Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Κέικ γιαούρτι: Συνταγή για πρωτεϊνούχο κέικ με γιαούρτι και λεμόνι

Κέικ γιαούρτι: Συνταγή για πρωτεϊνούχο κέικ με γιαούρτι και λεμόνι

Κέικ γιαούρτι: Αν θέλετε μια συνταγή για απλό και νόστιμο κέικ χωρίς τύψεις, αυτή εδώ η γιαουρτόπιτα με λεμόνι και σκόνη πρωτεΐνης θα σας ενθουσιάσει.


Λατρεύετε τη γεύση λεμονιού και ιδιαίτερα στο κέικ; Πρόκειται για μια ξεχωριστή γεύση, που μπορεί να συνδυαστεί με κρέμα ή με παγωτό. Πολύ συχνά όμως τα επιδόρπια όπως αυτό κρίνονται ανθυγιεινά και αποφεύγονται. Ωστόσο, με μικρές προσαρμογές μπορείτε να απολαύσετε το κέικ λεμόνι μέσα σε ένα υγιεινό διατροφικό πλάνο. Χρησιμοποιήστε άπαχο ελληνικό γιαούρτι για αυτό το κέικ. Δεν είναι ούτε πολύ γλυκό ούτε πολύ λεμονάτο. Η ισορροπία της γεύσης είναι τέλεια. Αυτή η συνταγή είναι ιδανική για το βραδινό σας γλυκό γλυκό. Το ελληνικό γιαούρτι έχει προβιοτικές ιδιότητες μαζί με άφθονο ασβέστιο, πρωτεΐνη και βιταμίνη D. Προσθέστε σκόνη πρωτεΐνης για να γίνει πιο πλούσιο σε πρωτεΐνη.

Συνταγή για κέικ λεμονιού με γιαούρτι

Για το κέικ λεμονιού με γιαούρτι θα χρειαστείτε:

  • 1 φλιτζάνι αλεύρι ολικής (ή λευκό) για όλες τις χρήσεις
  • 1 κεσεδάκι γιαούρτι, ελληνικό, απλό, χωρίς λιπαρά
  • 1 μεσαίο Αυγό, ολόκληρο, ωμό, φρέσκο
  • 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ, χαμηλής περιεκτικότητας σε νάτριο
  • 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
  • 100 γρ. ζάχαρη άχνη ή άλλη γλυκαντική ουσία
  • 50 γρ. χυμός λεμονιού, ωμός
  • 1 κουταλάκι του γλυκού φλούδα λεμονιού, τριμμένη
  • 1 μεζούρα σκόνη πρωτεΐνης βανίλιας

Οδηγίες παρασκευής

  • Προθερμάνετε το φούρνο στους 170 βαθμούς.
  • Ετοιμάστε το ταψί με λαδόκολλα με αντικολλητικό λάδι και πασπαλίστε με αλεύρι.
  • Κοσκινίστε το αλεύρι, τη σκόνη πρωτεΐνης, το μπέικιν πάουντερ και τη σόδα.
  • Πάρτε ένα μπολ και ανακατέψτε μαζί χυμό λεμονιού, ξύσμα λεμονιού, αυγό, ζάχαρη και γιαούρτι μέχρι να γίνει λείο και κρεμώδες.
  • Τώρα προσθέστε τα ξηρά συστατικά στο μείγμα του γιαουρτιού και ανακατέψτε με τη μέθοδο κοπής και αναδίπλωσης μέχρι να ενσωματωθεί.
  • Μεταφέρτε το καλύτερο στο ταψί και ψήστε για 30 λεπτά ή μέχρι να βγει καθαρή μια οδοντογλυφίδα που έχει τοποθετηθεί.
  • Όταν το κέικ είναι έτοιμο βγάλτε από το φούρνο και αφήστε να κρυώσει πριν το βγάλετε από το ταψί.
  • Όταν κρυώσει εντελώς το κέικ, κόψτε φέτες και σερβίρετε με βατόμουρα.

Είναι ένα πολύ ελαφρύ κέικ, αφράτο και γεμάτο γεύση και αρώματα από το λεμόνι και το γιαούρτι. Καλή σας απόλαυση!

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

11 τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνη, έτσι απλά

Κινόα: Από τους Ίνκας στη σύγχρονη γαστρονομία

Banana split: Το εμβληματικό επιδόρπιο με μπανάνα και παγωτό

Παγκόσμια Ημέρα Διαβήτη-Δαραμήλας : Το clawback απειλεί την διαθεσιμότητα των θεραπειών για διαβήτη

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Μέλι: Τι θα πρέπει να προσέξετε;

Μέλι: Το μέλι είναι ένα φυσικό προϊόν που έχει πολλά οφέλη για την υγεία, αλλά απαιτεί και κάποια προσοχή στη χρήση του. Παρά τις θετικές του ιδιότητες, υπάρχουν ορισμένες περιπτώσεις και παράγοντες στους οποίους πρέπει να είμαστε προσεκτικοί

Αναψυκτικά: Γιατί μας εθίζουν τόσο πολύ;

Αναψυκτικά: Η εξάρτηση από τα αναψυκτικά με ανθρακικό είναι μια κοινή, αλλά σοβαρή κατάσταση που επηρεάζει πολλούς ανθρώπους, ειδικά λόγω της περιεκτικότητάς τους σε ζάχαρη, καφεΐνη και τεχνητές γλυκαντικές ουσίες. Η συνεχής κατανάλωση αυτών των ποτών

Brunch: Ιδέες για λαχταριστές δημιουργίες

Brunch: Το brunch δεν είναι απλώς ένα γεύμα, αλλά μια ευκαιρία να μοιραστείτε στιγμές με τα αγαπημένα σας πρόσωπα. Δοκιμάστε αυτές τις συνταγές για να προσθέσετε γεύση και δημιουργικότητα στο τραπέζι σας.

Ηλιόσπορος: Ένας θησαυρός για την υγεία των οστών

Ηλιόσπορος: Χάρη στα θρεπτικά συστατικά που περιέχουν, όπως μαγνήσιο, φώσφορο και βιταμίνη Ε, μπορούν να βοηθήσουν στη διατήρηση γερών οστών και στην πρόληψη ασθενειών όπως η οστεοπόρωση.

Αυτό το πρωινό για μακροζωία τρώνε οι γηραιότεροι άνθρωποι του κόσμου 

Στην Ικαρία, για παράδειγμα, οι γηραιότεροι συχνά ξεκινούν την ημέρα τους με ένα φλιτζάνι τσάι από βότανα, που συνδυάζεται με ψωμί ολικής αλέσεως και ελαιόλαδο, συνοδευόμενο από ελιές και φρέσκα λαχανικά. Αυτές οι τροφές όχι μόνο είναι θρεπτικές αλλά και γεμάτες αντιοξειδωτικά, που βοηθούν στην καταπολέμηση της φθοράς που προκαλούν οι ελεύθερες ρίζες.

Πώς να φτιάξετε πεντανόστιμο σπιτικό ψωμί;

Ψωμί DIY: Μπορείτε να απολαύσετε φρέσκο ​​ψωμί που θα γεμίσει το σπίτι σας με άρωμα και ζεστασιά. Ξεκινήστε σήμερα και ανακαλύψτε τη μαγεία του σπιτικού ψωμιού!

Πώς να ενθαρρύνετε τα παιδιά να τρώνε υγιεινά;

Υγιεινή διατροφή: Η ανάπτυξη υγιεινών διατροφικών συνηθειών στα παιδιά απαιτεί υπομονή και δημιουργικότητα. Προσφέρετε υγιεινό φαγητό ως διασκεδαστική εμπειρία και δώστε τους την ευκαιρία να συμμετάσχουν στην προετοιμασία του.

Vegan Sushi: Μια νόστιμη εναλλακτική για τους λάτρεις της φύσης

Vegan Sushi: Το σούσι λαχανικών είναι μια νόστιμη, πρωτοποριακή και βιώσιμη εκδοχή της παραδοσιακής ιαπωνικής κουζίνας. Δεν απευθύνεται μόνο σε χορτοφάγους, αλλά και σε όλους όσους αναζητούν νέες γεύσεις και έναν πιο συνειδητό τρόπο διατροφής.

Close Icon