Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Κράνμπερι οφέλη: Ένα φλιτζάνι την ημέρα βελτιώνει τη μνήμη – Μελέτη

Κράνμπερι οφέλη: Ένα φλιτζάνι την ημέρα βελτιώνει τη μνήμη – Μελέτη

Κράνμπερι οφέλη: Νέα έρευνα χαιρετίζει τα οφέλη των κράνμπερι για την γνωστική υγεία. 


Τα φλαβονοειδή είναι μια ομάδα φυτικών ενώσεων που μπορούν να βρεθούν στα λαχανικά, τα φρούτα, το κόκκινο κρασί, το τσάι και τον καφέ και έχουν συσχετιστεί με πολλά οφέλη για την υγεία. Ο Δρ David Vauzour, ανώτερος ερευνητής στη μοριακή διατροφή στο Πανεπιστήμιο της Ανατολικής Αγγλίας γνώριζε ότι μελέτες είχαν δείξει πως η υψηλότερη διατροφική πρόσληψη φλαβονοειδών σχετίζεται με βραδύτερους ρυθμούς γνωστικής έκπτωσης και χαμηλότερο κίνδυνο άνοιας. Όπως εξηγεί, ο τρόπος που τα cranberries επηρεάζουν τον εγκέφαλο δεν έχουν μελετηθεί αρκετά, παρά το γεγονός ότι είναι πλούσια σε δύο τύπους φλαβονοειδών, ανθοκυανίνη και προανθοκυανιδίνες. Για να αντιμετωπίσει αυτό το κενό στην έρευνα, ηγήθηκε μιας νέας μελέτης που δημοσιεύτηκε στο Frontiers in Nutrition, η οποία βρήκε μια σχέση μεταξύ της κατανάλωσης ενός φλιτζανιού cranberries την ημέρα και της βελτίωσης της μνήμης.

Για τη μελέτη, οι ερευνητές εξέτασαν 142 άνδρες και γυναίκες μεταξύ 50 και 80 ετών. Άτομα που είχαν προβλήματα μνήμης, ορισμένες συνήθειες υγείας, υποκείμενες καταστάσεις υγείας ή που έπαιρναν συγκεκριμένα φάρμακα αποκλείστηκαν από την έρευνα. Οι ερευνητές εξέτασαν επίσης αν οι συμμετέχοντες κατανάλωναν ήδη μεγάλη ποσότητα τροφών πλούσιων σε φλαβονοειδή. Οι συμμετέχοντες έδωσαν δείγματα αίματος και ούρων, υποβλήθηκαν σε φυσική εξέταση και ολοκλήρωσαν ένα τεστ γνωστικού ελέγχου. Τελικά, οι ερευνητές προχώρησαν με 60 συμμετέχοντες που ολοκλήρωσαν μια σειρά από τεστ για τις γνωστικές τους ικανότητες και υποβλήθηκαν σε μαγνητική τομογραφία.

Στη συνέχεια, οι ερευνητές έδωσαν στους συμμετέχοντες φακελάκια, τα οποία περιείχαν είτε σκόνη cranberry είτε μια σκόνη εικονικού φαρμάκου. Έδωσαν οδηγίες στους συμμετέχοντες να παίρνουν δύο φακελάκια την ημέρα, ένα το πρωί και ένα το βράδυ. Η δόση της σκόνης cranberry ήταν περίπου ισοδύναμη με ένα φλιτζάνι φρέσκα cranberries. Οι συμμετέχοντες κατανάλωναν τη σκόνη για 12 εβδομάδες. Στο τέλος της δοκιμής, οι ερευνητές πήραν ξανά δείγματα αίματος και ούρων και έκαναν σωματικές μετρήσεις των συμμετεχόντων. Οι συμμετέχοντες ολοκλήρωσαν και πάλι μια σειρά από τεστ γνωστικού ελέγχου και υποβλήθηκαν σε άλλη μαγνητική τομογραφία.

Βελτιωμένη μνήμη

Η μελέτη αξιολόγησε 14 μέτρα μνήμης, γνωστικής λειτουργίας και χωρικού προσανατολισμού. Οι ερευνητές δεν βρήκαν διαφορά μεταξύ των ομάδων εικονικού φαρμάκου και cranberry σε 13 από τις 14 μετρήσεις, αλλά οι συμμετέχοντες που κατανάλωναν το εκχύλισμα cranberry επέδειξαν σημαντικές βελτιώσεις στην απόδοση της οπτικής επεισοδιακής μνήμης. Οι ερευνητές δεν βρήκαν διαφορά στη λεκτική επεισοδιακή μνήμη, που αφορά σε μνήμες γεγονότων. Αξιολόγησαν επίσης τη ροή του αίματος σε 81 περιοχές του εγκεφάλου, χωρίς να βρίσκουν διαφορά μεταξύ των ομάδων σε 78/81 περιοχές. Ωστόσο, η ομάδα των cranberry είχε αυξημένη ροή σε τρεις περιοχές του εγκεφάλου. Οι ερευνητές δεν βρήκαν καμία σχέση μεταξύ των αλλαγών στη ροή του αίματος στον εγκέφαλο και της βελτιωμένης οπτικής επεισοδιακής μνήμης.

Πέρα από τον εγκέφαλο, οι ερευνητές παρατήρησαν σημαντική μείωση της LDL χοληστερόλης των συμμετεχόντων που κατανάλωναν τα συμπληρώματα cranberry. Δεν παρατήρησαν αλλαγή στη μνήμη εργασίας των συμμετεχόντων (την ικανότητα να κρατούν πληροφορίες στο μυαλό για σύντομο χρονικό διάστημα) ή στην εκτελεστική λειτουργία (σύνθετες νοητικές διεργασίες που απαιτούνται για την κατευθυνόμενη συμπεριφορά).

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Πρωτοχρονιάτικο ρεβεγιόν με μοσχαράκι κοκκινιστό και cranberries

Χορταστική σαλάτα με ψητό κοτόπουλο, κουσκούς, cranberries και μυρωδικά

Με ποιον τρόπο βοηθούν την υγεία κάποιοι χυμοί φρούτων

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Φακές: Οι φακές ως μια υπερτροφή για τα οστά

Φακές: Εντάσσοντας τις φακές στην εβδομαδιαία διατροφή μας, μπορούμε να παρέχουμε στον οργανισμό μας πολύτιμα θρεπτικά συστατικά που ενισχύουν τη δομή και τη λειτουργία των οστών.

Overnight Oats με Φράουλα

Overnight Oats με Φράουλα: Η άνοιξη φέρνει χρώμα, φρεσκάδα και ενέργεια — ακριβώς ό,τι χρειάζεται και το πρωινό μας! Με τις φράουλες στην καλύτερή τους εποχή, δεν υπάρχει καλύτερος τρόπος να ξεκινήσεις τη μέρα σου από ένα μπολ γεμάτο γεύση

Τα κεράσια βοηθούν στην καταπολέμηση του άγχους;

Κεράσια: Τα κεράσια είναι ένα από τα πιο αγαπημένα φρούτα της εποχής και γνωστά για τις πολλές θρεπτικές τους ιδιότητες. Αλλά πέρα από την υπέροχη γεύση τους, μπορεί να αναρωτιέσαι αν τα κεράσια

Σολομός εγκέφαλος: Μπορεί η κατανάλωση σολομού να αποτρέψει την γνωστική έκπτωση;

Σολομός εγκέφαλος: Ο σολομός είναι ένα ψάρι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά που έχει συσχετιστεί με διάφορα οφέλη για την υγεία, συμπεριλαμβανομένων των εγκεφαλικών λειτουργιών. Περιέχει υψηλές ποσότητες ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, τα οποία είναι απαραίτητα

Ριζότο συνταγή: Το μυστικό για το τέλειο ριζότο

Ριζότο συνταγή: Η προετοιμασία του τέλειου ριζότο είναι μια τέχνη που απαιτεί προσοχή, υπομονή και αγάπη για τη μαγειρική. Ακολουθώντας συγκεκριμένα βήματα, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα πιάτο που θα λατρέψουν η οικογένεια και οι φίλοι σας.

Τι πρέπει να προσέξετε στους ξηρούς καρπούς

Ξηροί καρποί: Οι ξηροί καρποί αποτελούν μια εξαιρετικά θρεπτική επιλογή για σνακ ή προσθήκη στα γεύματα. Είναι πλούσιοι σε καλά λιπαρά, φυτικές ίνες, πρωτεΐνες και αντιοξειδωτικά, και σχετίζονται με οφέλη για την καρδιά, τον εγκέφαλο

Τα οφέλη του νατρίου που θα σας εκπλήξουν

Νάτριο: Το νάτριο είναι ένα βασικό μέταλλο και ηλεκτρολύτης, απαραίτητο για τη σωστή λειτουργία του οργανισμού μας. Αν και συχνά δαιμονοποιείται λόγω της υπερκατανάλωσης αλατιού,

Close Icon