Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Καλοκαιρινή σαλάτα: Εύκολη συνταγή καλοκαιρινής μακαρονοσαλάτας

Καλοκαιρινή σαλάτα: Εύκολη συνταγή καλοκαιρινής μακαρονοσαλάτας

Καλοκαιρινή σαλάτα: Το καλοκαίρι είναι η τέλεια εποχή για να απολαύσετε ελαφριές και δροσιστικές σαλάτες ζυμαρικών.



Το καλοκαίρι είναι η τέλεια εποχή για να απολαύσετε ελαφριές και δροσιστικές σαλάτες ζυμαρικών. Αυτή η εύκολη συνταγή καλοκαιρινής σαλάτας ζυμαρικών είναι γρήγορη στην προετοιμασία και γεμάτη φρέσκες, εποχιακές γεύσεις που σίγουρα θα είναι επιτυχία σε κάθε συγκέντρωση ή μπάρμπεκιου.


Για να ξεκινήσετε, συγκεντρώστε τα ακόλουθα συστατικά:

  • 1 πακέτο ζυμαρικά (όπως ροτίνι, παπιγιόν ή πένες)
  • 1 φλιτζάνι ντοματίνια, κομμένα στη μέση
  • 1/2 φλιτζάνι αγγούρι, κομμένο σε κύβους
  • 1/4 φλιτζάνι κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές φέτες
  • 1/4 φλιτζάνι μαύρες ελιές, κομμένες σε φέτες
  • 1/4 φλιτζάνι φρέσκος βασιλικός, ψιλοκομμένος
  • 1/2 φλιτζάνι τυρί φέτα, θρυμματισμένη

Για το ντύσιμο:

  • 1/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο
  • 2 κουταλιές της σούπας ξύδι βαλσάμικο
  • 1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα Dijon
  • 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη
  • Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς

Ξεκινήστε μαγειρεύοντας τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Μόλις ψηθούν, στραγγίστε τα ζυμαρικά και ξεπλύνετε με κρύο νερό για να σταματήσει η διαδικασία μαγειρέματος και να κρυώσει. Σε ένα μεγάλο μπολ, συνδυάστε τα μαγειρεμένα ζυμαρικά με τα ντοματίνια, το αγγούρι, το κόκκινο κρεμμύδι, τις μαύρες ελιές, τον βασιλικό και το τυρί φέτα. Σε ένα ξεχωριστό μικρό μπολ, χτυπήστε ελαφρά μαζί το ελαιόλαδο, το βαλσάμικο ξύδι, τη μουστάρδα Dijon, το ψιλοκομμένο σκόρδο, το αλάτι και το πιπέρι για να φτιάξετε το ντρέσινγκ.

Ρίξτε το dressing πάνω από τη σαλάτα ζυμαρικών και ανακατέψτε τα όλα μαζί μέχρι να καλυφθούν καλά. Σκεπάζετε το μπολ και βάζετε στο ψυγείο τη σαλάτα ζυμαρικών για τουλάχιστον 30 λεπτά για να ενωθούν οι γεύσεις. Πριν σερβίρετε, δώστε στη σαλάτα ζυμαρικών μια τελευταία ρίψη για να βεβαιωθείτε ότι όλα έχουν συνδυαστεί καλά. Μπορείτε επίσης να γαρνίρετε τη σαλάτα με επιπλέον φρέσκο ​​βασιλικό και τυρί φέτα για μια επιπλέον έκρηξη γεύσης.

Αυτή η εύκολη καλοκαιρινή σαλάτα ζυμαρικών είναι ιδανική για πικνίκ ή ως ελαφρύ γεύμα μια ζεστή καλοκαιρινή μέρα. Ο συνδυασμός των φρέσκων λαχανικών, της πικάντικης φέτας και του γευστικού ντρέσινγκ το κάνει πιο ευχάριστο στο πλήθος που θα λατρέψουν όλοι. Απολαμβάνω!

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Εσείς ξέρετε πώς να φτιάξετε τη δική σας γκρανόλα;

Cinnamon Apple Crisp: Μια πεντανόστιμη συνταγή με μήλα

Κολοκυθάκια σχάρας γεμιστά με Herby Quinoa 

Τα ροδάκινα είναι φίλοι του δέρματος και των μαλλιών σας

svg%3E svg%3E
svg%3E
Αφιέρωμα στον Διαβήτη healthwebgr svg%3E
Περισσότερα

Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα στο μπλε τυρί και το ροκφόρ; 

Το ροκφόρ είναι ένα συγκεκριμένο τύπο μπλε τυριού που προέρχεται από τη Γαλλία, και πιο συγκεκριμένα από την περιοχή Roquefort-sur-Soulzon. Σύμφωνα με την Ευρωπαϊκή νομοθεσία, το ροκφόρ είναι ένα προστατευόμενο γεωγραφικό προϊόν (PGI), γεγονός που σημαίνει ότι μπορεί να παραχθεί μόνο στα συγκεκριμένα εδάφη και με συγκεκριμένες μεθόδους.

Γιατί είναι καλό να τρώτε πρώτα τη σαλάτα και μετά τους υδατάνθρακες στο γεύμα σας 

Όταν καταναλώνουμε τροφές πλούσιες σε γλυκόζη, όπως οι υδατάνθρακες, μπορεί να παρατηρήσουμε απότομες αυξήσεις στα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε ενεργειακά «κραχ» και σε ενδεχόμενη αύξηση της πείνας. Αν τρώμε πρώτα τη σαλάτα, οι φυτικές ίνες που περιέχονται σε αυτήν βοηθούν στη ρύθμιση της απορρόφησης των σακχάρων, οδηγώντας σε πιο σταθερά επίπεδα σακχάρου στο αίμα και μειωμένη αίσθηση πείνας.

Πράσινος χυμός: Η πρωινή δόση ενέργειας και θρέψης που χρειάζεστε

Πράσινος χυμός: Φτιαγμένος από φυλλώδη λαχανικά, φρούτα και άλλα θρεπτικά συστατικά, ο πράσινος χυμός παρέχει έναν εύκολο τρόπο να ξεκινήσετε τη μέρα σας με ενισχυμένη ενέργεια και απαραίτητα θρεπτικά στοιχεία.

Εγκυμοσύνη: Η ανάγκη για θρεπτικά συστατικά που συχνά αγνοείται

Εγκυμοσύνη: Νέα έρευνα αποκαλύπτει ότι πολλές έγκυες ενδέχεται να μην λαμβάνουν τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για να υποστηρίξουν μια υγιή εγκυμοσύνη, κάτι που μπορεί να έχει σοβαρές συνέπειες για την υγεία τους και την ανάπτυξη του εμβρύου.

Πρωτεΐνη: Ο σύμμαχός σας στην απώλεια βάρους;

Πρωτεΐνη: Η πρωτεΐνη δεν είναι απλώς ένα θρεπτικό συστατικό, αλλά ένα ισχυρό εργαλείο απώλειας βάρους. Βοηθά στον έλεγχο της όρεξης, στη διατήρηση της μυϊκής μάζας και στην αύξηση της θερμογένεσης.

Ο καρπός που χαρίζει ενέργεια καλύτερα κι από τον καφέ 

Ένα από τα βασικά χαρακτηριστικά των goji berries είναι η υψηλή περιεκτικότητά τους σε βιταμίνη C, η οποία ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, και σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β, οι οποίες είναι απαραίτητες για την παραγωγή ενέργειας στο σώμα.

Close Icon