Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Lo Mein κοτόπουλο: Μια εύκολη συνταγή με λαχανικά που ξεχειλίζει από γεύση

Lo Mein κοτόπουλο: Μια εύκολη συνταγή με λαχανικά που ξεχειλίζει από γεύση

Lo Mein κοτόπουλο: Μια εύκολη και γρήγορη συνταγή με κοτόπουλο και αρκετά λαχανικά, που ξεχειλίζει νοστιμιά και χρώμα.



Αν ψάχνετε για μια γρήγορη και εύκολη συνταγή δείπνου, δοκιμάστε το εύκολο Lo Mein κοτόπουλο! Φτιαγμένο με μόλις 9 απλά υλικά, μπορεί να δημιουργηθεί σε χρόνο μηδέν. Το Lo Mein αποτελεί ένα κινέζικο πιάτο με noodles ρυζιού. Συχνά περιέχει λαχανικά και κάποιο είδος κρέατος ή θαλασσινών, συνήθως βόειο κρέας, κοτόπουλο, χοιρινό ή γαρίδες. Βέβαια, τις περισσότερες φορές γίνεται και μόνο με λαχανικά. Διαβάστε παρακάτω την απόλυτη κινέζικη συνταγή που θα σας καταπλήξει!


Κινέζικο πιάτο σε λίγα μόλις λεπτά

Υλικά συνταγής:

  • 2 κουταλιές της σούπας σησαμέλαιο
  • 225 γρ μανιτάρια , κομμένα σε φέτες
  • 2 πιπεριές, κομμένες σε φέτες (οποιοδήποτε χρώμα)
  • 3 φρέσκα κρεμμυδάκια, κομμένα σε φέτες
  • 1 κιλό στήθος κοτόπουλου χωρίς κόκαλα, χωρίς δέρμα, κομμένο σε κύβους
  • 4 κουταλιές της σούπας σως σόγιας
  • 2 κουταλάκια του γλυκού κορν φλάουρ
  • 1/2 φλιτζάνι ζωμό κοτόπουλου, συν περισσότερο ανάλογα με τις ανάγκες
  • 225 γρnoodles, μαγειρεμένα σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας

Παρασκευή συνταγής:

  • Μαγειρεύουμε τα λαχανικά: Τοποθετούμε 1 κουταλιά της σούπας λάδι σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Σοτάρουμε τα μανιτάρια για λίγα λεπτά, προσθέτουμε τις πιπεριές και τα φρέσκα κρεμμυδάκια και σοτάρουμε μέχρι να μαλακώσουν. Αφαιρούμε σε ένα πιάτο και αφήνουμε στην άκρη.
  • Μαγειρεύουμε το κοτόπουλο: Προσθέτουμε την υπόλοιπη κουταλιά της σούπας λάδι στο τηγάνι. Αυξάνουμε τη θερμότητα σε μέτρια προς υψηλή, προσθέτουμε κοτόπουλο και μαγειρεύουμε μέχρι να ροδίσει. Πιέζουμε το κοτόπουλο στις πλευρές του τηγανιού για να κάνουμε χώρο στη μέση.
  • Κάνουμε τη σάλτσα: Μειώνουμε τη θερμότητα σε χαμηλή. Χτυπάμε το κορν φλάουρ στο ζωμό κοτόπουλου και στη συνέχεια το ρίχνουμε στη μέση του τηγανιού μαζί με τη σως σόγιας. Ανακατεύουμε καλά και σιγοβράζουμε μέχρι να αρχίσει να πήζει, προσθέτοντας μερικές ακόμα κουταλιές της σούπας ζωμό κοτόπουλου, ανάλογα με τις ανάγκες σε περίπτωση που η σάλτσα γίνει πολύ παχιά.
  • Τέλος: Προσθέτουμε τα μαγειρεμένα noodles στο τηγάνι, μαζί με τα λαχανικά στην άκρη. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να ζεσταθεί και να επικαλυφθεί με τη σάλτσα. Σερβίρουμε αμέσως.

Σημείωση:

  • Χρησιμοποιήστε 550 γρ. κατεψυγμένα λαχανικά στη θέση των φρέσκων μανιταριών, πιπεριών και κρεμμυδιών αν δεν τα έχετε.

 

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Σαλάτα με κοτόπουλο: Μία ντελικάτη συνταγή γεμάτη γεύση για μοναδικές απολαύσεις

Ενισχύστε το ανοσοποιητικό σας με μοσχάρι με τζίντερ

Χορταστικό σουφλέ ζυμαρικών με κοτόπουλο και μασκαρπόνε

Εύκολες και φιλικές προς τα παιδιά ιδέες για πρωτεϊνικό φαγητό

svg%3E svg%3E
svg%3E
Αφιέρωμα στον Διαβήτη healthwebgr svg%3E
Περισσότερα

Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα στο μπλε τυρί και το ροκφόρ; 

Το ροκφόρ είναι ένα συγκεκριμένο τύπο μπλε τυριού που προέρχεται από τη Γαλλία, και πιο συγκεκριμένα από την περιοχή Roquefort-sur-Soulzon. Σύμφωνα με την Ευρωπαϊκή νομοθεσία, το ροκφόρ είναι ένα προστατευόμενο γεωγραφικό προϊόν (PGI), γεγονός που σημαίνει ότι μπορεί να παραχθεί μόνο στα συγκεκριμένα εδάφη και με συγκεκριμένες μεθόδους.

Γιατί είναι καλό να τρώτε πρώτα τη σαλάτα και μετά τους υδατάνθρακες στο γεύμα σας 

Όταν καταναλώνουμε τροφές πλούσιες σε γλυκόζη, όπως οι υδατάνθρακες, μπορεί να παρατηρήσουμε απότομες αυξήσεις στα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε ενεργειακά «κραχ» και σε ενδεχόμενη αύξηση της πείνας. Αν τρώμε πρώτα τη σαλάτα, οι φυτικές ίνες που περιέχονται σε αυτήν βοηθούν στη ρύθμιση της απορρόφησης των σακχάρων, οδηγώντας σε πιο σταθερά επίπεδα σακχάρου στο αίμα και μειωμένη αίσθηση πείνας.

Πράσινος χυμός: Η πρωινή δόση ενέργειας και θρέψης που χρειάζεστε

Πράσινος χυμός: Φτιαγμένος από φυλλώδη λαχανικά, φρούτα και άλλα θρεπτικά συστατικά, ο πράσινος χυμός παρέχει έναν εύκολο τρόπο να ξεκινήσετε τη μέρα σας με ενισχυμένη ενέργεια και απαραίτητα θρεπτικά στοιχεία.

Εγκυμοσύνη: Η ανάγκη για θρεπτικά συστατικά που συχνά αγνοείται

Εγκυμοσύνη: Νέα έρευνα αποκαλύπτει ότι πολλές έγκυες ενδέχεται να μην λαμβάνουν τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για να υποστηρίξουν μια υγιή εγκυμοσύνη, κάτι που μπορεί να έχει σοβαρές συνέπειες για την υγεία τους και την ανάπτυξη του εμβρύου.

Πρωτεΐνη: Ο σύμμαχός σας στην απώλεια βάρους;

Πρωτεΐνη: Η πρωτεΐνη δεν είναι απλώς ένα θρεπτικό συστατικό, αλλά ένα ισχυρό εργαλείο απώλειας βάρους. Βοηθά στον έλεγχο της όρεξης, στη διατήρηση της μυϊκής μάζας και στην αύξηση της θερμογένεσης.

Ο καρπός που χαρίζει ενέργεια καλύτερα κι από τον καφέ 

Ένα από τα βασικά χαρακτηριστικά των goji berries είναι η υψηλή περιεκτικότητά τους σε βιταμίνη C, η οποία ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, και σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β, οι οποίες είναι απαραίτητες για την παραγωγή ενέργειας στο σώμα.

Close Icon