Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Κέικ νοστιμιά: Κέικ με πορτοκάλι, τζίντζερ και σοκολάτα

Κέικ νοστιμιά: Κέικ με πορτοκάλι, τζίντζερ και σοκολάτα

Κέικ νοστιμιά: Αυτό το υπέροχο κέικ συνδυάζει την φρεσκάδα του πορτοκαλιού με την ζεστή γεύση του τζίντζερ και την πλούσια σοκολάτα. Είναι ιδανικό για έναν απογευματινό καφέ ή ως επιδόρπιο σε γιορτές και συγκεντρώσεις.


Αυτό το υπέροχο κέικ συνδυάζει την φρεσκάδα του πορτοκαλιού με την ζεστή γεύση του τζίντζερ και την πλούσια σοκολάτα. Είναι ιδανικό για έναν απογευματινό καφέ ή ως επιδόρπιο σε γιορτές και συγκεντρώσεις. Ακολουθήστε την παρακάτω συνταγή για να δημιουργήσετε ένα νόστιμο και εντυπωσιακό κέικ.

Υλικά:

  • 200 γρ. ζάχαρη
  • 150 γρ. βούτυρο (σε θερμοκρασία δωματίου)
  • 3 μεγάλα αυγά
  • 200 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ
  • 1 κουταλάκι σόδα
  • 1/2 κουταλάκι αλάτι
  • 100 γρ. γιαούρτι
  • Χυμός και ξύσμα από 2 πορτοκάλια
  • 50 γρ. τζίντζερ (φρέσκο ή αποξηραμένο, ψιλοκομμένο)
  • 150 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα (λιωμένη)
  • 50 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα κομμένη σε κομματάκια (για το γαρνίρισμα)

Οδηγίες:

  1. Προετοιμασία Υλικών: Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180°C. Λαδώστε και αλευρώστε μια φόρμα κέικ διαμέτρου 24 εκ.
  2. Χτύπημα Υλικών: Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπήστε το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν και να γίνουν λευκά. Προσθέστε τα αυγά, ένα-ένα, χτυπώντας συνεχώς για να ομογενοποιηθούν.
  3. Προσθήκη Υγρών: Προσθέστε το γιαούρτι, τον χυμό και το ξύσμα πορτοκαλιού, καθώς και το ψιλοκομμένο τζίντζερ. Ανακατέψτε καλά.
  4. Στερεά Υλικά: Σε ένα άλλο μπολ, ανακατέψτε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη σόδα και το αλάτι. Σταδιακά προσθέστε τα στερεά υλικά στο μείγμα του βουτύρου, ανακατεύοντας μέχρι να ενωθούν.
  5. Προσθήκη Σοκολάτας: Στο τέλος, προσθέστε τη λιωμένη σοκολάτα και ανακατέψτε μέχρι να αναμιχθεί ομοιόμορφα. Αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε και κομματάκια σοκολάτας.
  6. Ψήσιμο: Ρίξτε το μείγμα στη φόρμα και ψήστε για περίπου 40-45 λεπτά ή μέχρι να βγαίνει καθαρή μία οδοντογλυφίδα που θα τοποθετήσετε στη μέση του κέικ.
  7. Κρύωμα και Σερβίρισμα: Αφήστε το κέικ να κρυώσει στη φόρμα για 10 λεπτά και έπειτα μεταφέρετέ το σε μία σχάρα για να ολοκληρωθεί το κρύωμα. Μπορείτε να το γαρνίρετε με κορυφή σοκολάτας ή φρέσκα φρούτα.

Αυτό το κέικ με πορτοκάλι, τζίντζερ και σοκολάτα είναι έτοιμο για απόλαυση! Καλή σας όρεξη!

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Ζεστή Σοκολάτα με μπαχαρικά: Το ιδανικό ρόφημα για τις κρύες μέρες

Όσπρια: Πώς να τα εντάξετε στην διατροφή των παιδιών σας

Χαλάει το ελαιόλαδο; Πώς το αποθηκεύω σωστά;

Κοτόσουπα βελουτέ με τραχανά και λαχανικά

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Ένας θησαυρός υγείας για τη γυναίκα

Σουσάμι: Από την ενδυνάμωση των οστών και την ορμονική ισορροπία μέχρι τη φυσική ομορφιά, η δύναμή του αξίζει να ενσωματωθεί στην καθημερινότητά μας.

Φρούτα που βοηθούν στην μείωση της χοληστερίνης

Χοληστερίνη: Μελέτες έχουν δείξει ότι η κατανάλωση μονοακόρεστων λιπαρών μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της χοληστερόλης LDL (γνωστή και ως «κακή» χοληστερόλη) και να αυξήσει την HDL (γνωστή και ως «καλή» χοληστερόλη).

Φυσικός σύμμαχος κατά της οστεοπόρωσης το πράσινο τσάι

Πράσινο Τσάι: Χάρη στα φλαβονοειδή, τις αντιφλεγμονώδεις επιδράσεις του και την ικανότητά του να ενισχύει την οστική πυκνότητα, μπορεί να παίξει σημαντικό ρόλο στη διατήρηση της υγείας των οστών.

Close Icon