Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Λαχανικά: 5 Λόγοι που χρειάζεται να προσθέσετε τα λαχανικά στη διατροφή σας

Λαχανικά: 5 Λόγοι που χρειάζεται να προσθέσετε τα λαχανικά στη διατροφή σας

Λαχανικά: Μια ισορροπημένη, εναλλασσόμενη διατροφή διαφορετικών ποικιλιών λαχανικών είναι ένας από τους καλύτερους τρόπους για να προμηθεύεστε θρεπτικά συστατικά από το φαγητό σας ξεκινώντας από νεαρή ηλικία.

Το λαχανικό είναι ένας ευρύς όρος που αναφέρεται στα βρώσιμα μέρη των φυτών, τα οποία είναι συνήθως τα φύλλα, οι ρίζες, οι καρποί ή οι σπόροι τους. Τα λαχανικά αποτελούν βασική τροφή σε όλο τον κόσμο και αποτελούν θεμελιώδες μέρος της σύγχρονης γεωργίας. Δεδομένου ότι είναι χαμηλές σε θερμίδες αλλά υψηλές σε θρεπτικά συστατικά, οι περισσότεροι ειδικοί υγείας συνιστούν να καταναλώνετε λαχανικά καθημερινά. Υπάρχει μια επιστημονική συναίνεση ότι μια ισορροπημένη, εναλλασσόμενη διατροφή διαφορετικών ποικιλιών λαχανικών είναι ένας από τους καλύτερους τρόπους για να προμηθεύεστε θρεπτικά συστατικά από το φαγητό σας ξεκινώντας από νεαρή ηλικία.

Οφέλη για την υγεία

Τα λαχανικά είναι γεμάτα από απαραίτητες βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά που παρέχουν πολλά σημαντικά οφέλη για την υγεία στο σώμα σας. Για παράδειγμα, τα καρότα είναι γνωστό ότι έχουν πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Α, η οποία παίζει σημαντικό ρόλο στην υγεία των ματιών, καθώς μεγαλώνετε. Τα λαχανικά προσφέρουν επίσης πολλά άλλα οφέλη για την υγεία όπως:

Βελτιωμένη πεπτική υγεία

Τα λαχανικά είναι μια καλή πηγή διαιτητικών ινών, ενός τύπου υδατανθράκων που βοηθούν στη διέλευση της τροφής μέσω του πεπτικού σας συστήματος. Μελέτες δείχνουν ότι οι φυτικές ίνες μπορεί επίσης να βελτιώσουν την απορρόφηση βιταμινών και μετάλλων στο σώμα, κάτι που θα μπορούσε ενδεχομένως να αυξήσει τα καθημερινά σας επίπεδα ενέργειας.

Χαμηλή πίεση αίματος

Πολλά πράσινα φυλλώδη λαχανικά όπως το κατσαρό λάχανο, το σπανάκι και το σέσκουλο περιέχουν κάλιο. Το κάλιο βοηθά τα νεφρά σας να φιλτράρουν το νάτριο από το σώμα σας πιο αποτελεσματικά, γεγονός που μπορεί να μειώσει την αρτηριακή σας πίεση.

Χαμηλότερος κίνδυνος καρδιακών παθήσεων

Τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά περιέχουν επίσης v βιταμίνη Κ, η οποία πιστεύεται ότι εμποδίζει τη συσσώρευση ασβεστίου στις αρτηρίες σας. Αυτό μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο αρτηριακής βλάβης και να βοηθήσει στην πρόληψη πολλών επιπλοκών στην υγεία της καρδιάς στο μέλλον.

Έλεγχος Διαβήτη

Τα λαχανικά είναι ιδιαίτερα πλούσια σε φυτικές ίνες, οι οποίες είναι απαραίτητες για τη βέλτιστη πέψη. Έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, επομένως το σάκχαρο στο αίμα σας δεν θα αυξηθεί γρήγορα μετά από ένα γεύμα. Η Αμερικανική Διαβητολογική Εταιρεία συνιστά τουλάχιστον 3 έως 5 μερίδες την ημέρα μη αμυλούχων λαχανικών όπως το μπρόκολο, τα καρότα ή το κουνουπίδι.

Θρέψη

Τα λαχανικά είναι μια πλούσια πηγή φολικού οξέος, μιας βιταμίνης Β που βοηθά το σώμα σας να παράγει νέα ερυθρά αιμοσφαίρια. Το φυλλικό οξύ είναι ιδιαίτερα σημαντικό για την υγεία των παιδιών και μπορεί επίσης να μειώσει τον κίνδυνο καρκίνου και κατάθλιψης.

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Προσθέστε αυτές τις 5 υγιεινές σαλάτες στη διατροφή σας για απώλεια βάρους

Μπορεί ο χειμώνας να επηρεάσει το πεπτικό σας σύστημα;

Αξιοποιήστε τα αβοκάντο με διάφορες γευστικές παραλλαγές

Κρύα σούπα με παντζάρι, αγγούρι και άλλα δροσιστικά λαχανικά

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Τα οφέλη του χυμού καρότου για τα νεφρά με άδειο στομάχι

Χυμός καρότου: Ένας απλός και φυσικός τρόπος για να υποστηρίξετε την καλή λειτουργία των νεφρών. Τα αντιοξειδωτικά, η βήτα-καροτίνη και το κάλιο που περιέχει συμβάλλουν στην αποτοξίνωση, την προστασία από το οξειδωτικό στρες και τη διατήρηση της ισορροπίας των ηλεκτρολυτών.

Το ελαιόλαδο και η επίδρασή του στη μακροζωία

Ελαιόλαδο :Όχι μόνο είναι ένα νόστιμο συστατικό της μεσογειακής διατροφής, αλλά προσφέρει πολλαπλά οφέλη για την υγεία. Οι αντιοξειδωτικές, αντιφλεγμονώδεις και καρδιοπροστατευτικές του ιδιότητες το καθιστούν πολύτιμο σύμμαχο για μακροζωία.

Σκόνες πρωτεΐνης: Είναι ασφαλείς για την υγεία των γυναικών;

Σκόνες πρωτεΐνης: Οι σκόνες πρωτεΐνης είναι δημοφιλείς μεταξύ των γυναικών που επιθυμούν να ενισχύσουν την πρόσληψη πρωτεΐνης τους, είτε για να υποστηρίξουν τη μυϊκή ανάπτυξη, είτε για να βοηθήσουν στη διαχείριση του βάρους.

Ποια είναι η αλήθεια για τον εθισμό στο γρήγορο φαγητό;

Fast Food: Ο εθισμός στο γρήγορο φαγητό είναι πραγματικός και εξαρτάται από χημικές αντιδράσεις και ψυχολογικούς παράγοντες. Η επίγνωση των κινδύνων και η λήψη υγιεινών επιλογών είναι τα πρώτα βήματα για να σπάσετε αυτόν τον επιβλαβή κύκλο και να διατηρήσετε μια πιο ισορροπημένη και υγιή ζωή.

Είναι η vegan διατροφή αποτελεσματική στην απώλεια κιλών;

Χορτοφαγία απώλεια κιλών: Η vegan διατροφή μπορεί να είναι αποτελεσματική για την απώλεια βάρους, αλλά η επιτυχία εξαρτάται από πολλούς παράγοντες. Μια vegan διατροφή περιλαμβάνει αποκλειστικά φυτικά τρόφιμα

Συνταγή για κοπανάκια κοτόπουλου με κάρυ 

Τα κομμάτια κοτόπουλου με κάρυ είναι ένα νόστιμο και εύκολο πιάτο που μπορεί να ετοιμαστεί γρήγορα και να ενθουσιάσει την οικογένεια και τους φίλους σας. Ακολουθήστε τη συνταγή παρακάτω για να δημιουργήσετε αυτό το λαχταριστό γεύμα.

Η ιδανική συνταγή κέικ χωρίς ζάχαρη για παιδιά

Κέικ σοκολάτας: Αν ψάχνετε για μια υγιεινή επιλογή για επιδόρπιο που να μην περιέχει ζάχαρη, αυτό το κέικ σοκολάτας είναι η ιδανική λύση! Με πλούσια γεύση και απλά υλικά, μπορείτε να απολαύσετε μια νόστιμη λιχουδιά χωρίς ενοχές.

Close Icon