Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Ξηροί καρποί: Οφέλη από την κατανάλωση τους για τους ηλικιωμένους

Ξηροί καρποί: Οφέλη από την κατανάλωση τους για τους ηλικιωμένους

Ξηροί καρποί: Αν ψάχνετε για αντιγηραντικά οφέλη, προσθέστε τους ξηρούς καρπούς στη διατροφή σας.


Αν και είναι μικροί σε μέγεθος, οι ξηροί καρποί όλων των ειδών έχουν μεγάλη θρεπτική αξία – και παρέχουν μια σειρά από οφέλη για την υγεία στους ηλικιωμένους. Έρευνες δείχνουν ότι η κατανάλωση ξηρών καρπών μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρκίνου και να προστατεύσει την υγεία της καρδιάς σας. Για παράδειγμα, μια μετα-ανάλυση που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention το 2020 κατέληξε στο συμπέρασμα ότι υπάρχει «αντίστροφη συσχέτιση της κατανάλωσης ξηρών καρπών με τον κίνδυνο καρκίνου, ειδικά για καρκίνους του πεπτικού συστήματος». Μια άλλη μετα-ανάλυση, που δημοσιεύθηκε το 2019 στο περιοδικό Nutrition Reviews σημειώνει ότι «έχει ευεργετικό ρόλο η κατανάλωση ξηρών καρπών στη μείωση της συχνότητας εμφάνισης καρδιαγγειακών νοσημάτων και της θνησιμότητας από αυτά.

Πώς οι ξηροί καρποί προστατεύουν την υγεία σας καθώς μεγαλώνετε:

  • Πιο υγιής καρδιά

Όσον αφορά την υγεία της καρδιάς, πιθανότατα έχετε ακούσει ότι πρέπει να περιορίσετε την ποσότητα λίπους που καταναλώνετε, λέει η Courtney Barth, διαιτολόγος από την Cleveland Clinic. Ειδικά οι ηλικιωμένοι πρέπει να προστατεύουν την υγεία της καρδιάς τους. Αυτό συμβαίνει επειδή άτομα ηλικίας 65 ετών και άνω, σύμφωνα με το Εθνικό Ινστιτούτο Γήρανσης, είναι πολύ πιο πιθανό να υποφέρουν από σοβαρά καρδιαγγειακά προβλήματα υγείας, όπως:

  • Έμφραγμα.
  • Εγκεφαλικό.
  • Καρδιακή ασθένεια.

Γενικά θα πρέπει να περιορίσετε ή να αποφύγετε τα κορεσμένα λίπη, τα οποία μπορούν να βρεθούν σε τρόφιμα όπως:

  • Μπέικον.
  • Βοδινό κρέας.
  • Τυριά από πλήρες γάλα.
  • Γιαούρτια με πλήρη λιπαρά.
  • Επεξεργασμένα τρόφιμα, όπως τσιπς.
  • Γάλα μη αποβουτυρωμένο.

Η κατανάλωση τροφών με ακόρεστα λιπαρά, από την άλλη, μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της «κακής» χοληστερόλης σας. Οι ξηροί καρποί περιέχουν ακόρεστα λίπη. Σύμφωνα με μελέτες αυτά βοηθούν σε:

  • Χαμηλότερη χοληστερόλη.
  • Μειώνουν τη φλεγμονή.
  • Προστατεύουν την υγεία της καρδιάς.
  • Μειώνουν τον πόνο στις αρθρώσεις.
  • Αποτρέπουν την γνωστική μείωση.

 

  • Πιο ευκρινές μυαλό

Η κατανάλωση ξηρών καρπών –ιδιαίτερα καρυδιών– μπορεί να σας βοηθήσει να διατηρήσετε το μυαλό σας ευκρινές, λέει η Barth. Τα καρύδια έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, ένα είδος ακόρεστου λίπους. Η έρευνα δείχνει ότι αυτό το είδος λίπους σχετίζεται με τη μείωση της φλεγμονής σε διάφορα μέρη του σώματος, συμπεριλαμβανομένου του εγκεφάλου. Μια μετα-ανάλυση που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Public Health Nutrition βρήκε «μια συσχέτιση μεταξύ της κατανάλωσης καρυδιού και της γνωστικής λειτουργίας σε ενήλικες μεγαλύτερης ηλικίας». Η έρευνα υποδηλώνει ότι τα άτομα που καταναλώνουνπερίπου ¼ φλιτζάνι καρύδια σε καθημερινή βάση είχαν υψηλότερα γνωστικά αποτελέσματα σε σύγκριση με τα άτομα που δεν το έκαναν. Η έρευνα, ωστόσο, δεν έδειξε ότι η κατανάλωση καρυδιών προστατεύει από τη γνωστική έκπτωση που σχετίζεται με την ηλικία.

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Πώς ξεφλουδίζουμε και καβουρδίζουμε τους ξηρούς καρπούς;

Οι ξηροί καρποί βοηθούν την ισορροπημένη διατροφή

Nέα μελέτη διερεύνησε αν η προσθήκη καρυδιών στην καθημερινή διατροφή για 2 χρόνια επηρεάζει τα επίπεδα χοληστερόλης.

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Overnight Oats με Φράουλα

Overnight Oats με Φράουλα: Η άνοιξη φέρνει χρώμα, φρεσκάδα και ενέργεια — ακριβώς ό,τι χρειάζεται και το πρωινό μας! Με τις φράουλες στην καλύτερή τους εποχή, δεν υπάρχει καλύτερος τρόπος να ξεκινήσεις τη μέρα σου από ένα μπολ γεμάτο γεύση

Τα κεράσια βοηθούν στην καταπολέμηση του άγχους;

Κεράσια: Τα κεράσια είναι ένα από τα πιο αγαπημένα φρούτα της εποχής και γνωστά για τις πολλές θρεπτικές τους ιδιότητες. Αλλά πέρα από την υπέροχη γεύση τους, μπορεί να αναρωτιέσαι αν τα κεράσια

Σολομός εγκέφαλος: Μπορεί η κατανάλωση σολομού να αποτρέψει την γνωστική έκπτωση;

Σολομός εγκέφαλος: Ο σολομός είναι ένα ψάρι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά που έχει συσχετιστεί με διάφορα οφέλη για την υγεία, συμπεριλαμβανομένων των εγκεφαλικών λειτουργιών. Περιέχει υψηλές ποσότητες ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, τα οποία είναι απαραίτητα

Ριζότο συνταγή: Το μυστικό για το τέλειο ριζότο

Ριζότο συνταγή: Η προετοιμασία του τέλειου ριζότο είναι μια τέχνη που απαιτεί προσοχή, υπομονή και αγάπη για τη μαγειρική. Ακολουθώντας συγκεκριμένα βήματα, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα πιάτο που θα λατρέψουν η οικογένεια και οι φίλοι σας.

Τι πρέπει να προσέξετε στους ξηρούς καρπούς

Ξηροί καρποί: Οι ξηροί καρποί αποτελούν μια εξαιρετικά θρεπτική επιλογή για σνακ ή προσθήκη στα γεύματα. Είναι πλούσιοι σε καλά λιπαρά, φυτικές ίνες, πρωτεΐνες και αντιοξειδωτικά, και σχετίζονται με οφέλη για την καρδιά, τον εγκέφαλο

Τα οφέλη του νατρίου που θα σας εκπλήξουν

Νάτριο: Το νάτριο είναι ένα βασικό μέταλλο και ηλεκτρολύτης, απαραίτητο για τη σωστή λειτουργία του οργανισμού μας. Αν και συχνά δαιμονοποιείται λόγω της υπερκατανάλωσης αλατιού,

Μπύρα: Πότε μπορεί να γίνει τοξική;

Μπύρα: Η μπύρα, αν και καταναλώνεται ευρέως και συχνά σε κοινωνικές περιστάσεις, μπορεί να είναι τοξική για τον οργανισμό σε ορισμένες περιπτώσεις.

Close Icon