Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Καθαρά Δευτέρα: Εύκολη παέγια έτοιμη σε λίγα μόλις λεπτά

Καθαρά Δευτέρα: Εύκολη παέγια έτοιμη σε λίγα μόλις λεπτά

Καθαρά Δευτέρα: Αν προτιμάτε μία διαφορετική συνταγή θαλασσινών για την Καθαρά Δευτέρα, δημιουργήστε αυτή την γρήγορη Ισπανική συνταγή.


Φτιάξτε αυτή την εύκολη εκδοχή του παραδοσιακού ισπανικού πιάτου με θαλασσινά. Προσθέστε έξτρα υλικά, όπως chorizo και αρακά αν θέλετε.

Εύκολη παέγια

Συστατικά συνταγής:

  • 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
  • 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
  • 1 κουταλάκι του γλυκού κάθε καυτή καπνιστή πάπρικα και αποξηραμένο θυμάρι
  • 300 γρ ρύζι παέγια ή ριζότο
  • 3 κουταλιές της σούπας ξηρό σέρι ή λευκό κρασί (προαιρετικά)
  • 400 γραμμάρια κονσέρβας ψιλοκομμένες ντομάτες με σκόρδο
  • 900 ml ζωμός κοτόπουλου
  • 400 g κατεψυγμένο μείγμα θαλασσινών, αποψυγμένο
  • 1 λεμόνι, ½ χυμό, ½ κομμένο σε φέτες
  • χούφτα πλατύφυλλο μαϊντανό, χοντροκομμένο

Μέθοδος παρασκευής:

ΒΗΜΑ 1

Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε ένα μεγάλο τηγάνι ή γουόκ. Προσθέτουμε το κρεμμύδι και μαλακώνουμε για 5 λεπτά.


ΒΗΜΑ 2

Προσθέτουμε την καπνιστή πάπρικα, το θυμάρι και το ρύζι παέγια, ανακατεύουμε για 1 λεπτό και στη συνέχεια ρίχνουμε το σέρι, εάν χρησιμοποιούμε. Μόλις εξατμιστεί, ανακατεύουμε τις ψιλοκομμένες ντομάτες και τον ζωμό κοτόπουλου.
ΒΗΜΑ 3

Αλατοπιπερώστε και μαγειρέψτε, ακάλυπτα, για περίπου 15 λεπτά, ανακατεύοντας ξανά και ξανά μέχρι το ρύζι να είναι σχεδόν τρυφερό και να περιβάλλεται ακόμα με λίγο υγρό.
ΒΗΜΑ 4

Ανακατεύουμε με το μείγμα θαλασσινών και σκεπάζουμε με ένα καπάκι. Σιγοβράζουμε για 5 λεπτά ή μέχρι να ψηθούν τα θαλασσινά και να μαλακώσει το ρύζι. Στύβουμε πάνω από το χυμό λεμονιού, σκορπίζουμε πάνω από τον μαϊντανό και σερβίρουμε με τις φέτες λεμονιού.

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Γιατί οι Ιταλοί προτιμούν να τρώνε ζυμαρικά;

Η κατανάλωση ψαριού δύο φορές την εβδομάδα απαραίτητη για μια υγιή ζωή

Δημιουργήστε ρύζι παέγια με θαλασσινά για ένα διαφορετικό δείπνο

Πόση απώλεια βάρους ανά μήνα είναι ασφαλής;

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Φακές: Οι φακές ως μια υπερτροφή για τα οστά

Φακές: Εντάσσοντας τις φακές στην εβδομαδιαία διατροφή μας, μπορούμε να παρέχουμε στον οργανισμό μας πολύτιμα θρεπτικά συστατικά που ενισχύουν τη δομή και τη λειτουργία των οστών.

Overnight Oats με Φράουλα

Overnight Oats με Φράουλα: Η άνοιξη φέρνει χρώμα, φρεσκάδα και ενέργεια — ακριβώς ό,τι χρειάζεται και το πρωινό μας! Με τις φράουλες στην καλύτερή τους εποχή, δεν υπάρχει καλύτερος τρόπος να ξεκινήσεις τη μέρα σου από ένα μπολ γεμάτο γεύση

Τα κεράσια βοηθούν στην καταπολέμηση του άγχους;

Κεράσια: Τα κεράσια είναι ένα από τα πιο αγαπημένα φρούτα της εποχής και γνωστά για τις πολλές θρεπτικές τους ιδιότητες. Αλλά πέρα από την υπέροχη γεύση τους, μπορεί να αναρωτιέσαι αν τα κεράσια

Σολομός εγκέφαλος: Μπορεί η κατανάλωση σολομού να αποτρέψει την γνωστική έκπτωση;

Σολομός εγκέφαλος: Ο σολομός είναι ένα ψάρι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά που έχει συσχετιστεί με διάφορα οφέλη για την υγεία, συμπεριλαμβανομένων των εγκεφαλικών λειτουργιών. Περιέχει υψηλές ποσότητες ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, τα οποία είναι απαραίτητα

Ριζότο συνταγή: Το μυστικό για το τέλειο ριζότο

Ριζότο συνταγή: Η προετοιμασία του τέλειου ριζότο είναι μια τέχνη που απαιτεί προσοχή, υπομονή και αγάπη για τη μαγειρική. Ακολουθώντας συγκεκριμένα βήματα, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα πιάτο που θα λατρέψουν η οικογένεια και οι φίλοι σας.

Τι πρέπει να προσέξετε στους ξηρούς καρπούς

Ξηροί καρποί: Οι ξηροί καρποί αποτελούν μια εξαιρετικά θρεπτική επιλογή για σνακ ή προσθήκη στα γεύματα. Είναι πλούσιοι σε καλά λιπαρά, φυτικές ίνες, πρωτεΐνες και αντιοξειδωτικά, και σχετίζονται με οφέλη για την καρδιά, τον εγκέφαλο

Τα οφέλη του νατρίου που θα σας εκπλήξουν

Νάτριο: Το νάτριο είναι ένα βασικό μέταλλο και ηλεκτρολύτης, απαραίτητο για τη σωστή λειτουργία του οργανισμού μας. Αν και συχνά δαιμονοποιείται λόγω της υπερκατανάλωσης αλατιού,

Close Icon