Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Κουραμπιέδες αμύγδαλο: Μοσχομυριστοί κουραμπιέδες για να μοσχοβολίσει Χριστούγεννα παντού

Κουραμπιέδες αμύγδαλο: Μοσχομυριστοί κουραμπιέδες για να μοσχοβολίσει Χριστούγεννα παντού

Κουραμπιέδες αμύγδαλο: Τα Χριστούγεννα πλησιάζουν και το κλίμα είναι εορταστικό. Φτιάξτε κουραμπιέδες με ολόκληρα αμύγδαλα και πασπαλίστε τους με ζάχαρη άχνη, συμμετέχοντας στις γιορτές με τα πιο νόστιμα γλυκά και κεράσματα.


Οι κουραμπιέδες είναι μαζί με τα μελομακάρονα το κατεξοχήν Χριστουγεννιάτικο γλυκό, που θα κάνει το σπίτι σου να μοσχοβολίσει Χριστούγεννα, θα σου φτιάξει τη διάθεση και θα σε αφήσει με ένα εξαιρετικό γλυκό, που μπορείς να καταναλώσεις πρωί, μεσημέρι, απόγευμα και βράδυ, όλες τις ώρες δηλαδή, αλλά και κακά τα ψέματα, κάθε εποχή.

Για να φτιάξουμε αυτό το υπέροχο γλυκό θα χρειαστούμε :

  • 1 κούπα 250 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
  • 1 κούπα 125 γρ. ζάχαρη άχνη
  • 1 κουταλάκι εκχύλισμα βανίλιας
  • 1/4 κουταλάκι κανέλα
  • Μία πρέζα αλάτι
  • 1 κρόκο από μεγάλο αυγό
  • 2 κουταλιές σούπας (30 ml) κονιάκ
  • 3 1/4 κούπες (390 – 410 γρ) αλεύρι μαλακό
  • 3 κουταλάκια κοφτά (8-10 γρ) μπέικιν
  • 1 1/2κούπα (150 γρ.) αμύγδαλα καβουρδισμένα και σπασμένα
  • Ζάχαρη άχνη για πασπάλισμα

Εκτέλεση:

  • Προθερμάνετε το φούρνο στους 175°C
  • Χτυπήστε το βούτυρο με την άχνη μέχρι να αφρατέψει και να ασπρίσει (10 – 15 λεπτά περίπου). Προσθέστε τη βανίλια, τον κρόκο, την κανέλα, το αλάτι και το κονιάκ και συνεχίστε το χτύπημα μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μίγμα και να γίνει αφράτο.
  • Σε ένα άλλο σκεύος, αναμίξτε το αλεύρι με το μπέικιν. Προσθέστε όλα τα αμύγδαλα και το περισσότερο αλεύρι στο μίγμα βουτύρου (αφήστε 2 κουταλιές αλεύρι, τις οποίες θα τις προσθέσετε μόνο αν κολλήσει η ζύμη).
  • Ανακατέψτε απαλά μέχρι να πάρετε μία απαλή ζύμη. Μην ανακατέψετε για πολλή ώρα, για να μείνει αφράτο το μίγμα. Αφήστε να ξεκουραστεί για 10 λεπτά και αν το μίγμα είναι πολύ μαλακό, προσθέστε 1-2 κουταλιές επιπλέον αλεύρι.
  • Κάντε μπαλάκια, βαλτε τα στο ταψί και κάντε τα πλατιά στο χέρι σας. Πιέστε τα ελαφρά στο κέντρο με το δάχτυλό σας για να κάνετε ένα μικρό βαθούλωμα. Ψήστε στη μεσαία σχάρα για 25 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν ελαφρά.
  • Αφήστε τους κουραμπιέδες πάνω σε μία σχάρα για να κρυώσουν πολύ καλά. Τέλος, πασπαλίστε με ζάχαρη άχνη και οι κουραμπιέδες σας είναι έτοιμοι.

Ελπίζουμε να απολαύσετε αυτό το άκρως Χριστουγεννιάτικο γλυκάκι και καλή τύχη.. Γιατί βλέπω ήδη τα μικρά κουραμπιεδάκια, να εξαφανίζονται σε μία μέρα!

Καλή σας όρεξη!

 

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Διατροφικές συμβουλές για τα εορταστικά καλέσματα

Μελομακάρονα με λίγες θερμίδες

Πόσο μας παχαίνουν οι πειρασμοί των γιορτών

Γλυκά Χριστουγέννων: πόσες θερμίδες έχουν;

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Πόσο υγιεινές είναι οι ρυζογκοφρέτες στα αλήθεια;

Ρυζογκοφρέτες: Οι ρυζογκοφρέτες είναι ένα από τα πιο δημοφιλή σνακ για όσους αναζητούν ελαφριές και γρήγορες επιλογές. Είναι ελαφριές, χαμηλές σε θερμίδες και εύκολες στη μεταφορά.

Όργανα διατροφή: Τα τρόφιμα που μοιάζουν με τα όργανα που υποστηρίζουν

Όργανα διατροφή: Η σύνδεση μεταξύ της μορφής των τροφίμων και των οργάνων που υποστηρίζουν δεν είναι μόνο συμβολική, αλλά έχει αποδειχθεί και επιστημονικά. Η φύση φαίνεται να μας παρέχει έναν πολύτιμο οδηγό για το πώς να διατηρήσουμε την υγεία μας μέσω της διατροφής μας.

Γιατί τα φρούτα μας κάνουν να πεινάμε περισσότερο;

Φρούτα: Ορισμένα φρούτα μπορεί να μας αφήνουν πιο πεινασμένους μετά την κατανάλωση τους, και αυτό μπορεί να συμβαίνει για διάφορους λόγους. Αν και τα φρούτα είναι υγιεινές τροφές, υπάρχουν παράγοντες

Τι να προσέξεις όταν αγοράζεις φράουλες

Οι καλές φράουλες είναι τρυφερές και ζουμερές, αλλά ταυτόχρονα σφιχτές και γεμάτες. Αποφύγετε φρούτα που είναι μαλακά, λασπωμένα ή έχουν μαραθεί, καθώς αυτά είναι πιθανό να είναι παλιά ή χαλασμένα.

Ένας φυσικός σύμμαχος για τους διαβητικούς

Αγγούρι: Χάρη στον χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, την αντιοξειδωτική δράση και τα πολύτιμα θρεπτικά συστατικά του, μπορεί να συμβάλει θετικά στη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα και στη συνολική υγεία.

Αυθεντική ιταλική συνταγή για κανελόνια με κιμά και μπεσαμέλ 

Αυτή η αυθεντική ιταλική συνταγή συνδυάζει την απλότητα με την εκλεπτυσμένη γεύση, και η προετοιμασία της απαιτεί λίγα, αλλά ποιοτικά υλικά, που θα μεταφέρουν την αυθεντική γεύση της Ιταλίας στο τραπέζι σας.

Τι είναι η Atlantic Road Diet;

Atlantic Road Diet: Η δίαιτα Atlantic Road δεν αποτελεί γρήγορη λύση για την απώλεια βάρους, αλλά μάλλον μια ολοκληρωμένη προσέγγιση που προάγει τη συνολική υγεία.

Το ενεργειακό ρόφημα που θα σας ξετρελάνει

Μάτσα Λάττε με Βανίλια: Αν αναζητάτε έναν διαφορετικό τρόπο να ξεκινήσετε τη μέρα σας, το vanilla matcha latte είναι η ιδανική επιλογή. Με έναν εκλεπτυσμένο συνδυασμό γήινης matcha και γλυκιάς βανίλιας, προσφέρει ενέργεια

Close Icon