Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Κατάλληλοι διατροφικοί συνδυασμοί και ενίσχυση του ανοσοποιητικού

Κατάλληλοι διατροφικοί συνδυασμοί και ενίσχυση του ανοσοποιητικού


Ο οργανισμός μας για την εύρυθμη λειτουργία του χρειάζεται καθημερινά θρεπτικά συστατικά, μέταλλα, ιχνοστοιχεία και βιταμίνες, συστατικά δηλαδή, τα οποία κατά βάση τα εξασφαλίζουμε από τη σωστή και ποιοτική μας διατροφή.

Επομένως,  τόσο οι διατροφικές μας επιλογές, όσο και οι σωστοί συνδυασμοί τους, εξασφαλίζουν την καλή μας υγεία.


Είναι ευρέως γνωστό, ότι τα προϊόντα ολικής άλεσης, τα όσπρια, τα φρούτα και τα λαχανικά πρέπει να έχουν εξέχουσα θέση στο καθημερινό μας διαιτολόγιο.

Όλες αυτές οι κατηγορίες τροφών τονώνουν το ανοσοποιητικό μας σύστημα, καταπολεμούν τυχόν φλεγμονές, συμβάλλουν στην προστασία του οργανισμού μας από χρόνιες παθήσεις, ενισχύοντας τη γενικότερη υγεία μας και παράλληλα θωρακίζοντάς μας,  ενάντια στους κινδύνους που απειλούν την υγεία μας.

Οι συνδυασμοί τροφών είναι πολύ βασικό συστατικό της υγιεινής διατροφής, καθώς κάνοντας κατάλληλους συνδυασμούς, ενισχύουμε τη δράση των θρεπτικών συστατικών που εμπεριέχονται σε κάθε τροφή ξεχωριστά.

Ιδανικά διατροφικά ζεύγη τροφών

Ξηροί καρποί με σταφίδες: Αυτός ο διατροφικός συνδυασμός μας προσφέρει πολλαπλά θρεπτικά συστατικά, φυτικές ίνες, καλά λιπαρά και  «εκτοξεύει» το μεταβολισμό μας στα ύψη! Επειδή είναι ιδιαίτερα θερμιδογόνος, μεγάλη προσοχή στην ποσότητα και πάντα να προτιμάτε ανάλατους και ωμούς ξηρούς καρπούς.

 Ψητό κρέας με μυρωδικά: Είναι γνωστό ότι το ψήσιμο του κρέατος στα κάρβουνα ή στο γκριλ, μπορεί να προκαλέσει την παραγωγή καρκινογόνων ουσιών, όπως  οι πολυκυκλικοί αρωματικοί υδρογονάνθρακες και οι ετεροκυκλικές αμίνες. Για να αποφύγουμε λοιπόν τις συγκεκριμένες ουσίες βοηθούν τα μπαχαρικά. Μαρινάροντας τα κρέατα, μειώνεται η παραγωγή καρκινογόνων ουσιών και γίνονται πιο νόστιμα. Ιδανικά λοιπόν χρησιμοποιήστε ρίγανη, δεντρολίβανο κτλ και με μια απλή κίνηση, μειώνετε τους κινδύνους που καραδοκούν.

Φακές με ρύζι: Το φακόρυζο είναι η κατάλληλη λύση  για όσους πρέπει ή θέλουν να αποφύγουν το κρέας. Οι δύο αυτές τροφές περιέχουν αμινοξέα που αλληλοσυμπληρώνονται και παράγουν πρωτεΐνη υψηλής διατροφικής αξίας. Άρα απολαύστε τις φακές σας  με καστανό ρύζι και καλύψτε τις ανάγκες του οργανισμού σε πρωτεΐνη χωρίς να καταναλώσετε κρέας.

Συκώτι με λεμόνι: Το συκώτι είναι εξαιρετική πηγή σιδήρου. Μάλιστα το συκώτι περιέχει 17 φορές περισσότερο σίδηρο σε σχέση με το μοσχάρι το οποίο είναι το αμέσως επόμενο τρόφιμο πλούσιο σε σίδηρο. Η βιταμίνη C ενισχύει την απορρόφηση του σιδήρου. Για το λόγο αυτό αυτός ο συνδυασμός είναι ο καλύτερος όσον αφορά στην απορρόφηση του σιδήρου και συστήνεται σε άτομα με χαμηλά αιματολογικά.

Βραστό αβγό με σαλάτα: Στον κρόκο του αβγού υπάρχουν τα θρεπτικά συστατικά που ενισχύουν την καλύτερη απορρόφηση των καροτενοειδών που εμπεριέχονται  στα λαχανικά και αποτελούν ιδιαίτερα σημαντική αντιοξειδωτική δράση στον οργανισμό μας. Αν λοιπόν συνδυάσετε ένα σφιχτά βρασμένο αβγό με ντομάτα, ρόκα, μαρούλι και με ένα ελαφρύ ντρέσινγκ με ελαιόλαδο και βαλσάμικο, ο οργανισμός σας θα επωφεληθεί πολλαπλά.

Γιαούρτι με αμύγδαλα: Δύο υπερ-τροφές  σε ένα γεύμα! Το γιαούρτι (χαμηλών λιπαρών κατά προτίμηση) περιέχει μεταξύ άλλων και βιταμίνη D, η οποία όταν  συνδυάζεται με τα καλά λιπαρά που περιέχουν τα ανάλατα αμύγδαλα, μπορεί να απορροφηθεί από τον οργανισμό μας  μέχρι  32% φορές περισσότερο.

Σαρδέλες με σπανάκι: Οι σαρδέλες αποδεδειγμένα αποτελούν ένα  από τα πιο ωφέλιμα είδη ψαριών  που μπορεί να καταναλώσει  κανείς. Περιέχουν πληθώρα  θρεπτικών συστατικών και είναι επίσης εξαιρετική πηγή βιταμίνης D. Όταν λοιπόν  συνδυάζονται με το σπανάκι που περιέχει μαγνήσιο, ενισχύεται η απορρόφηση των συστατικών αυτών και ο οργανισμός ωφελείται στο μέγιστο βαθμό.

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Οι απαραίτητες τροφές σε περιόδους νηστείας 

Βραδινά γεύματα: Πώς επηρεάζουν τη γλυκόζη και αυξάνουν τους κινδύνους διαβήτη

svg%3E svg%3E
svg%3E
Αφιέρωμα στον Διαβήτη healthwebgr svg%3E
Περισσότερα

Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα στο μπλε τυρί και το ροκφόρ; 

Το ροκφόρ είναι ένα συγκεκριμένο τύπο μπλε τυριού που προέρχεται από τη Γαλλία, και πιο συγκεκριμένα από την περιοχή Roquefort-sur-Soulzon. Σύμφωνα με την Ευρωπαϊκή νομοθεσία, το ροκφόρ είναι ένα προστατευόμενο γεωγραφικό προϊόν (PGI), γεγονός που σημαίνει ότι μπορεί να παραχθεί μόνο στα συγκεκριμένα εδάφη και με συγκεκριμένες μεθόδους.

Γιατί είναι καλό να τρώτε πρώτα τη σαλάτα και μετά τους υδατάνθρακες στο γεύμα σας 

Όταν καταναλώνουμε τροφές πλούσιες σε γλυκόζη, όπως οι υδατάνθρακες, μπορεί να παρατηρήσουμε απότομες αυξήσεις στα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε ενεργειακά «κραχ» και σε ενδεχόμενη αύξηση της πείνας. Αν τρώμε πρώτα τη σαλάτα, οι φυτικές ίνες που περιέχονται σε αυτήν βοηθούν στη ρύθμιση της απορρόφησης των σακχάρων, οδηγώντας σε πιο σταθερά επίπεδα σακχάρου στο αίμα και μειωμένη αίσθηση πείνας.

Πράσινος χυμός: Η πρωινή δόση ενέργειας και θρέψης που χρειάζεστε

Πράσινος χυμός: Φτιαγμένος από φυλλώδη λαχανικά, φρούτα και άλλα θρεπτικά συστατικά, ο πράσινος χυμός παρέχει έναν εύκολο τρόπο να ξεκινήσετε τη μέρα σας με ενισχυμένη ενέργεια και απαραίτητα θρεπτικά στοιχεία.

Εγκυμοσύνη: Η ανάγκη για θρεπτικά συστατικά που συχνά αγνοείται

Εγκυμοσύνη: Νέα έρευνα αποκαλύπτει ότι πολλές έγκυες ενδέχεται να μην λαμβάνουν τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για να υποστηρίξουν μια υγιή εγκυμοσύνη, κάτι που μπορεί να έχει σοβαρές συνέπειες για την υγεία τους και την ανάπτυξη του εμβρύου.

Πρωτεΐνη: Ο σύμμαχός σας στην απώλεια βάρους;

Πρωτεΐνη: Η πρωτεΐνη δεν είναι απλώς ένα θρεπτικό συστατικό, αλλά ένα ισχυρό εργαλείο απώλειας βάρους. Βοηθά στον έλεγχο της όρεξης, στη διατήρηση της μυϊκής μάζας και στην αύξηση της θερμογένεσης.

Ο καρπός που χαρίζει ενέργεια καλύτερα κι από τον καφέ 

Ένα από τα βασικά χαρακτηριστικά των goji berries είναι η υψηλή περιεκτικότητά τους σε βιταμίνη C, η οποία ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, και σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β, οι οποίες είναι απαραίτητες για την παραγωγή ενέργειας στο σώμα.

Close Icon