Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Κέικ Piña Colada: Μύρισε καλοκαίρι στην κουζίνα σας με άρωμα πίνα κολάντα

Κέικ Piña Colada: Μύρισε καλοκαίρι στην κουζίνα σας με άρωμα πίνα κολάντα

Κέικ Piña Colada: Αυτή η συνταγή για κέικ είναι πανεύκολη και έτοιμη για φούρνο σε μόλις 10 λεπτά, που σημαίνει ότι είναι τέλεια για να τη φτιάξετε όταν φτάσουν ακόμα και απροειδοποίητοι καλεσμένοι.


Λατρεύουμε το κέικ και την Piña Colada, οπότε ήρθε η ώρα να φτιάξουμε την τέλεια καλοκαιρινή απόλαυση. Αυτή η συνταγή για κέικ είναι πανεύκολη και έτοιμη για φούρνο σε μόλις 10 λεπτά, που σημαίνει ότι είναι τέλεια για να τη φτιάξετε όταν φτάσουν ακόμα και απροειδοποίητοι καλεσμένοι.

Συστατικά

  • 100 γρ βούτυρο ανάλατο
  • 180 γρ κρέμα καρύδας
  • 100 γρ ζάχαρη άχνη
  • 150 γραμμάρια καστανή ζάχαρη
  • 150 γρ ανανάς κονσέρβας, στραγγισμένος και χοντροκομμένος
  • 70 g αποξηραμένη καρύδα
  • 3 μεγάλα αυγά
  • 270 γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • 150 γρ λευκή σοκολάτα, χοντροκομμένη
  • 30 ml λευκό ρούμι
  • 100 γρ ζάχαρη άχνη
  • 2 κ.σ. γάλα καρύδας
  • 70 γραμμάρια κοκτέιλ μούρα, κομμένα στη μέση

 

Βήμα 1

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°C, αλείφουμε με λάδι και στρώνουμε μια τετράγωνη φόρμα ψησίματος 20 εκ.

Βήμα 2

Σε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά, προσθέτουμε το βούτυρο, 150 γραμμάρια από την κρέμα καρύδας και τις δύο ζάχαρες. Ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να λιώσει το βούτυρο και να διαλυθούν τα σάκχαρα. Αδειάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ και αφήνουμε να κρυώσει για 5 λεπτά.

Βήμα 3

Στη συνέχεια, προσθέστε τον ανανά, 60 g της αποξηραμένης καρύδας, τα αυγά και ανακατέψτε μέχρι να ενωθούν.

Βήμα 4

Προσθέτουμε το αλεύρι και τη λευκή σοκολάτα και ανακατεύουμε να ενωθούν.

Βήμα 5

Αδειάζετε το κουρκούτι στην προετοιμασμένη φόρμα και ψήνετε για 35-40 λεπτά ή μέχρι να φουσκώσει, να ροδίσει και να είναι ελαφρώς ασπρόμαυρο στη μέση. Αφήνουμε να κρυώσει εντελώς μέχρι να τα βγάλουμε από το ταψί.

Βήμα 6

Για να τελειώσετε τα ξανθά, περιχύστε ομοιόμορφα το λευκό ρούμι και αφήστε το να μουλιάσει.

Βήμα 7

Εν τω μεταξύ, ανακατεύουμε τη ζάχαρη άχνη και την υπόλοιπη κρέμα καρύδας μέχρι να ομογενοποιηθούν. Περιχύνουμε τα κεκάκια και πασπαλίζουμε με την υπόλοιπη αποξηραμένη καρύδα και κεράσια κοκτέιλ. Καλή σας απόλαυση!

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Ποια καλοκαιρινά cocktails είναι τα πιο δημοφιλή;

Φτιάξτε ένα σπιτικό παγωτό με λίγες θερμίδες

Απολαύστε ένα γευστικό light παγωτό piña colada

Συνταγή 90 δευτερολέπτων για κέικ καρότου με βρώμη

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Σολομός εγκέφαλος: Μπορεί η κατανάλωση σολομού να αποτρέψει την γνωστική έκπτωση;

Σολομός εγκέφαλος: Ο σολομός είναι ένα ψάρι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά που έχει συσχετιστεί με διάφορα οφέλη για την υγεία, συμπεριλαμβανομένων των εγκεφαλικών λειτουργιών. Περιέχει υψηλές ποσότητες ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, τα οποία είναι απαραίτητα

Ριζότο συνταγή: Το μυστικό για το τέλειο ριζότο

Ριζότο συνταγή: Η προετοιμασία του τέλειου ριζότο είναι μια τέχνη που απαιτεί προσοχή, υπομονή και αγάπη για τη μαγειρική. Ακολουθώντας συγκεκριμένα βήματα, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα πιάτο που θα λατρέψουν η οικογένεια και οι φίλοι σας.

Τι πρέπει να προσέξετε στους ξηρούς καρπούς

Ξηροί καρποί: Οι ξηροί καρποί αποτελούν μια εξαιρετικά θρεπτική επιλογή για σνακ ή προσθήκη στα γεύματα. Είναι πλούσιοι σε καλά λιπαρά, φυτικές ίνες, πρωτεΐνες και αντιοξειδωτικά, και σχετίζονται με οφέλη για την καρδιά, τον εγκέφαλο

Τα οφέλη του νατρίου που θα σας εκπλήξουν

Νάτριο: Το νάτριο είναι ένα βασικό μέταλλο και ηλεκτρολύτης, απαραίτητο για τη σωστή λειτουργία του οργανισμού μας. Αν και συχνά δαιμονοποιείται λόγω της υπερκατανάλωσης αλατιού,

Μπύρα: Πότε μπορεί να γίνει τοξική;

Μπύρα: Η μπύρα, αν και καταναλώνεται ευρέως και συχνά σε κοινωνικές περιστάσεις, μπορεί να είναι τοξική για τον οργανισμό σε ορισμένες περιπτώσεις.

Διατροφή και θηλασμός

Διατροφή Θηλασμός: Ο θηλασμός είναι μια περίοδος γεμάτη τρυφερότητα αλλά και αυξημένες ανάγκες — όχι μόνο για το μωρό, αλλά και για τη μητέρα. Η σωστή διατροφή παίζει καθοριστικό ρόλο στην ποιότητα του γάλακτος, στην ενέργεια της μητέρας

Ατομικό cheesecake με 4 υλικά

Cheesecake φράουλα: Θες κάτι γλυκό, δροσερό και γρήγορο χωρίς περίπλοκες συνταγές και πολλά υλικά; Αυτό το ατομικό cheesecake φράουλας χρειάζεται μόνο 4 απλά υλικά και ετοιμάζεται μέσα σε λίγα λεπτά,

Close Icon