Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Λουκάνικα συνταγή: Χωριάτικα λουκάνικα με σάλτσα μαυροδάφνης 

Λουκάνικα συνταγή: Χωριάτικα λουκάνικα με σάλτσα μαυροδάφνης 

Λουκάνικα συνταγή: Συνδυάζει τη καπνιστή γεύση των χωριάτικων λουκάνικων με την πλούσια και πικάντικη σάλτσα μαυροδάφνης, δημιουργώντας έναν λαχταριστό συνδυασμό που σίγουρα θα ευχαριστήσει τους γευστικούς σας κάλυκες.

Τα χωριάτικα λουκάνικα με μαυροδάφνης  είναι ένα νόστιμο και αλμυρό πιάτο που είναι τέλειο για κάθε γεύμα. Αυτή η συνταγή συνδυάζει τη καπνιστή γεύση των χωριάτικων λουκάνικων με την πλούσια και πικάντικη σάλτσα μαυροδάφνης  δημιουργώντας έναν λαχταριστό συνδυασμό που σίγουρα θα ευχαριστήσει τους γευστικούς σας κάλυκες. Δείτε πώς μπορείτε να φτιάξετε αυτό το νόστιμο πιάτο στο σπίτι:

Συστατικά:

  • 4 χωριάτικα λουκάνικα
  • 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
  • 1 κρεμμύδι, κομμένο σε κύβους
  • 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
  • 1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι καγιέν
  • 1/2 φλιτζάνι ζωμό βοδινού
  • 1/4 φλιτζάνι ξύδι από κόκκινο κρασί
  • 2 κουταλιές της σούπας μαύρα φύλλα δάφνης, θρυμματισμένα
  • Αλάτι και πιπέρι
  • Φρέσκος μαϊντανός, ψιλοκομμένος (για γαρνίρισμα)

 

Οδηγίες:

  1. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε τα λουκάνικα και μαγειρέψτε μέχρι να ροδίσουν από όλες τις πλευρές, περίπου 5-7 λεπτά. Βγάζουμε τα λουκάνικα από το τηγάνι και τα αφήνουμε στην άκρη.
  2. Στο ίδιο τηγάνι ρίχνουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο ψιλοκομμένο. Μαγειρέψτε μέχρι το κρεμμύδι να είναι μαλακό και διάφανο, περίπου 3-4 λεπτά.
  3. Ρίξτε την πάπρικα και το πιπέρι καγιέν και μαγειρέψτε για άλλο ένα λεπτό για να ψηθούν τα μπαχαρικά.
  4. Ρίξτε το ζωμό βοείου κρέατος και το ξύδι από κόκκινο κρασί, ξύνοντας τυχόν ροδισμένα κομμάτια από τον πάτο του τηγανιού. Αφήνουμε το μείγμα να σιγοβράσει.
  5. Προσθέστε τα θρυμματισμένα φύλλα δάφνης στο τηγάνι και επιστρέψτε τα λουκάνικα στο τηγάνι. Σκεπάζουμε και μαγειρεύουμε για 10-12 λεπτά ή μέχρι να ψηθούν τα λουκάνικα.
  6. Αλατοπιπερώνουμε τη σάλτσα, κατά βούληση. Εάν η σάλτσα είναι πολύ αραιή, μπορείτε να την πήξετε σιγοβράζοντας για λίγα λεπτά ακόμα.
  7. Σερβίρετε τα χωριάτικα λουκάνικα με τη σάλτσα μαύρης δάφνης πάνω από μαγειρεμένα ζυμαρικά, ρύζι ή πουρέ πατάτας. Γαρνίρουμε με ψιλοκομμένο φρέσκο ​​μαϊντανό.
  8. Απολαύστε τα λαχταριστά χωριάτικα λουκάνικα σας με σάλτσα !

Αυτή η συνταγή είναι απλή στην παρασκευή της και γεμάτη γεύση. Ο συνδυασμός των καπνιστών λουκάνικων και της πικάντικης σάλτσας μαυροδάφνης  είναι βέβαιο ότι θα είναι μια επιτυχία με την οικογένεια και τους φίλους σας. Δοκιμάστε αυτή τη συνταγή για το επόμενο γεύμα σας και απολαύστε τις υπέροχες γεύσεις από χωριάτικα λουκάνικα με σάλτσα μαυροδάφνης.

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Τα τέλεια σνακ για την ημέρα στην παραλία!

Δημιουργήστε νόστιμα, υγιεινά μπολ γεμάτα γεύση

Πεντανόστιμη συνταγή κοτόπουλου με μελιτζάνα και μπέικον 

Είναι καλό ή κακό για την καρδιά μας το ιχθυέλαιο; 

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Γιατί είναι σημαντικό να τρώτε νωρίς την ημέρα για τη διατήρηση ενός υγιούς βάρους;

Πρόωρο γεύμα: Το να τρώμε νωρίς την ημέρα είναι σημαντικό για το σώμα μας και έχει πολλά οφέλη, όπως τη βελτίωση του μεταβολισμού, τη βελτίωση της ποιότητας του ύπνου και τη βελτίωση της λειτουργίας του πεπτικού συστήματος.

Πώς προστατεύει από τις επιπλοκές του κορωνοϊού;

Διαλείπουσα νηστεία: Η διαλείπουσα νηστεία δεν είναι μια μαγική θεραπεία, αλλά μπορεί να προσφέρει προστατευτικά οφέλη έναντι των επιπλοκών του κορωνοϊού ενισχύοντας το ανοσοποιητικό, μειώνοντας τη φλεγμονή και βελτιώνοντας τη διαχείριση της ενέργειας του σώματος.

3 Συνταγές για να αξιοποιήσετε τα λαχανικά της εποχής

Φθινόπωρο Σούπες: Το φθινόπωρο είναι μια εποχή γεμάτη ζεστασιά και γεύσεις, ιδανική για να απολαύσουμε πλούσιες σούπες που θα μας ζεστάνουν τις κρύες μέρες. Οι σούπες αυτές συνδυάζουν φρέσκα υλικά της εποχής με αρωματικά μπαχαρικά,

Απόλαυστικό σπιτικό burger με αγνά υλικά

Σπιτικό Burger: Τα σπιτικά μπέργκερ είναι μια εξαιρετική επιλογή για ένα νόστιμο γεύμα που μπορείς να προσαρμόσεις σύμφωνα με τις προτιμήσεις σου. Είναι εύκολα στην παρασκευή τους

Aυτά είναι τα πιο θρεπτικά πρωινά γεύματα για τα παιδιά σας

Πρωινό παιδιά: Ένα υγιεινό και ισορροπημένο πρωινό είναι σημαντικό για την ανάπτυξη και την ευεξία των παιδιών. Ακολουθούν μερικές από τις καλύτερες επιλογές πρωινού για παιδιά που παρέχουν ενέργεια

Ποιο είναι το καλύτερο το γάλα αγελάδας ή το φυτικό γάλα;

Είδη γάλακτος: Το αγελαδινό γάλα παρέχει πληθώρα θρεπτικών συστατικών που είναι δύσκολο να βρεθούν σε άλλες πηγές, ενώ το φυτικό γάλα είναι μια καλή εναλλακτική για όσους θέλουν πιο βιώσιμες επιλογές ή δεν μπορούν να καταναλώσουν γαλακτοκομικά προϊόντα.

Close Icon