείς, όσο και τα βήματα που πρέπει να ακολουθήσεις για να κάνεις την προετοιμασία.

Τα υλικά που θα χρειαστείς

500 γραμμάρια πένες
1 φλυτζάνι. τριμμένο κεφαλοτύρι (το μισό άστο στην άκρη για να φτιάξεις την κρέμα).
1 φλυτζάνι. γραβιέρα
1 φλυτζάνι. ψιλοκομμένο ζαμπόν
150 γραμμάρια. βούτυρο
120 γραμμάρια. αλεύρι
1 ½ λίτρο γάλα ζεστό
2 κρόκους
αλάτι
1 φλυτζάνι κρέμα γάλακτος την κανονική η την light.

 

Εκτέλεση συνταγής

  • Πάρτε το βούτυρο, ρίξτε το σε μία κατσαρόλα και βάλτε το στο μάτι να ζεσταθεί. Αφού ζεσταθεί προσθέστε το αλεύρι και αφήστε το πάνω στο μάτι για 1-2 λεπτά.
  • Στην συνέχεια τραβήξτε από την φωτιά το μείγμα με το βούτυρο και το αλεύρι και προσθέστε την κρέμα γάλακτος και το γάλα και ανακατέψτε πολύ καλά.
  • Αφού ανακατέψετε ξανά βάλτε στο μάτι και βράστε σε πολύ χαμηλή φωτιά , μέχρι να πήξει η κρέμα.
  • Ανακατέψτε και τρίψτε το μοσχοκάρυδο.
  • Αφού ανακατέψετε , τραβήξτε το μείγμα από την φωτιά και προσθέστε τους κρόκους αυγών.
  • Αφού βράσετε τις πένες για όσα λεπτά λέει η συσκευασία (Θα ήταν καλύτερο να βράζετε -2 λεπτά από τον αναγραφόμενο χρόνο), πάρτε ένα ταψί και προσθέστε τα μακαρόνια, τα τυριά και το ζαμπόν σε στρώσεις, αφού το κάνετε αυτό καλύψτε το ταψί με το μείγμα και την κρέμα γάλακτος και βάλτε το στο φούρνο.

Tips

  • Για πολύ καλό αποτέλεσμα προθερμάνετε τον φούρνο στους 200 βαθμούς τουλάχιστον 15 λεπτά πριν το ψήσιμο.
  • Αφήστε το Σουφλέ μέχρι να δείτε την κρέμα γάλακτος να έχει ροδίσει.

Ακολουθεί βίντεο με οδηγίες για να φτιάξετε ένα πολύ ωραίο σουφλέ

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

ΕΚΠΑ : Συμπληρώνει 184 χρόνια λειτουργίας

Αυτοφροντίδα : Απλές και ανέξοδες τεχνικές

Τοξικοί άνθρωποι : Όσα θα έπρεπε να γνωρίζεται

svg%3E svg%3E
svg%3E
Αφιέρωμα στον Διαβήτη healthwebgr svg%3E
Περισσότερα

Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα στο μπλε τυρί και το ροκφόρ; 

Το ροκφόρ είναι ένα συγκεκριμένο τύπο μπλε τυριού που προέρχεται από τη Γαλλία, και πιο συγκεκριμένα από την περιοχή Roquefort-sur-Soulzon. Σύμφωνα με την Ευρωπαϊκή νομοθεσία, το ροκφόρ είναι ένα προστατευόμενο γεωγραφικό προϊόν (PGI), γεγονός που σημαίνει ότι μπορεί να παραχθεί μόνο στα συγκεκριμένα εδάφη και με συγκεκριμένες μεθόδους.

Γιατί είναι καλό να τρώτε πρώτα τη σαλάτα και μετά τους υδατάνθρακες στο γεύμα σας 

Όταν καταναλώνουμε τροφές πλούσιες σε γλυκόζη, όπως οι υδατάνθρακες, μπορεί να παρατηρήσουμε απότομες αυξήσεις στα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε ενεργειακά «κραχ» και σε ενδεχόμενη αύξηση της πείνας. Αν τρώμε πρώτα τη σαλάτα, οι φυτικές ίνες που περιέχονται σε αυτήν βοηθούν στη ρύθμιση της απορρόφησης των σακχάρων, οδηγώντας σε πιο σταθερά επίπεδα σακχάρου στο αίμα και μειωμένη αίσθηση πείνας.

Πράσινος χυμός: Η πρωινή δόση ενέργειας και θρέψης που χρειάζεστε

Πράσινος χυμός: Φτιαγμένος από φυλλώδη λαχανικά, φρούτα και άλλα θρεπτικά συστατικά, ο πράσινος χυμός παρέχει έναν εύκολο τρόπο να ξεκινήσετε τη μέρα σας με ενισχυμένη ενέργεια και απαραίτητα θρεπτικά στοιχεία.

Εγκυμοσύνη: Η ανάγκη για θρεπτικά συστατικά που συχνά αγνοείται

Εγκυμοσύνη: Νέα έρευνα αποκαλύπτει ότι πολλές έγκυες ενδέχεται να μην λαμβάνουν τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για να υποστηρίξουν μια υγιή εγκυμοσύνη, κάτι που μπορεί να έχει σοβαρές συνέπειες για την υγεία τους και την ανάπτυξη του εμβρύου.

Πρωτεΐνη: Ο σύμμαχός σας στην απώλεια βάρους;

Πρωτεΐνη: Η πρωτεΐνη δεν είναι απλώς ένα θρεπτικό συστατικό, αλλά ένα ισχυρό εργαλείο απώλειας βάρους. Βοηθά στον έλεγχο της όρεξης, στη διατήρηση της μυϊκής μάζας και στην αύξηση της θερμογένεσης.

Ο καρπός που χαρίζει ενέργεια καλύτερα κι από τον καφέ 

Ένα από τα βασικά χαρακτηριστικά των goji berries είναι η υψηλή περιεκτικότητά τους σε βιταμίνη C, η οποία ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, και σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β, οι οποίες είναι απαραίτητες για την παραγωγή ενέργειας στο σώμα.

Close Icon