Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Λουκάνικα συνταγή: Χωριάτικα λουκάνικα με σάλτσα μαυροδάφνης 

Λουκάνικα συνταγή: Χωριάτικα λουκάνικα με σάλτσα μαυροδάφνης 

Λουκάνικα συνταγή: Συνδυάζει τη καπνιστή γεύση των χωριάτικων λουκάνικων με την πλούσια και πικάντικη σάλτσα μαυροδάφνης, δημιουργώντας έναν λαχταριστό συνδυασμό που σίγουρα θα ευχαριστήσει τους γευστικούς σας κάλυκες.



Τα χωριάτικα λουκάνικα με μαυροδάφνης  είναι ένα νόστιμο και αλμυρό πιάτο που είναι τέλειο για κάθε γεύμα. Αυτή η συνταγή συνδυάζει τη καπνιστή γεύση των χωριάτικων λουκάνικων με την πλούσια και πικάντικη σάλτσα μαυροδάφνης  δημιουργώντας έναν λαχταριστό συνδυασμό που σίγουρα θα ευχαριστήσει τους γευστικούς σας κάλυκες. Δείτε πώς μπορείτε να φτιάξετε αυτό το νόστιμο πιάτο στο σπίτι:


Συστατικά:

  • 4 χωριάτικα λουκάνικα
  • 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
  • 1 κρεμμύδι, κομμένο σε κύβους
  • 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
  • 1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι καγιέν
  • 1/2 φλιτζάνι ζωμό βοδινού
  • 1/4 φλιτζάνι ξύδι από κόκκινο κρασί
  • 2 κουταλιές της σούπας μαύρα φύλλα δάφνης, θρυμματισμένα
  • Αλάτι και πιπέρι
  • Φρέσκος μαϊντανός, ψιλοκομμένος (για γαρνίρισμα)

 

Οδηγίες:

  1. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε τα λουκάνικα και μαγειρέψτε μέχρι να ροδίσουν από όλες τις πλευρές, περίπου 5-7 λεπτά. Βγάζουμε τα λουκάνικα από το τηγάνι και τα αφήνουμε στην άκρη.
  2. Στο ίδιο τηγάνι ρίχνουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο ψιλοκομμένο. Μαγειρέψτε μέχρι το κρεμμύδι να είναι μαλακό και διάφανο, περίπου 3-4 λεπτά.
  3. Ρίξτε την πάπρικα και το πιπέρι καγιέν και μαγειρέψτε για άλλο ένα λεπτό για να ψηθούν τα μπαχαρικά.
  4. Ρίξτε το ζωμό βοείου κρέατος και το ξύδι από κόκκινο κρασί, ξύνοντας τυχόν ροδισμένα κομμάτια από τον πάτο του τηγανιού. Αφήνουμε το μείγμα να σιγοβράσει.
  5. Προσθέστε τα θρυμματισμένα φύλλα δάφνης στο τηγάνι και επιστρέψτε τα λουκάνικα στο τηγάνι. Σκεπάζουμε και μαγειρεύουμε για 10-12 λεπτά ή μέχρι να ψηθούν τα λουκάνικα.
  6. Αλατοπιπερώνουμε τη σάλτσα, κατά βούληση. Εάν η σάλτσα είναι πολύ αραιή, μπορείτε να την πήξετε σιγοβράζοντας για λίγα λεπτά ακόμα.
  7. Σερβίρετε τα χωριάτικα λουκάνικα με τη σάλτσα μαύρης δάφνης πάνω από μαγειρεμένα ζυμαρικά, ρύζι ή πουρέ πατάτας. Γαρνίρουμε με ψιλοκομμένο φρέσκο ​​μαϊντανό.
  8. Απολαύστε τα λαχταριστά χωριάτικα λουκάνικα σας με σάλτσα !

Αυτή η συνταγή είναι απλή στην παρασκευή της και γεμάτη γεύση. Ο συνδυασμός των καπνιστών λουκάνικων και της πικάντικης σάλτσας μαυροδάφνης  είναι βέβαιο ότι θα είναι μια επιτυχία με την οικογένεια και τους φίλους σας. Δοκιμάστε αυτή τη συνταγή για το επόμενο γεύμα σας και απολαύστε τις υπέροχες γεύσεις από χωριάτικα λουκάνικα με σάλτσα μαυροδάφνης.

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Τα τέλεια σνακ για την ημέρα στην παραλία!

Δημιουργήστε νόστιμα, υγιεινά μπολ γεμάτα γεύση

Πεντανόστιμη συνταγή κοτόπουλου με μελιτζάνα και μπέικον 

Είναι καλό ή κακό για την καρδιά μας το ιχθυέλαιο; 

svg%3E svg%3E
svg%3E
Αφιέρωμα στον Διαβήτη healthwebgr svg%3E
Περισσότερα

Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα στο μπλε τυρί και το ροκφόρ; 

Το ροκφόρ είναι ένα συγκεκριμένο τύπο μπλε τυριού που προέρχεται από τη Γαλλία, και πιο συγκεκριμένα από την περιοχή Roquefort-sur-Soulzon. Σύμφωνα με την Ευρωπαϊκή νομοθεσία, το ροκφόρ είναι ένα προστατευόμενο γεωγραφικό προϊόν (PGI), γεγονός που σημαίνει ότι μπορεί να παραχθεί μόνο στα συγκεκριμένα εδάφη και με συγκεκριμένες μεθόδους.

Γιατί είναι καλό να τρώτε πρώτα τη σαλάτα και μετά τους υδατάνθρακες στο γεύμα σας 

Όταν καταναλώνουμε τροφές πλούσιες σε γλυκόζη, όπως οι υδατάνθρακες, μπορεί να παρατηρήσουμε απότομες αυξήσεις στα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε ενεργειακά «κραχ» και σε ενδεχόμενη αύξηση της πείνας. Αν τρώμε πρώτα τη σαλάτα, οι φυτικές ίνες που περιέχονται σε αυτήν βοηθούν στη ρύθμιση της απορρόφησης των σακχάρων, οδηγώντας σε πιο σταθερά επίπεδα σακχάρου στο αίμα και μειωμένη αίσθηση πείνας.

Πράσινος χυμός: Η πρωινή δόση ενέργειας και θρέψης που χρειάζεστε

Πράσινος χυμός: Φτιαγμένος από φυλλώδη λαχανικά, φρούτα και άλλα θρεπτικά συστατικά, ο πράσινος χυμός παρέχει έναν εύκολο τρόπο να ξεκινήσετε τη μέρα σας με ενισχυμένη ενέργεια και απαραίτητα θρεπτικά στοιχεία.

Εγκυμοσύνη: Η ανάγκη για θρεπτικά συστατικά που συχνά αγνοείται

Εγκυμοσύνη: Νέα έρευνα αποκαλύπτει ότι πολλές έγκυες ενδέχεται να μην λαμβάνουν τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για να υποστηρίξουν μια υγιή εγκυμοσύνη, κάτι που μπορεί να έχει σοβαρές συνέπειες για την υγεία τους και την ανάπτυξη του εμβρύου.

Πρωτεΐνη: Ο σύμμαχός σας στην απώλεια βάρους;

Πρωτεΐνη: Η πρωτεΐνη δεν είναι απλώς ένα θρεπτικό συστατικό, αλλά ένα ισχυρό εργαλείο απώλειας βάρους. Βοηθά στον έλεγχο της όρεξης, στη διατήρηση της μυϊκής μάζας και στην αύξηση της θερμογένεσης.

Ο καρπός που χαρίζει ενέργεια καλύτερα κι από τον καφέ 

Ένα από τα βασικά χαρακτηριστικά των goji berries είναι η υψηλή περιεκτικότητά τους σε βιταμίνη C, η οποία ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, και σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β, οι οποίες είναι απαραίτητες για την παραγωγή ενέργειας στο σώμα.

Close Icon