Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Light Cheesecake: Το ελαφρύ γλυκό ιδανικό για πριν τις γιορτές

Light Cheesecake: Το ελαφρύ γλυκό ιδανικό για πριν τις γιορτές

Light Cheesecake: Το light cheesecake είναι μια πιο υγιεινή εκδοχή του παραδοσιακού γλυκού, με λιγότερες θερμίδες και λιπαρά, χωρίς να χάνει την κρεμώδη και απολαυστική γεύση του. Είναι ιδανικό για όσους θέλουν να απολαύσουν ένα γλυκό

Το light cheesecake είναι μια πιο υγιεινή εκδοχή του παραδοσιακού γλυκού, με λιγότερες θερμίδες και λιπαρά, χωρίς να χάνει την κρεμώδη και απολαυστική γεύση του. Είναι ιδανικό για όσους θέλουν να απολαύσουν ένα γλυκό χωρίς ενοχές και να ελέγξουν τη διατροφή τους.

Υλικά:

  • 200 γρ. μπισκότα τύπου digestive ή πτι-μπερ (ολικής αλέσεως για ακόμη καλύτερη επιλογή)
  • 50 γρ. ανάλατο βούτυρο (ή ελαιόλαδο για πιο υγιεινή επιλογή)
  • 500 γρ. γιαούρτι στραγγιστό με 2% λιπαρά ή 0% λιπαρά
  • 200 γρ. τυρί κρέμα light (π.χ. Philadelphia light)
  • 2 κουταλιές της σούπας μέλι ή άλλο φυσικό γλυκαντικό
  • 1 κουταλιά του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
  • Χυμός και ξύσμα από 1 λεμόνι
  • 2 αυγά (προαιρετικά, αν θέλουμε πιο σταθερή υφή)

Εκτέλεση:

  1. Ετοιμάστε τη βάση: Σε ένα μπλέντερ, πολτοποιήστε τα μπισκότα μέχρι να γίνουν σκόνη. Λιώνετε το βούτυρο και το ανακατεύετε με τα μπισκότα. Αδειάζετε το μείγμα σε ένα στρογγυλό ταψάκι και το πιέζετε καλά με το πίσω μέρος ενός κουταλιού για να σχηματίσετε μια ομοιόμορφη βάση. Ψήστε τη βάση για 10-15 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C και αφήστε την να κρυώσει.
  2. Ετοιμάστε τη γέμιση: Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε το γιαούρτι με το τυρί κρέμα, το μέλι, τη βανίλια, το χυμό και το ξύσμα λεμονιού. Αν θέλετε πιο σταθερή υφή, προσθέστε τα αυγά και ανακατέψτε καλά. Αδειάστε το μείγμα πάνω από τη βάση και ψήστε για 30-40 λεπτά στους 170°C, ή μέχρι να έχει πήξει ελαφρώς η γέμιση. Αφήστε το cheesecake να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου και μετά το βάζετε στο ψυγείο για τουλάχιστον 3 ώρες, ή καλύτερα όλη τη νύχτα.

Το light cheesecake είναι εξαιρετικά εύκολο και γρήγορο να φτιαχτεί και αποτελεί μια υγιεινότερη εναλλακτική λύση για το αγαπημένο γλυκό. Μπορείτε να το απολαύσετε χωρίς τύψεις και να το προσαρμόσετε στις δικές σας προτιμήσεις προσθέτοντας φρούτα ή σάλτσες για επιπλέον γεύση.


 

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Το πιο νόστιμο και εντυπωσιακό επιδόρπιο, Lotus Biscoff Cheesecake

Το απόλυτο επιδόρπιο του φθινοπώρου

Εύκολη συνταγή για cheesecake κολοκύθα! 

Βάσκικο cheesecake: Μια ρουστίκ εκδοχή ενός αγαπημένου γλυκού

svg%3E svg%3E
Αφιέρωμα στον Διαβήτη healthwebgr svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Μπακαλιάρος με σάλτσα από κρασί και κρόκο Κοζάνης

Ο μπακαλιάρος είναι ένα παραδοσιακό ψάρι που συνδυάζεται τέλεια με διάφορες σάλτσες. Αυτή η συνταγή προτείνει μια μοναδική παρασκευή με σάλτσα από κρασί και κρόκο Κοζάνης, προσφέροντας μια γευστική εμπειρία γεμάτη αρώματα και γεύσεις.

Τρουφάκια Oreo: Πεντανόστιμα τρουφάκια με μόλις 3 υλικά

Τρουφάκια Oreo: Τα τρουφάκια Oreo είναι μια υπέροχη, εύκολη και γρήγορη συνταγή για να φτιάξετε γλυκά με σοκολάτα και μπισκότα Oreo. Αυτά τα μικρά τρουφάκια είναι γεμάτα γεύση και συνδυάζουν την τραγανότητα των μπισκότων

Σούπα 7 λαχανικών που «ενισχύει την υγεία», ιδανική για να σας ζεστάνει το χειμώνα

Ο χειμώνας  φέρνει μαζί του την ανάγκη για ζεστές και θρεπτικές σούπες. Μια υπέροχη επιλογή είναι η σούπα 7 λαχανικών, η οποία δεν είναι μόνο νόστιμη αλλά και πλούσια σε θρεπτικά συστατικά που ενισχύουν την υγεία μας.

Πραλίνα χωρίς ξηρούς καρπούς: Η ιδανική συνταγή ασφαλής για παιδιά

Πραλίνα χωρίς ξηρούς καρπούς: Η συνταγή για Νουτέλα χωρίς ξηρούς καρπούς μπορεί να είναι ιδανική για όσους έχουν αλλεργία στα ξηρά καρπούς ή για εκείνους που προτιμούν μια πιο ελαφριά εκδοχή της αγαπημένης αλειφής σοκολάτας

Κάστανα: Ο θησαυρός του χειμώνα

Κάστανα: Τα κάστανα είναι μια θρεπτική και ευέλικτη τροφή που προσφέρει πολλά οφέλη για την υγεία. Σε αντίθεση με τους περισσότερους ξηρούς καρπούς, τα κάστανα είναι χαμηλά σε λιπαρά και πλούσια σε υδατάνθρακες

Cranberries: Ο κόκκινος θησαυρός του χειμώνα

Cranberries: Τα cranberries είναι ευρέως γνωστά για την ικανότητά τους να υποστηρίζουν την υγεία του ουροποιητικού συστήματος, αλλά τα οφέλη τους εκτείνονται πολύ πέρα ​​από αυτό. Αυτά τα μικρά, πλούσια σε θρεπτικά συστατικά φρούτα

Close Icon