Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Κιχώριο: Ίσως αυτή είναι η ιδανική υγιεινή εναλλακτική στον καφέ

Κιχώριο: Ίσως αυτή είναι η ιδανική υγιεινή εναλλακτική στον καφέ

Ο κλασικός καφές, εάν καταναλώνεται με μέτρο, δεν είναι κακός για την υγεία και μπορεί να έχει ακόμη και ευεργετικά αποτελέσματα.


Το κιχώριο ή ραδίκι είναι μια εναλλακτική λύση καφέ γνωστή σε όσους θέλουν να εξαλείψουν την καφεΐνη χωρίς να θυσιάσουν τη γεύση. Οι ρίζες του αποξηραίνονται, αλέθονται και καβουρδίζονται, με αποτέλεσμα ένα ρόφημα καφέ ελαφρώς πικρό, με επίγευση ξηρού καρπού. Το κιχώριο διατίθεται σε διάφορες μορφές, σε κόκκους, διαλυτό, αλλά και σε σκόνη. Στην τελευταία περίπτωση, η καφετιέρα moka μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή του, όπως ένας κλασσικός espresso με την προϋπόθεση ότι το φίλτρο είναι μόνο μισογεμάτο.

 

 

Οι ιδιότητες και τα οφέλη της χειρορέας

Πρώτα απ ‘όλα, αυτό το είδος είναι μια πραγματική πανάκεια για το στομάχι και το γαστρεντερικό. Στη βοτανοθεραπεία χρησιμοποιείται συνήθως για δυσπεπτικές διαταραχές, που προκαλούν προβλήματα στο πεπτικό σύστημα. Επιπλέον, είναι φυσικά πλούσιο σε ινουλίνη, ένα φυσικό πρεβιοτικό που όχι μόνο προάγει τον πολλαπλασιασμό της υγιούς βακτηριακής χλωρίδας και εξισορροπεί το έντερο ρυθμίζοντας τις κινήσεις του, αλλά συμβάλλει επίσης στη διαχείριση του σακχάρου στο αίμα, έχοντας σταθεροποιητικά αποτελέσματα στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Πλούσιο σε πολυφαινόλες και φλαβονοειδή, έχει επίσης πολύτιμες αντιοξειδωτικές ιδιότητες.

Σε κάνει να χάσεις βάρος;

Έχοντας αποτοξινωτική και διουρητική δράση, το κιχώριο μπορεί να συμπεριληφθεί σε μια δίαιτα χαμηλών θερμίδων για απώλεια βάρους. Φυσικά, δεν σε κάνει να χάσεις βάρος από μόνο του, αλλά μπορεί να συμβάλει στην αποβολή των τοξινών και των περιττών υγρών, αν καταναλώνεις έως και δύο φλιτζάνια την ημέρα.

Τελικά, πώς είναι υγιεινό το κιχώριο

Καθώς τείνουμε να δαιμονοποιούμε ορισμένα τρόφιμα υπέρ εναλλακτικών που θεωρούνται πιο υγιεινές, θα πρέπει να κάνουμε μία διευκρίνηση. Ο κλασικός καφές, εάν καταναλώνεται με μέτρο, δεν είναι κακός για την υγεία και μπορεί να έχει ακόμη και ευεργετικά αποτελέσματα. Η υπερβολική κατανάλωση είναι πολύ πιθανό ο οργανισμός να αρχίσει να εκδηλώνει προβλήματα όπως ανησυχία και ταχυκαρδία. Γι’ αυτό, αν είναι απαραίτητο να διακοπεί ή να εξαλειφθεί τελείως η κατανάλωση καφέ, το κιχώριο είναι αναμφίβολα η ιδανική λύση.

 

Πράγματι, όχι μόνο μας επιτρέπει να μην εγκαταλείψουμε αυτό το δυναμωτικό τελετουργικό, αλλά και να καταναλώσουμε ένα ρόφημα του οποίου η γεύση είναι πολύ κοντά με αυτή της Arabica. Η μόνη αντένδειξη αφορά άτομα που πάσχουν από έλκη ή παλινδρόμηση, ακριβώς λόγω της γαστροδιεγερτικής δράσης αυτής της ουσίας.  Ο καφές αποτοξίνωσης που δεν προκαλεί πρήξιμο στην κοιλιά ή κατακράτηση νερού, είναι ουσιαστικά ένας ψεύτικος καφές που γίνεται από δημητριακά και όχι από κόκκους καφέ.  Έχει ευχάριστη γεύση και άρωμα, όχι πολύ μακριά από αυτό του καφέ.

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Ποιο είναι το καλύτερο είδος φαγητού για μετά την προπόνηση;

Νόστιμη συνταγή με τυρί Γκοργκοντζόλα

Η πιο νόστιμη σπανακόπιτα που φάγατε ποτέ!

Τα οφέλη των μανιταριών για τα νεύρα και τους μύες

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Overnight Oats με Φράουλα

Overnight Oats με Φράουλα: Η άνοιξη φέρνει χρώμα, φρεσκάδα και ενέργεια — ακριβώς ό,τι χρειάζεται και το πρωινό μας! Με τις φράουλες στην καλύτερή τους εποχή, δεν υπάρχει καλύτερος τρόπος να ξεκινήσεις τη μέρα σου από ένα μπολ γεμάτο γεύση

Τα κεράσια βοηθούν στην καταπολέμηση του άγχους;

Κεράσια: Τα κεράσια είναι ένα από τα πιο αγαπημένα φρούτα της εποχής και γνωστά για τις πολλές θρεπτικές τους ιδιότητες. Αλλά πέρα από την υπέροχη γεύση τους, μπορεί να αναρωτιέσαι αν τα κεράσια

Σολομός εγκέφαλος: Μπορεί η κατανάλωση σολομού να αποτρέψει την γνωστική έκπτωση;

Σολομός εγκέφαλος: Ο σολομός είναι ένα ψάρι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά που έχει συσχετιστεί με διάφορα οφέλη για την υγεία, συμπεριλαμβανομένων των εγκεφαλικών λειτουργιών. Περιέχει υψηλές ποσότητες ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, τα οποία είναι απαραίτητα

Ριζότο συνταγή: Το μυστικό για το τέλειο ριζότο

Ριζότο συνταγή: Η προετοιμασία του τέλειου ριζότο είναι μια τέχνη που απαιτεί προσοχή, υπομονή και αγάπη για τη μαγειρική. Ακολουθώντας συγκεκριμένα βήματα, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα πιάτο που θα λατρέψουν η οικογένεια και οι φίλοι σας.

Τι πρέπει να προσέξετε στους ξηρούς καρπούς

Ξηροί καρποί: Οι ξηροί καρποί αποτελούν μια εξαιρετικά θρεπτική επιλογή για σνακ ή προσθήκη στα γεύματα. Είναι πλούσιοι σε καλά λιπαρά, φυτικές ίνες, πρωτεΐνες και αντιοξειδωτικά, και σχετίζονται με οφέλη για την καρδιά, τον εγκέφαλο

Τα οφέλη του νατρίου που θα σας εκπλήξουν

Νάτριο: Το νάτριο είναι ένα βασικό μέταλλο και ηλεκτρολύτης, απαραίτητο για τη σωστή λειτουργία του οργανισμού μας. Αν και συχνά δαιμονοποιείται λόγω της υπερκατανάλωσης αλατιού,

Μπύρα: Πότε μπορεί να γίνει τοξική;

Μπύρα: Η μπύρα, αν και καταναλώνεται ευρέως και συχνά σε κοινωνικές περιστάσεις, μπορεί να είναι τοξική για τον οργανισμό σε ορισμένες περιπτώσεις.

Close Icon