Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Κέικ μήλο αμύγδαλο: Ένα χειμωνιάτικο ελαφρύ και μοσχομυριστό κέικ με μήλο και αμύγδαλα

Κέικ μήλο αμύγδαλο: Ένα χειμωνιάτικο ελαφρύ και μοσχομυριστό κέικ με μήλο και αμύγδαλα

Κέικ μήλο αμύγδαλο: Το κέικ αυτό είναι ιδιαίτερα ωφέλιμο για όσους προσπαθούν να κόψουν τα πολλά και βαριά γλυκά, αφού θα κατευνάσει τις λιγούρες, χωρίς όμως να έχουμε καταναλώσει ένα βαρύ γλυκό με πολλές ζάχαρες και άλλα βλαβερά συστατικά.

Η συνταγή μας σήμερα έχει ένα μοναδικό κέικ, αρκετά ελαφρύ και υπέροχα μυρωδάτο. Είναι η καλύτερη λύση, που μπορεί να συνοδεύσει ευχάριστα τον απογευματινό μας καφέ, ή να δώσει ακόμα και μια νότα γλυκάδας στο πρωϊνό μας. Ιδιαίτερα ωφέλιμο είναι για όσους προσπαθούν να κόψουν τα πολλά και βαριά γλυκά, αφού θα κατευνάσει τις λιγούρες, χωρίς όμως να έχουμε καταναλώσει ένα βαρύ γλυκό με πολλές ζάχαρες και άλλα βλαβερά συστατικά. Παρακάτω σας παραθέτουμε τα υλικά και τον τρόπο για τα φτιάξετε το κέικ με μήλο και αμύγδαλα.

Υλικά που θα χρειαστείτε

  • 250 γρ. Βούτυρο
  • 500 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • 200 γρ. καστανή ζάχαρη
  • 5 αυγά
  • 1 κ.γ. baking powder
  • 1 κ.γ. κοφτό κανέλα
  • 100 γρ. αμύγδαλα καβουρδισμένα και χοντροτριμμένα
  • 200 γρ. Γιαούρτι
  • 250 γρ. μήλα καθαρισμένα και κομμένα σε μικρά κομμάτια
  • 1 βανίλια

Οδηγίες παρασκευής

  • Βάζουμε σε μπολ το βούτυρο με τη ζάχαρη και τα χτυπάμε καλά, με το μίξερ στη δυνατή ταχύτητα.
  • Προσθέτουμε τα αβγά και το γιαούρτι και συνεχίζουμε το ανακάτεμα σε λίγο πιο μικρή ταχύτητα.
  • Έπειτα, ρίχνουμε στο μείγμα, το αλεύρι, το μπεικιν, την κανέλα, τα κομματάκια μήλου και την βανίλια. Εδώ θα συνεχίσουμε το ανακάτεμα, αλλά τώρα στο χέρι με ένα σύρμα.
  • Αφού ομογενοποιηθεί το μείγμα μας, προσθέτουμε τα αμύγδαλα και ανακατεύουμε και πάλι ελαφρώς.
  • Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε μία φόρμα και προθερμαίνουμε τον φούρνο μας στους 180 βαθμούς.
  • Αδειάζουμε το μείγμα μέσα στη φόρμα, και με μια σπάτουλα, το απλώνουμε ομοιόμορφα μέσα στο σκεύος.
  • Το βάζουμε στον φούρνο και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για περίπου μία ώρα. Αναλόγως τον φούρνο μας, μπορεί να χρειαστεί λίγο περισσότερο ή λίγο λιγότερο.
  • Μόλις ψηθεί, το βγάζουμε από τον φούρνο και το αφήνουμε να κρυώσει αρκετά, για τουλάχιστον δεκαπέντε λεπτά και έπειτα το ξεφορμάρουμε προσεκτικά.
  • Το σερβίρουμε σκέτο ή το πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη και κανέλλα.

Έτοιμο το γλυκάκι μας! Αρκετά πρωτότυπο και ξεφεύγει λιγάκι από το κλασικό κεικ! Καλή επιτυχία και καλή όρεξη!

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Υγιεινά vegan μπισκότα με βρώμη, σταφίδες και αμύγδαλα

Ετοιμάστε παραδοσιακή, κλασική και γιορτινή τούρτα αμυγδάλου

Φτιάχνουμε χαλβά σιμιγδαλένιο με αμύγδαλα

Θρεπτική και πεντανόστιμη αμυγδαλόπιτα

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Απόλαυστικό σπιτικό burger με αγνά υλικά

Σπιτικό Burger: Τα σπιτικά μπέργκερ είναι μια εξαιρετική επιλογή για ένα νόστιμο γεύμα που μπορείς να προσαρμόσεις σύμφωνα με τις προτιμήσεις σου. Είναι εύκολα στην παρασκευή τους

Aυτά είναι τα πιο θρεπτικά πρωινά γεύματα για τα παιδιά σας

Πρωινό παιδιά: Ένα υγιεινό και ισορροπημένο πρωινό είναι σημαντικό για την ανάπτυξη και την ευεξία των παιδιών. Ακολουθούν μερικές από τις καλύτερες επιλογές πρωινού για παιδιά που παρέχουν ενέργεια

Ποιο είναι το καλύτερο το γάλα αγελάδας ή το φυτικό γάλα;

Είδη γάλακτος: Το αγελαδινό γάλα παρέχει πληθώρα θρεπτικών συστατικών που είναι δύσκολο να βρεθούν σε άλλες πηγές, ενώ το φυτικό γάλα είναι μια καλή εναλλακτική για όσους θέλουν πιο βιώσιμες επιλογές ή δεν μπορούν να καταναλώσουν γαλακτοκομικά προϊόντα.

Το απόλυτο επιδόρπιο του φθινοπώρου

Κολοκυθόπιτα: Η πίτα κολοκύθας είναι ένα κλασικό επιδόρπιο που συνδυάζει τις ζεστές γεύσεις του φθινοπώρου με την πλούσια υφή της κολοκύθας. Ιδανική για τις γιορτές, αυτή η συνταγή είναι εύκολη και γρήγορη,

Ζυμαρικά με λεμόνι και θυμάρι: Μια γρήγορη και γευστική μακαρονάδα

Ζυμαρικά με λεμόνι και θυμάρι: Η συνταγή για ζυμαρικά με λεμόνι και θυμάρι είναι μια ελαφριά και αρωματική επιλογή που συνδυάζει τις φρέσκες γεύσεις με απλά υλικά. Ιδανική για ένα γρήγορο γεύμα, είναι εύκολη

5 εκπληκτικά οφέλη των δαμάσκηνων που πιθανώς δεν περιμένατε

Δαμάσκηνα: Τα δαμάσκηνα είναι φρούτα που συχνά παραβλέπονται, αλλά προσφέρουν μια σειρά από εκπληκτικά οφέλη για την υγεία. Ακολουθούν πέντε λόγοι για τους οποίους αξίζει να εντάξετε τα δαμάσκηνα

Close Icon