Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Κέτο muffins: Muffins με αμύγδαλα, φράουλα και σοκολάτα για όσους αποφεύγουν τους υδατάνθρακες

Κέτο muffins: Muffins με αμύγδαλα, φράουλα και σοκολάτα για όσους αποφεύγουν τους υδατάνθρακες

Κέτο muffins: Αν ψάχνετε για ένα πιο υγιεινό σνακ με χαμηλούς υδατάνθρακες και δεν μπορείτε να βρείτε κάτι που να σας ταιριάζει απόλυτα, μην χάσετε ευκαιρία και δοκιμάστε τα κέτο muffins χωρίς γλουτένη τα οποία είναι τέλεια!


Ως γνωστόν, το αμύγδαλο είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση χωρίς γλουτένη στο αλεύρι και είναι εξαιρετικά ευέλικτο στο ψήσιμο. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί από υγρά κέικ και τραγανά μπισκότα μέχρι αμυγδαλωτά και μπάρες. Ψάχνοντας μπορείτε να βρείτε και να ρίξετε μια ματιά σε αγαπημένες συνταγές αμυγδάλου. Αν ψάχνετε λοιπόν για ένα πιο υγιεινό σνακ με χαμηλούς υδατάνθρακες και δεν μπορείτε να βρείτε κάτι που να σας ταιριάζει απόλυτα, μην χάσετε ευκαιρία και δοκιμάστε τα κέτο muffins χωρίς γλουτένη τα οποία είναι τέλεια! Μπορείτε επίσης να τα φτιάξετε από σήμερα και να τα αποθηκεύσετε παγώνοντάς τα για αργότερα.

Τα πιο νόστιμα muffins για keto

Τα συστατικά είναι εύκολα προβάσιμα και είναι τα εξής:

  • 25gr περίπου 1/4 του φλιτζανιού αλεύρι καρύδας
  • 3 κουταλιές της σούπας μπέικιν πάουντερ
  • 200gr περίπου 2 φλιτζάνια αμύγδαλο
  • 50gr περίπου ¼ του φλιτζανιού γλυκαντικό στέβια σε σκόνη
  • 250gr φράουλες, ξεφλουδισμένες, ψιλοκομμένες
  • 75gr μαύρη σοκολάτα με 85% κακάο ψιλοκομμένη
  • 3 αυγά ελαφρά χτυπημένα
  • 2 κουταλιές της σούπας εκχύλισμα βανίλιας
  • 60ml περίπου 1/4 του φλιτζανιού γάλα αμυγδάλου
  • 125γρ βούτυρο ανάλατο λιωμένο

Το ίδιο ισχύει και για την Παρασκευή του, τα πράγματα είναι πολύ απλά και εκεί. Πρέπει να προθερμάνετε τον φούρνο στους 170C στον αέρα. Βρείτε μία φόρμα σε μορφή muffin με 12 θήκες χωρητικότητας περίπου 80ml ή αγοράστε χάρτινες θήκες για muffin. Κοσκινίστε το αλεύρι καρύδας και το μπέικιν πάουντερ σε ένα μεγάλο μπολ. Προσθέστε το αμύγδαλο , τη στέβια, τις φράουλες και τη σοκολάτα και ανακατέψτε να ενωθούν. Χτυπάμε τα αυγά , τη βανίλια και το γάλα αμυγδάλου μαζί σε μια κανάτα. Προσθέστε το μείγμα των αυγών και το βούτυρο στα στεγνά υλικά και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Μοιράστε το μείγμα στις έτοιμες θήκες για μάφιν και ψήστε για 20 με 25 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν. Ένα άλλο κόλπο είναι να βάζετε ένα μαχαίρι στο μείγμα και αν αυτό είναι ψημένο τότε το μαχαίρι θα βγει καθαρό. Έπειτα το αφήνουμε στην άκρη για 5 λεπτά, να κρυώσει πριν τα μεταφέρουμε κάπου αλλού για να κρυώσουν εντελώς. Απολαύστε!

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Αλμυρά muffins με αβοκάντο, γλυκοπατάτα και φέτα

Τα τέλεια αλμυρά pancakes για brunch με αυγά και μανιτάρια

Φτιάξτε εύκολα και λαχταριστά μπράουνις με μπανάνα

Αλμυρά μάφιν με γλυκοπατάτα και αβοκάντο

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Φακές: Οι φακές ως μια υπερτροφή για τα οστά

Φακές: Εντάσσοντας τις φακές στην εβδομαδιαία διατροφή μας, μπορούμε να παρέχουμε στον οργανισμό μας πολύτιμα θρεπτικά συστατικά που ενισχύουν τη δομή και τη λειτουργία των οστών.

Overnight Oats με Φράουλα

Overnight Oats με Φράουλα: Η άνοιξη φέρνει χρώμα, φρεσκάδα και ενέργεια — ακριβώς ό,τι χρειάζεται και το πρωινό μας! Με τις φράουλες στην καλύτερή τους εποχή, δεν υπάρχει καλύτερος τρόπος να ξεκινήσεις τη μέρα σου από ένα μπολ γεμάτο γεύση

Τα κεράσια βοηθούν στην καταπολέμηση του άγχους;

Κεράσια: Τα κεράσια είναι ένα από τα πιο αγαπημένα φρούτα της εποχής και γνωστά για τις πολλές θρεπτικές τους ιδιότητες. Αλλά πέρα από την υπέροχη γεύση τους, μπορεί να αναρωτιέσαι αν τα κεράσια

Σολομός εγκέφαλος: Μπορεί η κατανάλωση σολομού να αποτρέψει την γνωστική έκπτωση;

Σολομός εγκέφαλος: Ο σολομός είναι ένα ψάρι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά που έχει συσχετιστεί με διάφορα οφέλη για την υγεία, συμπεριλαμβανομένων των εγκεφαλικών λειτουργιών. Περιέχει υψηλές ποσότητες ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, τα οποία είναι απαραίτητα

Ριζότο συνταγή: Το μυστικό για το τέλειο ριζότο

Ριζότο συνταγή: Η προετοιμασία του τέλειου ριζότο είναι μια τέχνη που απαιτεί προσοχή, υπομονή και αγάπη για τη μαγειρική. Ακολουθώντας συγκεκριμένα βήματα, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα πιάτο που θα λατρέψουν η οικογένεια και οι φίλοι σας.

Τι πρέπει να προσέξετε στους ξηρούς καρπούς

Ξηροί καρποί: Οι ξηροί καρποί αποτελούν μια εξαιρετικά θρεπτική επιλογή για σνακ ή προσθήκη στα γεύματα. Είναι πλούσιοι σε καλά λιπαρά, φυτικές ίνες, πρωτεΐνες και αντιοξειδωτικά, και σχετίζονται με οφέλη για την καρδιά, τον εγκέφαλο

Τα οφέλη του νατρίου που θα σας εκπλήξουν

Νάτριο: Το νάτριο είναι ένα βασικό μέταλλο και ηλεκτρολύτης, απαραίτητο για τη σωστή λειτουργία του οργανισμού μας. Αν και συχνά δαιμονοποιείται λόγω της υπερκατανάλωσης αλατιού,

Close Icon