Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Κοκτέιλ spritz: Ένα δροσερό πορτοκάλι βερμούτ Padella’s spritz

Κοκτέιλ spritz: Ένα δροσερό πορτοκάλι βερμούτ Padella’s spritz

Κοκτέιλ spritz: Το σούπερ φρέσκο spritz είναι το τέλειο απεριτίφ και είναι ένα υπέροχο ποτό για όταν διασκεδάζετε φίλους.


Το σούπερ φρέσκο spritz είναι το τέλειο απεριτίφ και είναι ένα υπέροχο ποτό για όταν διασκεδάζετε φίλους, επειδή το μεγαλύτερο μέρος της δουλειάς γίνεται πολύ εκ των προτέρων. Απλά φροντίστε να ζυγίσετε με ακρίβεια τα υγρά για το βερμούτ. Μόλις γίνει, απλά ανακατέψτε με αφρώδες κρασί και είστε έτοιμοι. Ή, για μια επιλογή χαμηλότερης περιεκτικότητας σε αλκοόλ, αφαιρέστε το αφρώδες κρασί για σόδα ή ginger ale.

Πορτοκαλί βερμούτ spritz

Για το βερμούτ εμποτισμένο με πορτοκάλι (30 μερίδες περίπου)

  • 40γρ λωρίδες φλούδας πορτοκαλιού, από περίπου 3-4 πορτοκάλια
  • 40 γρ λευκή ζάχαρη
  • 40 γρ βότκα
  • 250 γρ ξηρό βερμούτ
  • 40 γρ φρέσκο χυμό πορτοκαλιού (δηλαδή από τα ξεφλουδισμένα πορτοκάλια παραπάνω)

Για το spritz

  • 25 ml βερμούτ πορτοκαλιού
  • 100 ml αφρώδες κρασί – ξηρό, ιδανικά
  • 1 φαρδιά λωρίδα φλούδα πορτοκαλιού, για γαρνίρισμα

 

Στοιβάστε τέσσερα ή πέντε κομμάτια φλούδας πορτοκαλιού κάθε φορά και κόψτε τα σε λεπτές λωρίδες, για να εξασφαλίσετε τη μέγιστη εξαγωγή και έγχυση λαδιού. Συνδυάστε τη φλούδα και τη ζάχαρη σε ένα μπολ, ανακατεύοντας να επικαλυφθεί ομοιόμορφα, στη συνέχεια σκεπάστε και αφήστε σε θερμοκρασία δωματίου μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη – ανακατεύετε το μείγμα από καιρό σε καιρό, για να σπάσουν τυχόν σβώλους. Μόλις διαλυθεί, ανακατέψτε τη βότκα και αφήστε να βράσει για άλλες 12 ώρες.

Ρίξτε μέσα το βερμούτ και το χυμό πορτοκαλιού, αφήστε για άλλες 12 ώρες να εγχυθούν ξανά, στη συνέχεια περάστε από ένα λεπτό κόσκινο και μεταγγίστε το σε ένα καθαρό μπουκάλι. Το βερμούτ διατηρείται πλέον στο ψυγείο για έως και δύο μήνες. Για να φτιάξετε το ρόφημα, ρίξτε το βερμούτ και το αφρώδες κρασί σε ένα βράχο ποτήρι γεμάτο με πάγο. Κόψτε μια φλούδα πορτοκαλιού, πιέστε το με την πλευρά του φλοιού προς τα κάτω πάνω από το πάνω μέρος του ροφήματος, για να εκφραστούν τα έλαια, στη συνέχεια ρίξτε το στο ποτήρι και σερβίρετε.

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Γαρίδες κοκτέιλ: Μια κλασική συνταγή που θα σας ενθουσιάσει

Espresso Martini: Ένα υπέροχο κοκτέιλ με πλούσιο άρωμα και γεύση καφέ

Σαγκρία με κόκκινο κρασί ή blueberry sangria;

3 μη αλκοολούχα κοκτέιλ για να φτιάξετε στο σπίτι

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Φακές: Οι φακές ως μια υπερτροφή για τα οστά

Φακές: Εντάσσοντας τις φακές στην εβδομαδιαία διατροφή μας, μπορούμε να παρέχουμε στον οργανισμό μας πολύτιμα θρεπτικά συστατικά που ενισχύουν τη δομή και τη λειτουργία των οστών.

Overnight Oats με Φράουλα

Overnight Oats με Φράουλα: Η άνοιξη φέρνει χρώμα, φρεσκάδα και ενέργεια — ακριβώς ό,τι χρειάζεται και το πρωινό μας! Με τις φράουλες στην καλύτερή τους εποχή, δεν υπάρχει καλύτερος τρόπος να ξεκινήσεις τη μέρα σου από ένα μπολ γεμάτο γεύση

Τα κεράσια βοηθούν στην καταπολέμηση του άγχους;

Κεράσια: Τα κεράσια είναι ένα από τα πιο αγαπημένα φρούτα της εποχής και γνωστά για τις πολλές θρεπτικές τους ιδιότητες. Αλλά πέρα από την υπέροχη γεύση τους, μπορεί να αναρωτιέσαι αν τα κεράσια

Σολομός εγκέφαλος: Μπορεί η κατανάλωση σολομού να αποτρέψει την γνωστική έκπτωση;

Σολομός εγκέφαλος: Ο σολομός είναι ένα ψάρι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά που έχει συσχετιστεί με διάφορα οφέλη για την υγεία, συμπεριλαμβανομένων των εγκεφαλικών λειτουργιών. Περιέχει υψηλές ποσότητες ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, τα οποία είναι απαραίτητα

Ριζότο συνταγή: Το μυστικό για το τέλειο ριζότο

Ριζότο συνταγή: Η προετοιμασία του τέλειου ριζότο είναι μια τέχνη που απαιτεί προσοχή, υπομονή και αγάπη για τη μαγειρική. Ακολουθώντας συγκεκριμένα βήματα, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα πιάτο που θα λατρέψουν η οικογένεια και οι φίλοι σας.

Τι πρέπει να προσέξετε στους ξηρούς καρπούς

Ξηροί καρποί: Οι ξηροί καρποί αποτελούν μια εξαιρετικά θρεπτική επιλογή για σνακ ή προσθήκη στα γεύματα. Είναι πλούσιοι σε καλά λιπαρά, φυτικές ίνες, πρωτεΐνες και αντιοξειδωτικά, και σχετίζονται με οφέλη για την καρδιά, τον εγκέφαλο

Τα οφέλη του νατρίου που θα σας εκπλήξουν

Νάτριο: Το νάτριο είναι ένα βασικό μέταλλο και ηλεκτρολύτης, απαραίτητο για τη σωστή λειτουργία του οργανισμού μας. Αν και συχνά δαιμονοποιείται λόγω της υπερκατανάλωσης αλατιού,

Close Icon