Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Κανέλα υγεία: Οι θαυματουργές ιδιότητες του γευστικού μπαχαρικού

Κανέλα υγεία: Οι θαυματουργές ιδιότητες του γευστικού μπαχαρικού

Κανέλα υγεία: Αυτό το πεντανόστιμο μπαχαρικό συνδυάζεται αρμονικά με γλυκά, ενώ ταυτόχρονα έχει αποδειχθεί πως μπορεί να ωφελήσει την υγεία μας.


Ίσως να παρατηρήσατε στην διάρκεια των γιορτών ότι δεν υπάρχει ωραιότερο συναίσθημα από το να κεράσετε τον εαυτό σας ένα λαχταριστό γλυκάκι. Ωστόσο, το ψήσιμο αυτών των λιχουδιών είναι σε πολλές περιπτώσεις υπέροχο λόγω της μυρωδιάς που έχει η ζεστή και φιλόξενη κανέλαΗ κανέλα εκτός από το να βοηθάει τα γλυκά σας να έχουν εκρηκτική γεύση, χρησιμοποιείται επίσης και σε αλμυρά πιάτα, όπως το κοτόπουλο με κανέλα-θυμάρι ή πικάντικο αρνί ή ακόμα και σε μια απλή σάλτσα για μακαρονάδα. Μερικές μελέτες έχουν επίσης βρει, ότι η κανέλα μπορεί να έχει οφέλη ακόμα και στην υγεία μας. Ας δούμε λοιπόν, με ποιους τρόπους μας ωφελεί αυτό το θαυματουργό μπαχαρικό. 

Είναι όμως η κανέλα υγιεινή;

Τα μπαχαρικά όπως το τζίντζερ συχνά διαφημίζονται ως νόστιμα και υγιεινά. Η κανέλα, η οποία είναι στην πραγματικότητα φλοιός που προέρχεται από ένα δέντρο, μπορεί επίσης να έχει κάποια οφέλη για την υγεία.

  • Έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες

Τα βότανα και τα μπαχαρικά περιέχουν συχνά αντιοξειδωτικά, ισχυρές ενώσεις που μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο εμφάνισης καρδιακών παθήσεων. Στην πραγματικότητα, τα οφέλη της κανέλας προέρχονται από μια από τις αντιοξειδωτικές της ενώσεις, την κινναμαλδεΰδη, η οποία της δίνει πλούσιο άρωμα και γεύση και μπορεί επίσης να μειώσει τη φλεγμονή.

  • Μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα

Για δεκαετίες, οι επιστήμονες εξετάζουν εάν η κανέλα μπορεί να βοηθήσει τα άτομα με διαβήτη τύπου 2 να μειώσουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα τους. Μια μελέτη διαπίστωσε, ότι τα άτομα με θεραπεία ινσουλίνης που έπαιρναν συμπληρώματα κανέλας καθημερινά, είδαν σημαντική μείωση στα επίπεδα σακχάρου μετά από περίπου 40 ημέρες. Ωστόσο, η κανέλα δεν πρέπει να θεωρηθεί υποκατάστατο της θεραπείας.  

  • Μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της χοληστερόλης

 Οι συμμετέχοντες στην ίδια μελέτη είχαν επίσης βελτιωμένα επίπεδα χοληστερόλης και τριγλυκεριδίων εκτός από χαμηλότερα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. 

Τι είδη κανέλας μπορείτε όμως να βρείτε στην αγορά;

 Όταν ψάχνετε για κανέλα, είναι πολύ πιθανό να αγοράσετε την κλασική αλεσμένη κανέλα που βρίσκεται στο τμήμα μπαχαρικών του τοπικού σας σούπερ μάρκετ. Ωστόσο, μπορείτε επίσης να αγοράσετε ξυλάκια κανέλας ή τσάι κανέλας, ενώ το λάδι κανέλας είναι επίσης δημοφιλές ως άρωμα για τα γλυκά ή τα ροφήματα σας. Και υπάρχουν δύο κοινά είδη κανέλας. Η κανέλα Κασσίας που προέρχεται από την Κίνα και η κανέλα Κεϋλάνης που προέρχεται από την Νότια Ινδία και την Σρι Λάνκα. Χρησιμοποιήστε κι εσείς λοιπόν την κανέλα στην καθημερινότητα σας και απολαύστε τα οφέλη που θα σας προσφέρει απλόχερα, μαζί με το εκπληκτικό της άρωμα και την ακαταμάχητη γεύση της. 

 

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Αναδείξτε τα αρώματα του χειμώνα μέσα από αρμονικούς DIY συνδυασμούς

Βότανα και φυτά από τη φύση στην υπηρεσία της ομορφιάς

Δες τι μπορεί να κάνει η κανέλα, το σκόρδο και το χαμομήλι στο δέρμα και τα μαλλιά σου

Το ξέρατε ότι η κανέλα έχει πρεβιοτικά;

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Σολομός εγκέφαλος: Μπορεί η κατανάλωση σολομού να αποτρέψει την γνωστική έκπτωση;

Σολομός εγκέφαλος: Ο σολομός είναι ένα ψάρι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά που έχει συσχετιστεί με διάφορα οφέλη για την υγεία, συμπεριλαμβανομένων των εγκεφαλικών λειτουργιών. Περιέχει υψηλές ποσότητες ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, τα οποία είναι απαραίτητα

Ριζότο συνταγή: Το μυστικό για το τέλειο ριζότο

Ριζότο συνταγή: Η προετοιμασία του τέλειου ριζότο είναι μια τέχνη που απαιτεί προσοχή, υπομονή και αγάπη για τη μαγειρική. Ακολουθώντας συγκεκριμένα βήματα, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα πιάτο που θα λατρέψουν η οικογένεια και οι φίλοι σας.

Τι πρέπει να προσέξετε στους ξηρούς καρπούς

Ξηροί καρποί: Οι ξηροί καρποί αποτελούν μια εξαιρετικά θρεπτική επιλογή για σνακ ή προσθήκη στα γεύματα. Είναι πλούσιοι σε καλά λιπαρά, φυτικές ίνες, πρωτεΐνες και αντιοξειδωτικά, και σχετίζονται με οφέλη για την καρδιά, τον εγκέφαλο

Τα οφέλη του νατρίου που θα σας εκπλήξουν

Νάτριο: Το νάτριο είναι ένα βασικό μέταλλο και ηλεκτρολύτης, απαραίτητο για τη σωστή λειτουργία του οργανισμού μας. Αν και συχνά δαιμονοποιείται λόγω της υπερκατανάλωσης αλατιού,

Μπύρα: Πότε μπορεί να γίνει τοξική;

Μπύρα: Η μπύρα, αν και καταναλώνεται ευρέως και συχνά σε κοινωνικές περιστάσεις, μπορεί να είναι τοξική για τον οργανισμό σε ορισμένες περιπτώσεις.

Διατροφή και θηλασμός

Διατροφή Θηλασμός: Ο θηλασμός είναι μια περίοδος γεμάτη τρυφερότητα αλλά και αυξημένες ανάγκες — όχι μόνο για το μωρό, αλλά και για τη μητέρα. Η σωστή διατροφή παίζει καθοριστικό ρόλο στην ποιότητα του γάλακτος, στην ενέργεια της μητέρας

Ατομικό cheesecake με 4 υλικά

Cheesecake φράουλα: Θες κάτι γλυκό, δροσερό και γρήγορο χωρίς περίπλοκες συνταγές και πολλά υλικά; Αυτό το ατομικό cheesecake φράουλας χρειάζεται μόνο 4 απλά υλικά και ετοιμάζεται μέσα σε λίγα λεπτά,

Close Icon