Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Κιχώριο: Ίσως αυτή είναι η ιδανική υγιεινή εναλλακτική στον καφέ

Κιχώριο: Ίσως αυτή είναι η ιδανική υγιεινή εναλλακτική στον καφέ

Ο κλασικός καφές, εάν καταναλώνεται με μέτρο, δεν είναι κακός για την υγεία και μπορεί να έχει ακόμη και ευεργετικά αποτελέσματα.


Το κιχώριο ή ραδίκι είναι μια εναλλακτική λύση καφέ γνωστή σε όσους θέλουν να εξαλείψουν την καφεΐνη χωρίς να θυσιάσουν τη γεύση. Οι ρίζες του αποξηραίνονται, αλέθονται και καβουρδίζονται, με αποτέλεσμα ένα ρόφημα καφέ ελαφρώς πικρό, με επίγευση ξηρού καρπού. Το κιχώριο διατίθεται σε διάφορες μορφές, σε κόκκους, διαλυτό, αλλά και σε σκόνη. Στην τελευταία περίπτωση, η καφετιέρα moka μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή του, όπως ένας κλασσικός espresso με την προϋπόθεση ότι το φίλτρο είναι μόνο μισογεμάτο.

 

 

Οι ιδιότητες και τα οφέλη της χειρορέας

Πρώτα απ ‘όλα, αυτό το είδος είναι μια πραγματική πανάκεια για το στομάχι και το γαστρεντερικό. Στη βοτανοθεραπεία χρησιμοποιείται συνήθως για δυσπεπτικές διαταραχές, που προκαλούν προβλήματα στο πεπτικό σύστημα. Επιπλέον, είναι φυσικά πλούσιο σε ινουλίνη, ένα φυσικό πρεβιοτικό που όχι μόνο προάγει τον πολλαπλασιασμό της υγιούς βακτηριακής χλωρίδας και εξισορροπεί το έντερο ρυθμίζοντας τις κινήσεις του, αλλά συμβάλλει επίσης στη διαχείριση του σακχάρου στο αίμα, έχοντας σταθεροποιητικά αποτελέσματα στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Πλούσιο σε πολυφαινόλες και φλαβονοειδή, έχει επίσης πολύτιμες αντιοξειδωτικές ιδιότητες.

Σε κάνει να χάσεις βάρος;

Έχοντας αποτοξινωτική και διουρητική δράση, το κιχώριο μπορεί να συμπεριληφθεί σε μια δίαιτα χαμηλών θερμίδων για απώλεια βάρους. Φυσικά, δεν σε κάνει να χάσεις βάρος από μόνο του, αλλά μπορεί να συμβάλει στην αποβολή των τοξινών και των περιττών υγρών, αν καταναλώνεις έως και δύο φλιτζάνια την ημέρα.

Τελικά, πώς είναι υγιεινό το κιχώριο

Καθώς τείνουμε να δαιμονοποιούμε ορισμένα τρόφιμα υπέρ εναλλακτικών που θεωρούνται πιο υγιεινές, θα πρέπει να κάνουμε μία διευκρίνηση. Ο κλασικός καφές, εάν καταναλώνεται με μέτρο, δεν είναι κακός για την υγεία και μπορεί να έχει ακόμη και ευεργετικά αποτελέσματα. Η υπερβολική κατανάλωση είναι πολύ πιθανό ο οργανισμός να αρχίσει να εκδηλώνει προβλήματα όπως ανησυχία και ταχυκαρδία. Γι’ αυτό, αν είναι απαραίτητο να διακοπεί ή να εξαλειφθεί τελείως η κατανάλωση καφέ, το κιχώριο είναι αναμφίβολα η ιδανική λύση.

 

Πράγματι, όχι μόνο μας επιτρέπει να μην εγκαταλείψουμε αυτό το δυναμωτικό τελετουργικό, αλλά και να καταναλώσουμε ένα ρόφημα του οποίου η γεύση είναι πολύ κοντά με αυτή της Arabica. Η μόνη αντένδειξη αφορά άτομα που πάσχουν από έλκη ή παλινδρόμηση, ακριβώς λόγω της γαστροδιεγερτικής δράσης αυτής της ουσίας.  Ο καφές αποτοξίνωσης που δεν προκαλεί πρήξιμο στην κοιλιά ή κατακράτηση νερού, είναι ουσιαστικά ένας ψεύτικος καφές που γίνεται από δημητριακά και όχι από κόκκους καφέ.  Έχει ευχάριστη γεύση και άρωμα, όχι πολύ μακριά από αυτό του καφέ.

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Ποιο είναι το καλύτερο είδος φαγητού για μετά την προπόνηση;

Νόστιμη συνταγή με τυρί Γκοργκοντζόλα

Η πιο νόστιμη σπανακόπιτα που φάγατε ποτέ!

Τα οφέλη των μανιταριών για τα νεύρα και τους μύες

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Πώς να φτιάξετε σπιτικά Bagels βήμα προς βήμα;

Σπιτικά Bagels: Με λίγη προσπάθεια, μπορείτε να απολαύσετε αυτό το γευστικό ψωμάκι στην πιο φρέσκια και νόστιμη εκδοχή του, απευθείας από τον φούρνο σας. Δοκιμάστε το και θα ενθουσιαστείτε!

Πώς να φτιάξετε το καλύτερο γαλλικό τοστ;

French toast: Μια απλή αλλά απολαυστική συνταγή που μπορείτε να προσαρμόσετε σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας. Χρησιμοποιώντας ποιοτικά υλικά, σωστές τεχνικές και λίγη φαντασία στο σερβίρισμα, μπορείτε να μετατρέψετε αυτή τη λιχουδιά σε ένα ξεχωριστό πιάτο για κάθε περίσταση.

Γιατί παίρνουμε πίσω τα κιλά που χάνουμε;

Δίαιτα βάρος: Η αναπόφευκτη επιστροφή του βάρους μετά από μια απώλεια βάρους είναι ένα φαινόμενο που παρατηρείται συχνά, και υπάρχουν διάφοροι λόγοι που εξηγούν γιατί συμβαίνει αυτό. Παρά την προσπάθεια να ακολουθήσουμε δίαιτες

3 δημιουργικοί τρόποι να απολαύσετε γιαούρτι

Γιαούρτι: Το γιαούρτι είναι ένα υπέροχο και υγιεινό τρόφιμο που μπορεί να καταναλωθεί με πολλούς δημιουργικούς τρόπους. Εδώ είναι τρεις πρωτότυπες ιδέες για να απολαύσετε το γιαούρτι σας

8 Τροφές με περισσότερα προβιοτικά από το γιαούρτι

Προβιοτικά: Τα προβιοτικά είναι ζωντανοί μικροοργανισμοί που προσφέρουν οφέλη στην υγεία του εντέρου και την γενικότερη ευεξία. Το γιαούρτι είναι μια δημοφιλής πηγή προβιοτικών, αλλά υπάρχουν και άλλες τροφές που περιέχουν περισσότερα προβιοτικά

Γιατί ο περιορισμός δεν είναι η λύση στη διατροφή

Δίαιτα: Η περιοριστική δίαιτα είναι μια δημοφιλής προσέγγιση για την απώλεια βάρους, ωστόσο δεν είναι πάντα η καλύτερη λύση για τη διατήρηση της μακροχρόνιας υγείας και ευημερίας. Υπάρχουν αρκετοί λόγοι για τους οποίους οι αυστηροί

Γιατί δεν πρέπει ποτέ να παραλείψετε το λάδι στην σαλάτα

Λάδι στην σαλάτα: Η προσθήκη λαδιού στη σαλάτα είναι μια κλασική πρακτική στην υγιεινή διατροφή και έχει σημαντικά οφέλη για την υγεία. Πολλοί άνθρωποι ίσως επιλέγουν να παραλείψουν το λάδι για να μειώσουν τις θερμίδες

Close Icon