Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Κατάλληλοι διατροφικοί συνδυασμοί και ενίσχυση του ανοσοποιητικού

Κατάλληλοι διατροφικοί συνδυασμοί και ενίσχυση του ανοσοποιητικού

Ο οργανισμός μας για την εύρυθμη λειτουργία του χρειάζεται καθημερινά θρεπτικά συστατικά, μέταλλα, ιχνοστοιχεία και βιταμίνες, συστατικά δηλαδή, τα οποία κατά βάση τα εξασφαλίζουμε από τη σωστή και ποιοτική μας διατροφή.

Επομένως,  τόσο οι διατροφικές μας επιλογές, όσο και οι σωστοί συνδυασμοί τους, εξασφαλίζουν την καλή μας υγεία.

Είναι ευρέως γνωστό, ότι τα προϊόντα ολικής άλεσης, τα όσπρια, τα φρούτα και τα λαχανικά πρέπει να έχουν εξέχουσα θέση στο καθημερινό μας διαιτολόγιο.

Όλες αυτές οι κατηγορίες τροφών τονώνουν το ανοσοποιητικό μας σύστημα, καταπολεμούν τυχόν φλεγμονές, συμβάλλουν στην προστασία του οργανισμού μας από χρόνιες παθήσεις, ενισχύοντας τη γενικότερη υγεία μας και παράλληλα θωρακίζοντάς μας,  ενάντια στους κινδύνους που απειλούν την υγεία μας.

Οι συνδυασμοί τροφών είναι πολύ βασικό συστατικό της υγιεινής διατροφής, καθώς κάνοντας κατάλληλους συνδυασμούς, ενισχύουμε τη δράση των θρεπτικών συστατικών που εμπεριέχονται σε κάθε τροφή ξεχωριστά.

Ιδανικά διατροφικά ζεύγη τροφών

Ξηροί καρποί με σταφίδες: Αυτός ο διατροφικός συνδυασμός μας προσφέρει πολλαπλά θρεπτικά συστατικά, φυτικές ίνες, καλά λιπαρά και  «εκτοξεύει» το μεταβολισμό μας στα ύψη! Επειδή είναι ιδιαίτερα θερμιδογόνος, μεγάλη προσοχή στην ποσότητα και πάντα να προτιμάτε ανάλατους και ωμούς ξηρούς καρπούς.

 Ψητό κρέας με μυρωδικά: Είναι γνωστό ότι το ψήσιμο του κρέατος στα κάρβουνα ή στο γκριλ, μπορεί να προκαλέσει την παραγωγή καρκινογόνων ουσιών, όπως  οι πολυκυκλικοί αρωματικοί υδρογονάνθρακες και οι ετεροκυκλικές αμίνες. Για να αποφύγουμε λοιπόν τις συγκεκριμένες ουσίες βοηθούν τα μπαχαρικά. Μαρινάροντας τα κρέατα, μειώνεται η παραγωγή καρκινογόνων ουσιών και γίνονται πιο νόστιμα. Ιδανικά λοιπόν χρησιμοποιήστε ρίγανη, δεντρολίβανο κτλ και με μια απλή κίνηση, μειώνετε τους κινδύνους που καραδοκούν.

Φακές με ρύζι: Το φακόρυζο είναι η κατάλληλη λύση  για όσους πρέπει ή θέλουν να αποφύγουν το κρέας. Οι δύο αυτές τροφές περιέχουν αμινοξέα που αλληλοσυμπληρώνονται και παράγουν πρωτεΐνη υψηλής διατροφικής αξίας. Άρα απολαύστε τις φακές σας  με καστανό ρύζι και καλύψτε τις ανάγκες του οργανισμού σε πρωτεΐνη χωρίς να καταναλώσετε κρέας.

Συκώτι με λεμόνι: Το συκώτι είναι εξαιρετική πηγή σιδήρου. Μάλιστα το συκώτι περιέχει 17 φορές περισσότερο σίδηρο σε σχέση με το μοσχάρι το οποίο είναι το αμέσως επόμενο τρόφιμο πλούσιο σε σίδηρο. Η βιταμίνη C ενισχύει την απορρόφηση του σιδήρου. Για το λόγο αυτό αυτός ο συνδυασμός είναι ο καλύτερος όσον αφορά στην απορρόφηση του σιδήρου και συστήνεται σε άτομα με χαμηλά αιματολογικά.

Βραστό αβγό με σαλάτα: Στον κρόκο του αβγού υπάρχουν τα θρεπτικά συστατικά που ενισχύουν την καλύτερη απορρόφηση των καροτενοειδών που εμπεριέχονται  στα λαχανικά και αποτελούν ιδιαίτερα σημαντική αντιοξειδωτική δράση στον οργανισμό μας. Αν λοιπόν συνδυάσετε ένα σφιχτά βρασμένο αβγό με ντομάτα, ρόκα, μαρούλι και με ένα ελαφρύ ντρέσινγκ με ελαιόλαδο και βαλσάμικο, ο οργανισμός σας θα επωφεληθεί πολλαπλά.

Γιαούρτι με αμύγδαλα: Δύο υπερ-τροφές  σε ένα γεύμα! Το γιαούρτι (χαμηλών λιπαρών κατά προτίμηση) περιέχει μεταξύ άλλων και βιταμίνη D, η οποία όταν  συνδυάζεται με τα καλά λιπαρά που περιέχουν τα ανάλατα αμύγδαλα, μπορεί να απορροφηθεί από τον οργανισμό μας  μέχρι  32% φορές περισσότερο.

Σαρδέλες με σπανάκι: Οι σαρδέλες αποδεδειγμένα αποτελούν ένα  από τα πιο ωφέλιμα είδη ψαριών  που μπορεί να καταναλώσει  κανείς. Περιέχουν πληθώρα  θρεπτικών συστατικών και είναι επίσης εξαιρετική πηγή βιταμίνης D. Όταν λοιπόν  συνδυάζονται με το σπανάκι που περιέχει μαγνήσιο, ενισχύεται η απορρόφηση των συστατικών αυτών και ο οργανισμός ωφελείται στο μέγιστο βαθμό.

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Πώς προστατεύει από τις επιπλοκές του κορωνοϊού;

Πώς τα σταφύλια μειώνουν τον κίνδυνο λιπώδους ήπατος;

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

3 Συνταγές για να αξιοποιήσετε τα λαχανικά της εποχής

Φθινόπωρο Σούπες: Το φθινόπωρο είναι μια εποχή γεμάτη ζεστασιά και γεύσεις, ιδανική για να απολαύσουμε πλούσιες σούπες που θα μας ζεστάνουν τις κρύες μέρες. Οι σούπες αυτές συνδυάζουν φρέσκα υλικά της εποχής με αρωματικά μπαχαρικά,

Απόλαυστικό σπιτικό burger με αγνά υλικά

Σπιτικό Burger: Τα σπιτικά μπέργκερ είναι μια εξαιρετική επιλογή για ένα νόστιμο γεύμα που μπορείς να προσαρμόσεις σύμφωνα με τις προτιμήσεις σου. Είναι εύκολα στην παρασκευή τους

Aυτά είναι τα πιο θρεπτικά πρωινά γεύματα για τα παιδιά σας

Πρωινό παιδιά: Ένα υγιεινό και ισορροπημένο πρωινό είναι σημαντικό για την ανάπτυξη και την ευεξία των παιδιών. Ακολουθούν μερικές από τις καλύτερες επιλογές πρωινού για παιδιά που παρέχουν ενέργεια

Ποιο είναι το καλύτερο το γάλα αγελάδας ή το φυτικό γάλα;

Είδη γάλακτος: Το αγελαδινό γάλα παρέχει πληθώρα θρεπτικών συστατικών που είναι δύσκολο να βρεθούν σε άλλες πηγές, ενώ το φυτικό γάλα είναι μια καλή εναλλακτική για όσους θέλουν πιο βιώσιμες επιλογές ή δεν μπορούν να καταναλώσουν γαλακτοκομικά προϊόντα.

Το απόλυτο επιδόρπιο του φθινοπώρου

Κολοκυθόπιτα: Η πίτα κολοκύθας είναι ένα κλασικό επιδόρπιο που συνδυάζει τις ζεστές γεύσεις του φθινοπώρου με την πλούσια υφή της κολοκύθας. Ιδανική για τις γιορτές, αυτή η συνταγή είναι εύκολη και γρήγορη,

Ζυμαρικά με λεμόνι και θυμάρι: Μια γρήγορη και γευστική μακαρονάδα

Ζυμαρικά με λεμόνι και θυμάρι: Η συνταγή για ζυμαρικά με λεμόνι και θυμάρι είναι μια ελαφριά και αρωματική επιλογή που συνδυάζει τις φρέσκες γεύσεις με απλά υλικά. Ιδανική για ένα γρήγορο γεύμα, είναι εύκολη

5 εκπληκτικά οφέλη των δαμάσκηνων που πιθανώς δεν περιμένατε

Δαμάσκηνα: Τα δαμάσκηνα είναι φρούτα που συχνά παραβλέπονται, αλλά προσφέρουν μια σειρά από εκπληκτικά οφέλη για την υγεία. Ακολουθούν πέντε λόγοι για τους οποίους αξίζει να εντάξετε τα δαμάσκηνα

Close Icon