Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Katsu Sando: Ένα σάντουιτς από την Ιαπωνία που θα σας ξετρελάνει

Katsu Sando: Ένα σάντουιτς από την Ιαπωνία που θα σας ξετρελάνει

Katsu Sando: Δοκιμάστε ένα ζουμερό σάντουιτς από την Ιαπωνία και απολαύστε τις γεύσεις που πλημμυρίζουν τον ουρανίσκο με κάθε μπουκιά!


Τραγανές ζουμερές χοιρινές κοτολέτες ανάμεσα σε μαλακό ψωμί. Αυτό το ιαπωνικό Katsu Sando είναι ένα σπιτικό είδος σάντουιτς, αλλά απόλυτα ικανοποιητικό! Ξεπεράστε το αγαπημένο σας σάντουιτς με αυτή τη νέα αγαπημένη συνταγή.

Συστατικά

  • 25 γρ λευκό λάχανο, ψιλοκομμένο
  • 25 γρ κόκκινο λάχανο, ψιλοκομμένο
  • 1 κουταλιά της σούπας λευκό ξύδι
  • 2 κουταλιές της σούπας απλό αλεύρι
  • 1 αυγό, χτυπημένο
  • 150 γρ τριμμένη φρυγανιά panko
  • 80 γραμμάρια χοιρινές κοτολέτες ή 3-4 μίνι φιλέτα κοτόπουλου, λιωμένα
  • 6 μεγάλες αποφλοιωμένες ωμές γαρίδες, κομμένες στη μέση για να δώσουν 2 λεπτές φέτες η καθεμία
  • κραμβέλαιο ψυχρής έκθλιψης, για τηγάνισμα
  • 2-4 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα
  • 4 φέτες άσπρο ψωμί

Για τη σάλτσα 

  • 2 κουταλιές της σούπας κέτσαπ
  • 1 κουταλιά της σούπας σάλτσα Worcestershire
  • 1 κουταλάκι σάλτσα σόγιας
  • 1 κουταλιά της σούπας καστανή ζάχαρη
  • ¼ κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα (κίτρινη ή Ντιζόν)
  • ½ κουταλάκι λευκό ξύδι

ΒΗΜΑ 1

Βάλτε τα λάχανα σε δύο ξεχωριστά μικρά μπολ, πασπαλίστε το καθένα με ½ κουταλιά της σούπας ξύδι και αφήστε τα να μαριναριστούν. Σε χωριστά πιάτα βάζουμε το αλεύρι, το αυγό και τη φρυγανιά. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά για τη σάλτσα τονκάτσου σε ένα μπολ και τα αφήνουμε στην άκρη.

ΒΗΜΑ 2

Πασπαλίζουμε το χοιρινό ή το κοτόπουλο σε αλεύρι, βουτάμε το αυγό και από τις δύο πλευρές και μετά στη φρυγανιά φροντίζοντας να καλυφθούν καλά. Ζεσταίνουμε 1 εκ. λάδι σε ένα βαθύ τηγάνι μέχρι να ροδίσει η φρυγανιά μόλις πέσει μέσα. Τηγανίζουμε το χοιρινό ή το κοτόπουλο για 2-3 λεπτά από κάθε πλευρά ή μέχρι να ροδίσει η επικάλυψη της ψίχας. Ανασηκώνουμε και πασπαλίζουμε με λίγο αλάτι. Διατηρούμαι ζεστός.

ΒΗΜΑ 3

Πασπαλίζουμε, βουτάμε και καλύπτουμε τις γαρίδες με τον ίδιο τρόπο. Προσθέστε λίγο ακόμη λάδι στο τηγάνι αν χρειάζεται και τηγανίστε τις γαρίδες.

ΒΗΜΑ 4

Απλώστε μαγιονέζα πάνω στις φέτες ψωμιού και απλώστε τις σε μια σανίδα και στη συνέχεια περιχύστε λίγη σάλτσα τονκάτσου σε δύο από τις φέτες. Βάλτε το χοιρινό ή το κοτόπουλο σε μια φέτα με τονκάτσου και απλώστε τις γαρίδες σε μια στρώση στην άλλη. Ρίξτε με κουτάλι λίγο πράσινο λάχανο τουρσί πάνω στις γαρίδες και το τουρσί κόκκινο λάχανο στο χοιρινό ή το κοτόπουλο. Πιέστε άλλη μια φέτα ψωμί, με τη μαγιονέζα προς τα κάτω για να φτιάξετε ένα σάντουιτς. Κόψτε τις άκρες με ένα κοφτερό μαχαίρι και κόψτε κάθε μία στα τέσσερα.

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Γρήγορες και εύκολες συνταγές για μεσημεριανό γεύμα vegan

Δημιουργήστε το δικό σας ψωμί με απλά βήματα

Πόσο συχνά μπορείτε να τρώτε fast food;

Μαγειρέψτε ενώ εργάζεστε στο σπίτι

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Πόσο υγιεινές είναι οι ρυζογκοφρέτες στα αλήθεια;

Ρυζογκοφρέτες: Οι ρυζογκοφρέτες είναι ένα από τα πιο δημοφιλή σνακ για όσους αναζητούν ελαφριές και γρήγορες επιλογές. Είναι ελαφριές, χαμηλές σε θερμίδες και εύκολες στη μεταφορά.

Όργανα διατροφή: Τα τρόφιμα που μοιάζουν με τα όργανα που υποστηρίζουν

Όργανα διατροφή: Η σύνδεση μεταξύ της μορφής των τροφίμων και των οργάνων που υποστηρίζουν δεν είναι μόνο συμβολική, αλλά έχει αποδειχθεί και επιστημονικά. Η φύση φαίνεται να μας παρέχει έναν πολύτιμο οδηγό για το πώς να διατηρήσουμε την υγεία μας μέσω της διατροφής μας.

Γιατί τα φρούτα μας κάνουν να πεινάμε περισσότερο;

Φρούτα: Ορισμένα φρούτα μπορεί να μας αφήνουν πιο πεινασμένους μετά την κατανάλωση τους, και αυτό μπορεί να συμβαίνει για διάφορους λόγους. Αν και τα φρούτα είναι υγιεινές τροφές, υπάρχουν παράγοντες

Τι να προσέξεις όταν αγοράζεις φράουλες

Οι καλές φράουλες είναι τρυφερές και ζουμερές, αλλά ταυτόχρονα σφιχτές και γεμάτες. Αποφύγετε φρούτα που είναι μαλακά, λασπωμένα ή έχουν μαραθεί, καθώς αυτά είναι πιθανό να είναι παλιά ή χαλασμένα.

Ένας φυσικός σύμμαχος για τους διαβητικούς

Αγγούρι: Χάρη στον χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, την αντιοξειδωτική δράση και τα πολύτιμα θρεπτικά συστατικά του, μπορεί να συμβάλει θετικά στη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα και στη συνολική υγεία.

Αυθεντική ιταλική συνταγή για κανελόνια με κιμά και μπεσαμέλ 

Αυτή η αυθεντική ιταλική συνταγή συνδυάζει την απλότητα με την εκλεπτυσμένη γεύση, και η προετοιμασία της απαιτεί λίγα, αλλά ποιοτικά υλικά, που θα μεταφέρουν την αυθεντική γεύση της Ιταλίας στο τραπέζι σας.

Τι είναι η Atlantic Road Diet;

Atlantic Road Diet: Η δίαιτα Atlantic Road δεν αποτελεί γρήγορη λύση για την απώλεια βάρους, αλλά μάλλον μια ολοκληρωμένη προσέγγιση που προάγει τη συνολική υγεία.

Το ενεργειακό ρόφημα που θα σας ξετρελάνει

Μάτσα Λάττε με Βανίλια: Αν αναζητάτε έναν διαφορετικό τρόπο να ξεκινήσετε τη μέρα σας, το vanilla matcha latte είναι η ιδανική επιλογή. Με έναν εκλεπτυσμένο συνδυασμό γήινης matcha και γλυκιάς βανίλιας, προσφέρει ενέργεια

Close Icon