Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Κοτόπουλο πρωτεΐνη: Έξυπνο και γρήγορο ψιλοκομμένο κοτόπουλο τσίλι stir fry

Κοτόπουλο πρωτεΐνη: Έξυπνο και γρήγορο ψιλοκομμένο κοτόπουλο τσίλι stir fry

Κοτόπουλο πρωτεΐνη: Διαβάζοντας θα βρείτε μια εύκολη και γρήγορη συνταγή με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη που θα σας βοηθήσει να ανακάμψετε από σκληρές προπονήσεις στο γυμναστήριο ή στο γήπεδο, να αισθάνεστε χορτάτοι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα και να δώσετε στο σώμα σας την ενέργεια που χρειάζεται για να συνεχίσει μια δύσκολη ημέρα.


Αν θέλετε να αδυνατίσετε ή να τονώσετε το μυικό σας σύστημα ή απλά να αρχίσετε να “χτίζετε” σώμα, τότε δεν υπάρχει αμφιβολία ότι η πρωτεΐνη είναι ίσως το πιο σημαντικό μακροθρεπτικό συστατικό όταν πρόκειται για μια υγιεινή διατροφή. Διαβάζοντας θα βρείτε μια εύκολη και γρήγορη συνταγή με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη που θα σας βοηθήσει να ανακάμψετε από σκληρές προπονήσεις στο γυμναστήριο ή στο γήπεδο, να αισθάνεστε χορτάτοι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα και να δώσετε στο σώμα σας την ενέργεια που χρειάζεται για να συνεχίσει μια δύσκολη ημέρα.

Σε αυτήν την εύκολη συνταγή θα δείτε πώς το ψιλοκομμένο κοτόπουλο ταιριάζει άψογα με το αυγό

  • ¼ του φλιτζανιού 60ml φυστικέλαιο ή ηλιέλαιο
  • 250 γραμμάρια μωβ μελιτζάνες, ψιλοκομμένες αν είναι μεγάλες
  • 100 γραμμάρια μελιτζάνες αρακά από ασιατικά παντοπωλεία, ασπρισμένες
  • 1 ματσάκι φρέσκο ​​κρεμμυδάκι, κομμένο σε φέτες
  • 1/4 του φλυτζανιού 75gr πάστα τσίλι χωρίς γλουτένη ή σάλτσα τσίλι
  • 2 μακριά κόκκινα τσίλι, κομμένα σε λεπτές φέτες
  • 1 ματσάκι ταϊλανδέζικο βασιλικό
  • 500 γραμμάρια κιμά κοτόπουλου
  • Ρύζι στον ατμό, για σερβίρισμα
  • Αυγά τηγανητά, για σερβίρισμα

Για να φτιάξετε αυτό το πεντανόστιμο φαγητό θα πρέπει να ζεστάνετε 2 κουταλιές της σούπας λάδι σε ένα γουόκ ή σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Έπειτα προσθέστε τις μελιτζάνες, αλατοπιπερώστε και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας, για 3-4 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.

Αφαιρέστε από το τηγάνι και αφήστε στην άκρη. Επαναφέρετε το τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά με την υπόλοιπη 1 κουταλιά της σούπας λάδι. Μαγειρέψτε το κρεμμύδι, την πάστα τσίλι και το μισό τσίλι και τον βασιλικό, ανακατεύοντας, για 2-3 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν. Προσθέστε το κοτόπουλο και μαγειρέψτε, σπάζοντας με ένα κουτάλι, για 10 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει. Επιστρέψτε τη μελιτζάνα στο τηγάνι και ρίξτε τη να ζεσταθεί. Τέλος μοιράστε το ρύζι, το κοτόπουλο και τα αυγά στα πιάτα. Συμπληρώστε με τον υπόλοιπο βασιλικό και το τσίλι.

Σερβίρετε και αφήστε τους όλους με το στόμα ανοιχτό!

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Ανοιξιάτικη συνταγή με κοτόπουλο και πέστο βοτάνων

Συνταγή με εκλεκτό μοσχάρι για το μωρό σας

Σούπα κουρκουμά με κοτόπουλο για απαιτητικούς ουρανίσκους!

Ο Λίβανος αντιμετωπίζει μια άνευ προηγουμένου οικονομική κρίση

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Χάνουν τα λαχανικά τις βιταμίνες τους στο μαγείρεμα;

Λαχανικά: Το μαγείρεμα των λαχανικών είναι ένας από τους πιο συνηθισμένους τρόπους προετοιμασίας τους, αλλά υπάρχει η ανησυχία ότι αυτό μπορεί να οδηγήσει στην απώλεια βιταμινών και άλλων θρεπτικών συστατικών.

Πώς να διαλέξετε τα αβοκάντο σας

Αβοκάντο: Το αβοκάντο είναι ένα εξαιρετικά θρεπτικό φρούτο, αλλά η επιλογή του σωστού μπορεί να είναι δύσκολη αν δεν ξέρετε τι να προσέξετε. Ακολουθούν μερικές συμβουλές

Πώς να κάνετε τις σαλάτες σας πιο γευστικές

Σαλάτες: Οι σαλάτες δεν χρειάζεται να είναι βαρετές! Με μερικές δημιουργικές πινελιές, μπορείτε να τις κάνετε πιο γευστικές και απολαυστικές. Δοκιμάστε αυτούς τους επτά τρόπους

Απολαυστική σπιτική πίτσα με προζύμι

Σπιτική πίτσα με προζύμι: Η πίτσα με προζύμι (sourdough) είναι μια πιο υγιεινή και γευστική εκδοχή της κλασικής πίτσας, χάρη στη φυσική ζύμωση που προσφέρει το προζύμι. Αυτό το είδος ζύμης έχει πλούσια γεύση, τραγανή κρούστα

Το όσπριο που έχει περισσότερη πρωτεΐνη από τα αυγά 

Η σόγια μπορεί να καταναλωθεί με διάφορους τρόπους, όπως σε μορφή tofu, tempeh, σόγιας σε σπόρους, ελαιούχων προϊόντων και γάλατος σόγιας. Το tofu, για παράδειγμα, είναι μια δημοφιλής επιλογή, καθώς είναι πλούσιο σε πρωτεΐνη και μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε πολλές συνταγές.

Αυτά είναι τα φρούτα πιο πλούσια σε αντιοξειδωτικά

Αντιοξειδωτικά: Τα αντιοξειδωτικά είναι σημαντικά για την υγεία μας, καθώς βοηθούν στην καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών που προκαλούν γήρανση και χρόνιες ασθένειες. Ορισμένα φρούτα είναι ιδιαίτερα πλούσια

Γιατί είναι τόσο σημαντικά τα ενδιάμεσα γεύματα;

Ενδιάμεσα Γεύματα: Τα σνακ παίζουν σημαντικό ρόλο στη διατροφή μας, καθώς βοηθούν στη διατήρηση της ενέργειας, στη σταθεροποίηση του σακχάρου στο αίμα και στην αποφυγή της υπερκατανάλωσης τροφής στα κυρίως γεύματα.

Close Icon