Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Κοτόπουλο βούτυρο: Υπέροχη συνταγή με κοτόπουλο και βούτυρο με λίγες θερμίδες

Κοτόπουλο βούτυρο: Υπέροχη συνταγή με κοτόπουλο και βούτυρο με λίγες θερμίδες

Κοτόπουλο βούτυρο: Μια συνταγή για το κοτόπουλο με βούτυρο, για μια νοστιμιά με λίγες θερμίδες


Υπάρχει ένας πιο υγιεινός τρόπος παρασκευής αυτού του κοτόπουλου, από αυτόν που όλοι ξέρουμε και είναι πολύ νόστιμος. Αναρωτιέστε πώς μπορείτε να κάνετε κάτι τέτοιο; Διαβάστε παρακάτω τη συνταγή για το κοτόπουλο με βούτυρο, για μια νοστιμιά με λίγες θερμίδες.

Υλικά
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
2
κουταλιές της σούπας πάστα σκόρδου ½ κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ, τριμμένο
5 ντομάτες, πολτοποιημένες
2 πράσινες πιπεριές , κομμένες
στη μέση 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο κόλιανδρο
2 στήθη κοτόπουλου, ψιλοκομμένο 1 φλιτζάνι
τυρόπηγμα
Αλάτι κατά τη γεύση
3 ξυλάκια κανέλας 4 κουταλιές της σούπας κόκκινα γαρύφαλλα τσίλι σε σκόνη 1 κουταλάκι του γλυκού κουρκουμά σε σκόνη ½ φλιτζάνι γάλα χαμηλών λιπαρών

Προετοιμασία:
1. Σε ένα μπολ, ανακατέψτε τη μισή πάστα σκόρδου, το αλάτι, ένα κουταλάκι του γλυκού από το κόκκινο τσίλι σε σκόνη και το τυρόπηγμα. Προσθέτουμε το στήθος κοτόπουλου και σκεπάζουμε το μπολ. Αφήνουμε το κοτόπουλο να μαριναριστεί στο μείγμα για μία ώρα.

2. Για τη σάλτσα, ζεσταίνουμε μια κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι και ρίχνουμε μέσα το κάρδαμο, την κανέλα και το γαρύφαλλο. Αφήνουμε το λάδι να μουλιάσει στο άρωμα και τη γεύση τους για 2 λεπτά και μετά προσθέτουμε την υπόλοιπη πάστα σκόρδου και το τριμμένο τζίντζερ. Ανακατεύουμε τα υλικά, φροντίζοντας να μην καούν, μέχρι η πάστα να πάρει ανοιχτό καφέ χρώμα.

3. Στη συνέχεια, προσθέστε τον πουρέ ντομάτας μαζί με το αλάτι, τον κουρκουμά σε σκόνη και την υπόλοιπη σκόνη κόκκινου τσίλι. Αφήνουμε το μείγμα να σιγοβράσει μέχρι να εξατμιστεί το νερό στον πελτέ ντομάτας και να έχουμε ένα πηχτό, σκούρο κόκκινο μείγμα.

4. Σε άλλο τηγάνι ζεσταίνουμε το υπόλοιπο ελαιόλαδο και σε αυτό προσθέτουμε το μαριναρισμένο κοτόπουλο. Σοτάρουμε, μέχρι το κοτόπουλο να γίνει τρυφερό και να ροδίσει. Θυμηθείτε να γυρίσετε το κοτόπουλο κατά τη διάρκεια της διαδικασίας για να βεβαιωθείτε ότι είναι καλά ψημένο από όλες τις πλευρές.

5. Τώρα, στο μείγμα ντομάτας προσθέστε μισό φλιτζάνι γάλα και το μαγειρεμένο κοτόπουλο. Αφήνουμε το μείγμα να πάρει μια βράση και το αφήνουμε να σιγοβράσει, μέχρι να πήξει η σάλτσα. Κλείνουμε το γκάζι και γαρνίρουμε το βούτυρο κοτόπουλο με τα πράσινα τσίλι και τον ψιλοκομμένο κόλιανδρο. Και τέλος! Το νόστιμο και χαμηλών θερμίδων κοτόπουλο σας είναι έτοιμο!

Τι κάνει αυτή την εκδοχή του κοτόπουλου βουτύρου χαμηλή σε θερμίδες;
Για αρχή, παραλείψαμε την κρέμα και αντ’ αυτού προσθέσαμε γάλα με χαμηλά λιπαρά. Στη συνέχεια, επιλέξαμε να φτιάξουμε αυτή τη συνταγή με στήθη κοτόπουλου που είναι πλούσια σε πρωτεΐνη και χαμηλά λιπαρά. Για να μην αναφέρουμε, μαγειρεύονται εύκολα με αυτό.

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

To πλύσιμο του ωμού κοτόπουλου πριν το μαγείρεμα είναι μεγάλο λάθος

Κοτόπιτα σε γάστρα: Μια viral συνταγή που θα σας ενθουσιάσει

Ποιες τροφές είναι πλούσιες σε άπαχη πρωτεΐνη;

Τι να μαγειρέψετε απόψε το βράδυ για το οικογενειακό τραπέζι;

Ποια είναι τα φαγητά που πρέπει να τρώμε όταν είμαστε άρρωστοι;

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Σολομός εγκέφαλος: Μπορεί η κατανάλωση σολομού να αποτρέψει την γνωστική έκπτωση;

Σολομός εγκέφαλος: Ο σολομός είναι ένα ψάρι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά που έχει συσχετιστεί με διάφορα οφέλη για την υγεία, συμπεριλαμβανομένων των εγκεφαλικών λειτουργιών. Περιέχει υψηλές ποσότητες ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, τα οποία είναι απαραίτητα

Ριζότο συνταγή: Το μυστικό για το τέλειο ριζότο

Ριζότο συνταγή: Η προετοιμασία του τέλειου ριζότο είναι μια τέχνη που απαιτεί προσοχή, υπομονή και αγάπη για τη μαγειρική. Ακολουθώντας συγκεκριμένα βήματα, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα πιάτο που θα λατρέψουν η οικογένεια και οι φίλοι σας.

Τι πρέπει να προσέξετε στους ξηρούς καρπούς

Ξηροί καρποί: Οι ξηροί καρποί αποτελούν μια εξαιρετικά θρεπτική επιλογή για σνακ ή προσθήκη στα γεύματα. Είναι πλούσιοι σε καλά λιπαρά, φυτικές ίνες, πρωτεΐνες και αντιοξειδωτικά, και σχετίζονται με οφέλη για την καρδιά, τον εγκέφαλο

Τα οφέλη του νατρίου που θα σας εκπλήξουν

Νάτριο: Το νάτριο είναι ένα βασικό μέταλλο και ηλεκτρολύτης, απαραίτητο για τη σωστή λειτουργία του οργανισμού μας. Αν και συχνά δαιμονοποιείται λόγω της υπερκατανάλωσης αλατιού,

Μπύρα: Πότε μπορεί να γίνει τοξική;

Μπύρα: Η μπύρα, αν και καταναλώνεται ευρέως και συχνά σε κοινωνικές περιστάσεις, μπορεί να είναι τοξική για τον οργανισμό σε ορισμένες περιπτώσεις.

Διατροφή και θηλασμός

Διατροφή Θηλασμός: Ο θηλασμός είναι μια περίοδος γεμάτη τρυφερότητα αλλά και αυξημένες ανάγκες — όχι μόνο για το μωρό, αλλά και για τη μητέρα. Η σωστή διατροφή παίζει καθοριστικό ρόλο στην ποιότητα του γάλακτος, στην ενέργεια της μητέρας

Ατομικό cheesecake με 4 υλικά

Cheesecake φράουλα: Θες κάτι γλυκό, δροσερό και γρήγορο χωρίς περίπλοκες συνταγές και πολλά υλικά; Αυτό το ατομικό cheesecake φράουλας χρειάζεται μόνο 4 απλά υλικά και ετοιμάζεται μέσα σε λίγα λεπτά,

Close Icon