Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Κρυφά λίπη: Οι φαινομενικά πιο υγιεινές “ένοχες” τροφές 

Κρυφά λίπη: Οι φαινομενικά πιο υγιεινές “ένοχες” τροφές 

Κρυφά λίπη: Πολλές έτοιμες σαλάτες ή dressings περιέχουν λιπαρές μαγιονέζες ή σάλτσες που προσθέτουν θερμίδες και λιπαρά στην όλη θρεπτική αξία του πιάτου. Ακόμα και τα φρούτα σε κονσέρβα ή οι αποξηραμένοι καρποί συχνά γλυκαίνονται με πρόσθετη ζάχαρη, καθιστώντας τα λιγότερο υγιεινά.

Στη σύγχρονη διατροφή, πολλές τροφές που φαίνεται να είναι υγιεινές στην πραγματικότητα κρύβουν “ένοχες” ουσίες όπως λίπη και ζάχαρη. Οι καταναλωτές συχνά παραπλανούνται από τη συσκευασία και τις διαφημίσεις, πιστεύοντας ότι καταναλώνουν και προάγουν έναν υγιεινό τρόπο ζωής. Ωστόσο, είναι σημαντικό να είμαστε προσεκτικοί και να διαβάζουμε προσεκτικά τις ετικέτες των τροφών για να αποφύγουμε την υπερβολική κατανάλωση αυτών των ουσιών.


Μια κλασική κατηγορία τροφίμων που μπορεί να φαίνεται υγιεινή είναι τα “χαμηλά σε λιπαρά” προϊόντα. Πολλές φορές, όταν τα λίπη αφαιρούνται από τις τροφές για να μειωθούν οι θερμίδες, οι παραγωγοί προσθέτουν ζάχαρη ή άλλες γλυκαντικές ουσίες προκειμένου να βελτιώσουν τη γεύση. Έτσι, οι καταναλωτές καταλήγουν να καταναλώνουν περισσότερη ζάχαρη από ό,τι συνειδητοποιούν. Για παράδειγμα, πολλά “χαμηλά  σε λιπαρά” γιαούρτια περιέχουν σημαντικές ποσότητες ζάχαρης που μπορούν να αντισταθμίσουν τα οφέλη της μείωσης λιπαρών.

Επιπλέον, οι τροφές που χαρακτηρίζονται ως “φυσικές” ή “ολοκληρωμένες” ενδέχεται να περιέχουν κρυφά πρόσθετα συστατικά. Πολλές έτοιμες σαλάτες ή dressings περιέχουν λιπαρές μαγιονέζες ή σάλτσες που προσθέτουν θερμίδες και λιπαρά στην όλη θρεπτική αξία του πιάτου. Ακόμα και τα φρούτα σε κονσέρβα ή οι αποξηραμένοι καρποί συχνά γλυκαίνονται με πρόσθετη ζάχαρη, καθιστώντας τα λιγότερο υγιεινά.

Άλλες φαινομενικά υγιεινές επιλογές είναι τα  δημητριακά πρωινού, τα οποία συχνά περιέχουν προσθήκες ζάχαρης για να προσελκύσουν τους καταναλωτές. Παρά την επωνυμία τους, πολλά από αυτά τα δημητριακά περιέχουν περισσότερη ζάχαρη από ό,τι απαιτείται, με αποτέλεσμα να επηρεάζουν τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα.

Τέλος, δεν πρέπει να ξεχνάμε τα “ενεργειακά” ροφήματα και τις μπάρες δημητριακών, οι οποίες μπορεί να μοιάζουν με υγιεινές επιλογές για σνακ αλλά συχνά περιέχουν υψηλή περιεκτικότητα σε πρόσθετη ζάχαρη και ανθυγιεινά λίπη.  Για να διατηρήσουμε μια πραγματικά υγιεινή διατροφή, είναι απαραίτητο να εξετάζουμε προσεκτικά τις ετικέτες και να είμαστε ενημερωμένοι για τις διατροφικές αξίες των τροφίμων που καταναλώνουμε. Η εκπαίδευση στον τομέα της διατροφής μπορεί να μας ενδυναμώσει να κάνουμε πιο ενημερωμένες και υγιεινές επιλογές!

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Ζεστή σοκολάτα με superfoods: Μία υγιεινή εναλλακτική

Μπισκότα σοκολάτας χωρίς ζάχαρη: Μια υγιεινή εναλλακτική ιδανική για παιδιά

Ποιες τροφές μας προστατεύουν από ιώσεις και γρίπη

Χούμους: 8 ιδέες για γεύσεις που θα ικανοποιήσουν κάθε γούστο

svg%3E svg%3E
svg%3E
Αφιέρωμα στον Διαβήτη healthwebgr svg%3E
Περισσότερα

Σολομός με πέστο: H συνταγή που θα σας ξετρελάνει

Σολομός με πέστο: Ο σολομός με πέστο είναι ένα γευστικό και υγιεινό πιάτο που συνδυάζει την πλούσια γεύση του σολομού με την αρωματική φρεσκάδα του πέστο βασιλικού. Είναι ιδανικό για ένα γρήγορο και θρεπτικό γεύμα

Πρωινά φθινόπωρο: Ιδέες πρωινών για τους κρύους μήνες

Πρωινά φθινόπωρο: Το πρωινό είναι η πιο σημαντική γεύση της ημέρας, και κατά τους κρύους μήνες, είναι ιδανικό να επιλέξετε ζεστά και θρεπτικά γεύματα. Ακολουθούν μερικές από τις καλύτερες ιδέες για πρωινό

Σάκχαρο: Δύο κουταλιές της σούπας από αυτή την υπερτροφή το ρίχνουν – Τι ώρα πρέπει να την καταναλώνετε 

Η καλύτερη ώρα για να καταναλώσετε την κανέλα είναι το πρωί, καθώς μπορεί να βοηθήσει στον έλεγχο των επιπέδων σακχάρου κατά τη διάρκεια της ημέρας.

Μπακαλιάρος με σάλτσα από κρασί και κρόκο Κοζάνης

Ο μπακαλιάρος είναι ένα παραδοσιακό ψάρι που συνδυάζεται τέλεια με διάφορες σάλτσες. Αυτή η συνταγή προτείνει μια μοναδική παρασκευή με σάλτσα από κρασί και κρόκο Κοζάνης, προσφέροντας μια γευστική εμπειρία γεμάτη αρώματα και γεύσεις.

Τρουφάκια Oreo: Πεντανόστιμα τρουφάκια με μόλις 3 υλικά

Τρουφάκια Oreo: Τα τρουφάκια Oreo είναι μια υπέροχη, εύκολη και γρήγορη συνταγή για να φτιάξετε γλυκά με σοκολάτα και μπισκότα Oreo. Αυτά τα μικρά τρουφάκια είναι γεμάτα γεύση και συνδυάζουν την τραγανότητα των μπισκότων

Σούπα 7 λαχανικών που «ενισχύει την υγεία», ιδανική για να σας ζεστάνει το χειμώνα

Ο χειμώνας  φέρνει μαζί του την ανάγκη για ζεστές και θρεπτικές σούπες. Μια υπέροχη επιλογή είναι η σούπα 7 λαχανικών, η οποία δεν είναι μόνο νόστιμη αλλά και πλούσια σε θρεπτικά συστατικά που ενισχύουν την υγεία μας.

Πραλίνα χωρίς ξηρούς καρπούς: Η ιδανική συνταγή ασφαλής για παιδιά

Πραλίνα χωρίς ξηρούς καρπούς: Η συνταγή για Νουτέλα χωρίς ξηρούς καρπούς μπορεί να είναι ιδανική για όσους έχουν αλλεργία στα ξηρά καρπούς ή για εκείνους που προτιμούν μια πιο ελαφριά εκδοχή της αγαπημένης αλειφής σοκολάτας

Close Icon