Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Macarons καρύδα: Μια γλυκιά συνταγή για κέρασμα που θα μας φτιάξει τη μέρα

Macarons καρύδα: Μια γλυκιά συνταγή για κέρασμα που θα μας φτιάξει τη μέρα

Macarons καρύδα: Μια συναρπαστική πρόταση για κεράσματα ελαφριά με γεύση καρύδας, που φτιάχνεται εύκολα και γρήγορα. Προσφέρετε τα macarons καρύδας για πρωινό ή ως συνοδευτικό του καφέ, ή απολαύστε τα ως ελαφρύ επιδόρπιο.


Ψάχνεις ένα εύκολο γλυκό για να κερνάς τους φίλους σου; Τα Macarons καρύδας είναι η καλύτερη επιλογή σερβιρίσματος. Η νοστιμιά τους και η γλυκάδα τους είναι ιδιαίτερη! Αλλά, εκτός από αυτά, έχουν και υψηλή διατροφική αξία, καθώς είναι πλούσια σε ασβέστιο, μαγνήσιο και φυτικές ίνες.

Υλικά συνταγής:

  • 1 σακουλάκι με νιφάδες καρύδας
  • 7/8 φλιτζάνι ζαχαρούχο γάλα
  • 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
  • 2 μεγάλα ασπράδια αυγών
  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • 4 κομμάτια ημίγλυκη σοκολάτα

Εκτέλεση συνταγής:

1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς κελσίου.
2. Τοποθετούμε δύο ταψιά φούρνου κοντά στο κέντρο του φούρνου. Στρώνουμε σε κάθε σχάρα από μία λαδόκολλα.
3. Σε ένα μεσαίο μπολ, ανακατεύουμε την καρύδα, το ζαχαρούχο γάλα και το εκχύλισμα βανίλιας. Το αφήνουμε στην άκρη.
4. Στον κάδο του μίξερ χτυπάμε τα ασπράδια και το αλάτι μέχρι να σχηματιστούν σφιχτές κορυφές. Με μια μεγάλη σπάτουλα για γλυκά ανακατεύουμε τα ασπράδια με το μείγμα καρύδας.
5. Με ένα κουτάλι της σούπας παίρνουμε μία κουταλιά από το μείγμα και την τοποθετούμε σε μία από τις λαδόκολλες. Γεμίζουμε τις λαδόκολλες και τις βάζουμε
στο φούρνο. Ψήνουμε για 23 με 25 λεπτά, περιστρέφοντας τα ταψιά από πάνω προς τα κάτω και μπροστά προς τα πίσω, μέχρι να ροδίσουν οι κορυφές και οι
άκρες.
6. Αφήνουμε να κρυώσουν στα ταψιά για λίγα λεπτά και μετά βγάζουμε τις λαδόκολλες από τα ταψιά για να κρυώσουν εντελώς.
7. Εάν θέλουμε, μπορούμε να προσθέσουμε στα macarons σοκολάτα. Λιώνουμε τη σοκολάτα σε ένα μπολ κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων σε μέτρια ισχύ,
σταματώντας και ανακατεύοντας σε διαστήματα 30 δευτερολέπτων, μέχρι να γίνει λεία και κρεμώδης η σοκολάτα μας.
8. Βουτάμε τα macaroons στη σοκολάτα, αφήνοντας να στάξει ό,τι περισσεύει στο μπολ και τα επιστρέφουμε στις λαδόκολλες.
9. Τοποθετούμε τα macaroons στο ψυγείο για περίπου 10 λεπτά για να δέσει η σοκολάτα.
10. Τα μπισκότα διατηρούνται καλά σε αεροστεγές δοχείο σε θερμοκρασία δωματίου για περίπου μια εβδομάδα.
Οδηγίες κατάψυξης: Τα macaroons μπορούν να καταψυχθούν έως και 3 μήνες. (Αν σκοπεύετε να τα βουτήξετε στη σοκολάτα, περιμένετε μέχρι να τα ξεπαγώσετε για να το κάνετε.) Αφήστε τα να κρυώσουν εντελώς και φυλάξτε τα σε αεροστεγές δοχείο χωρίζοντας τις στρώσεις με λαδόκολλα ή αλουμινόχαρτο. Πριν σερβίρετε, αφαιρέστε τα μπισκότα από το δοχείο και αφήστε τα να έρθουν σε θερμοκρασία δωματίου.

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Γαλλικά, πολύχρωμα μακαρόν που θα ενθουσιάσουν μικρούς και μεγάλους

Μια συνήθιστη ροζ πίτα με ραβέντι και αμύγδαλο

Μοσχομυριστοί κουραμπιέδες για να μοσχοβολίσει Χριστούγεννα παντού

Χειμωνιάτικο κέικ με μήλο και αμύγδαλα

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Φυσικός σύμμαχος κατά της οστεοπόρωσης το πράσινο τσάι

Πράσινο Τσάι: Χάρη στα φλαβονοειδή, τις αντιφλεγμονώδεις επιδράσεις του και την ικανότητά του να ενισχύει την οστική πυκνότητα, μπορεί να παίξει σημαντικό ρόλο στη διατήρηση της υγείας των οστών.

Financiers - Υπέροχα γαλλικά κεκάκια αμυγδάλου

Τα financiers είναι γαλλικά κεκάκια που φημίζονται για την ελαφριά και αφράτη υφή τους, καθώς και για τη γεύση τους από αμύγδαλο. Είναι ιδανικά για σνακ ή επιδόρπιο και συνήθως σερβίρονται με καφέ ή τσάι.

Close Icon