Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Κανέλα υγεία: Οι θαυματουργές ιδιότητες του γευστικού μπαχαρικού

Κανέλα υγεία: Οι θαυματουργές ιδιότητες του γευστικού μπαχαρικού

Κανέλα υγεία: Αυτό το πεντανόστιμο μπαχαρικό συνδυάζεται αρμονικά με γλυκά, ενώ ταυτόχρονα έχει αποδειχθεί πως μπορεί να ωφελήσει την υγεία μας.



Ίσως να παρατηρήσατε στην διάρκεια των γιορτών ότι δεν υπάρχει ωραιότερο συναίσθημα από το να κεράσετε τον εαυτό σας ένα λαχταριστό γλυκάκι. Ωστόσο, το ψήσιμο αυτών των λιχουδιών είναι σε πολλές περιπτώσεις υπέροχο λόγω της μυρωδιάς που έχει η ζεστή και φιλόξενη κανέλαΗ κανέλα εκτός από το να βοηθάει τα γλυκά σας να έχουν εκρηκτική γεύση, χρησιμοποιείται επίσης και σε αλμυρά πιάτα, όπως το κοτόπουλο με κανέλα-θυμάρι ή πικάντικο αρνί ή ακόμα και σε μια απλή σάλτσα για μακαρονάδα. Μερικές μελέτες έχουν επίσης βρει, ότι η κανέλα μπορεί να έχει οφέλη ακόμα και στην υγεία μας. Ας δούμε λοιπόν, με ποιους τρόπους μας ωφελεί αυτό το θαυματουργό μπαχαρικό. 


Είναι όμως η κανέλα υγιεινή;

Τα μπαχαρικά όπως το τζίντζερ συχνά διαφημίζονται ως νόστιμα και υγιεινά. Η κανέλα, η οποία είναι στην πραγματικότητα φλοιός που προέρχεται από ένα δέντρο, μπορεί επίσης να έχει κάποια οφέλη για την υγεία.

  • Έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες

Τα βότανα και τα μπαχαρικά περιέχουν συχνά αντιοξειδωτικά, ισχυρές ενώσεις που μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο εμφάνισης καρδιακών παθήσεων. Στην πραγματικότητα, τα οφέλη της κανέλας προέρχονται από μια από τις αντιοξειδωτικές της ενώσεις, την κινναμαλδεΰδη, η οποία της δίνει πλούσιο άρωμα και γεύση και μπορεί επίσης να μειώσει τη φλεγμονή.

  • Μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα

Για δεκαετίες, οι επιστήμονες εξετάζουν εάν η κανέλα μπορεί να βοηθήσει τα άτομα με διαβήτη τύπου 2 να μειώσουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα τους. Μια μελέτη διαπίστωσε, ότι τα άτομα με θεραπεία ινσουλίνης που έπαιρναν συμπληρώματα κανέλας καθημερινά, είδαν σημαντική μείωση στα επίπεδα σακχάρου μετά από περίπου 40 ημέρες. Ωστόσο, η κανέλα δεν πρέπει να θεωρηθεί υποκατάστατο της θεραπείας.  

  • Μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της χοληστερόλης

 Οι συμμετέχοντες στην ίδια μελέτη είχαν επίσης βελτιωμένα επίπεδα χοληστερόλης και τριγλυκεριδίων εκτός από χαμηλότερα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. 

Τι είδη κανέλας μπορείτε όμως να βρείτε στην αγορά;

 Όταν ψάχνετε για κανέλα, είναι πολύ πιθανό να αγοράσετε την κλασική αλεσμένη κανέλα που βρίσκεται στο τμήμα μπαχαρικών του τοπικού σας σούπερ μάρκετ. Ωστόσο, μπορείτε επίσης να αγοράσετε ξυλάκια κανέλας ή τσάι κανέλας, ενώ το λάδι κανέλας είναι επίσης δημοφιλές ως άρωμα για τα γλυκά ή τα ροφήματα σας. Και υπάρχουν δύο κοινά είδη κανέλας. Η κανέλα Κασσίας που προέρχεται από την Κίνα και η κανέλα Κεϋλάνης που προέρχεται από την Νότια Ινδία και την Σρι Λάνκα. Χρησιμοποιήστε κι εσείς λοιπόν την κανέλα στην καθημερινότητα σας και απολαύστε τα οφέλη που θα σας προσφέρει απλόχερα, μαζί με το εκπληκτικό της άρωμα και την ακαταμάχητη γεύση της. 

 

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Αναδείξτε τα αρώματα του χειμώνα μέσα από αρμονικούς DIY συνδυασμούς

Βότανα και φυτά από τη φύση στην υπηρεσία της ομορφιάς

Δες τι μπορεί να κάνει η κανέλα, το σκόρδο και το χαμομήλι στο δέρμα και τα μαλλιά σου

Το ξέρατε ότι η κανέλα έχει πρεβιοτικά;

svg%3E svg%3E
svg%3E
Αφιέρωμα στον Διαβήτη healthwebgr svg%3E
Περισσότερα

Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα στο μπλε τυρί και το ροκφόρ; 

Το ροκφόρ είναι ένα συγκεκριμένο τύπο μπλε τυριού που προέρχεται από τη Γαλλία, και πιο συγκεκριμένα από την περιοχή Roquefort-sur-Soulzon. Σύμφωνα με την Ευρωπαϊκή νομοθεσία, το ροκφόρ είναι ένα προστατευόμενο γεωγραφικό προϊόν (PGI), γεγονός που σημαίνει ότι μπορεί να παραχθεί μόνο στα συγκεκριμένα εδάφη και με συγκεκριμένες μεθόδους.

Γιατί είναι καλό να τρώτε πρώτα τη σαλάτα και μετά τους υδατάνθρακες στο γεύμα σας 

Όταν καταναλώνουμε τροφές πλούσιες σε γλυκόζη, όπως οι υδατάνθρακες, μπορεί να παρατηρήσουμε απότομες αυξήσεις στα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε ενεργειακά «κραχ» και σε ενδεχόμενη αύξηση της πείνας. Αν τρώμε πρώτα τη σαλάτα, οι φυτικές ίνες που περιέχονται σε αυτήν βοηθούν στη ρύθμιση της απορρόφησης των σακχάρων, οδηγώντας σε πιο σταθερά επίπεδα σακχάρου στο αίμα και μειωμένη αίσθηση πείνας.

Πράσινος χυμός: Η πρωινή δόση ενέργειας και θρέψης που χρειάζεστε

Πράσινος χυμός: Φτιαγμένος από φυλλώδη λαχανικά, φρούτα και άλλα θρεπτικά συστατικά, ο πράσινος χυμός παρέχει έναν εύκολο τρόπο να ξεκινήσετε τη μέρα σας με ενισχυμένη ενέργεια και απαραίτητα θρεπτικά στοιχεία.

Εγκυμοσύνη: Η ανάγκη για θρεπτικά συστατικά που συχνά αγνοείται

Εγκυμοσύνη: Νέα έρευνα αποκαλύπτει ότι πολλές έγκυες ενδέχεται να μην λαμβάνουν τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για να υποστηρίξουν μια υγιή εγκυμοσύνη, κάτι που μπορεί να έχει σοβαρές συνέπειες για την υγεία τους και την ανάπτυξη του εμβρύου.

Πρωτεΐνη: Ο σύμμαχός σας στην απώλεια βάρους;

Πρωτεΐνη: Η πρωτεΐνη δεν είναι απλώς ένα θρεπτικό συστατικό, αλλά ένα ισχυρό εργαλείο απώλειας βάρους. Βοηθά στον έλεγχο της όρεξης, στη διατήρηση της μυϊκής μάζας και στην αύξηση της θερμογένεσης.

Ο καρπός που χαρίζει ενέργεια καλύτερα κι από τον καφέ 

Ένα από τα βασικά χαρακτηριστικά των goji berries είναι η υψηλή περιεκτικότητά τους σε βιταμίνη C, η οποία ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, και σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β, οι οποίες είναι απαραίτητες για την παραγωγή ενέργειας στο σώμα.

Close Icon