Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Καλοκαιρινή σαλάτα: Δροσερή σαλάτα με κριθαράκι

Καλοκαιρινή σαλάτα: Δροσερή σαλάτα με κριθαράκι

Καλοκαιρινή σαλάτα: Οι σαλάτες για τους καλοκαιρινούς μήνες αποτελούν ένα πλήρες γεύμα. Ειδικά αν μέσα σε αυτήν έχεις προσθέσει ζυμαρικά και φέτα!


Το καλοκαίρι έχει κάνει τις πρώτες του εμφανίσεις και η ζέστη μας κάνει να μην πεινάμε πολύ. Ωστόσο, ακόμα και το φαγητό που πρέπει να φάμε, θέλουμε να είναι δροσερό και να μας δώσει την απαραίτητη ενέργεια που χρειαζόμαστε. Ένα τέτοιο πιάτο αποτελεί η σαλάτα με ντομάτα, φέτα και κριθαράκι. Αποτελεί μία υγιεινή επιλογή, η οποία θα σας δώσει τα κατάλληλα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται το σώμα σας το καλοκαίρι.

Δροσερή καλοκαιρινή σαλάτα

Συστατικά:  

  • 1 φλιτζάνι άψητο κριθαράκι
  • ¼ φλιτζάνι πράσινες ελιές χωρίς κουκούτσι
  • 1 φλιτζάνι τυρί φέτα σε κύβους
  • 3 κουταλιές της σούπας φρέσκο μαϊντανό ψιλοκομμένο
  • 3 κουταλιές της σούπας φρέσκο άνηθο ψιλοκομμένο
  • 1 ώριμη ντομάτα, ψιλοκομμένη
  • ¼ φλιτζάνι παρθένο ελαιόλαδο
  • ⅛ φλιτζάνι χυμό λεμονιού
  • Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς

Παρασκευή συνταγής:

Βήμα 1: Βάλτε μια μεγάλη κατσαρόλα με ελαφρώς αλατισμένο νερό να βράσει. Μαγειρέψτε το κριθαράκι για 8 έως 10 λεπτά ή μέχρι να γίνουν al dente. Στραγγίστε και ξεπλύνετε με κρύο νερό.

Βήμα 2: Όταν κρυώσει το κριθαράκι, το μεταφέρουμε σε ένα μέτριο μπολ και ανακατεύουμε μέσα τις ελιές, τη φέτα, τον μαϊντανό, τον άνηθο και την ντομάτα. Σε ένα μικρό μπολ, χτυπήστε μαζί το λάδι και το χυμό λεμονιού. Περιχύνουμε τα ζυμαρικά και ανακατεύουμε καλά. Καρικέψτε με αλάτι και πιπέρι βάσει της γεύσης σας. Αφήστε το να κρυώσει πριν το σερβίρετε.

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Απολαύστε αυτή τη δροσερή σαλάτα με όλα σας τα γεύματα

Φτιάξτε μία καταπληκτική σαλάτα με μπρόκολο, αβοκάντο και σουσάμι

Μείνετε χορτάτοι και στη θάλασσα!

Ισπανικές τσέπες γλυκοπατάτας που θα σας ξετρελάνουν!

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Σολομός εγκέφαλος: Μπορεί η κατανάλωση σολομού να αποτρέψει την γνωστική έκπτωση;

Σολομός εγκέφαλος: Ο σολομός είναι ένα ψάρι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά που έχει συσχετιστεί με διάφορα οφέλη για την υγεία, συμπεριλαμβανομένων των εγκεφαλικών λειτουργιών. Περιέχει υψηλές ποσότητες ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, τα οποία είναι απαραίτητα

Ριζότο συνταγή: Το μυστικό για το τέλειο ριζότο

Ριζότο συνταγή: Η προετοιμασία του τέλειου ριζότο είναι μια τέχνη που απαιτεί προσοχή, υπομονή και αγάπη για τη μαγειρική. Ακολουθώντας συγκεκριμένα βήματα, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα πιάτο που θα λατρέψουν η οικογένεια και οι φίλοι σας.

Τι πρέπει να προσέξετε στους ξηρούς καρπούς

Ξηροί καρποί: Οι ξηροί καρποί αποτελούν μια εξαιρετικά θρεπτική επιλογή για σνακ ή προσθήκη στα γεύματα. Είναι πλούσιοι σε καλά λιπαρά, φυτικές ίνες, πρωτεΐνες και αντιοξειδωτικά, και σχετίζονται με οφέλη για την καρδιά, τον εγκέφαλο

Τα οφέλη του νατρίου που θα σας εκπλήξουν

Νάτριο: Το νάτριο είναι ένα βασικό μέταλλο και ηλεκτρολύτης, απαραίτητο για τη σωστή λειτουργία του οργανισμού μας. Αν και συχνά δαιμονοποιείται λόγω της υπερκατανάλωσης αλατιού,

Μπύρα: Πότε μπορεί να γίνει τοξική;

Μπύρα: Η μπύρα, αν και καταναλώνεται ευρέως και συχνά σε κοινωνικές περιστάσεις, μπορεί να είναι τοξική για τον οργανισμό σε ορισμένες περιπτώσεις.

Διατροφή και θηλασμός

Διατροφή Θηλασμός: Ο θηλασμός είναι μια περίοδος γεμάτη τρυφερότητα αλλά και αυξημένες ανάγκες — όχι μόνο για το μωρό, αλλά και για τη μητέρα. Η σωστή διατροφή παίζει καθοριστικό ρόλο στην ποιότητα του γάλακτος, στην ενέργεια της μητέρας

Ατομικό cheesecake με 4 υλικά

Cheesecake φράουλα: Θες κάτι γλυκό, δροσερό και γρήγορο χωρίς περίπλοκες συνταγές και πολλά υλικά; Αυτό το ατομικό cheesecake φράουλας χρειάζεται μόνο 4 απλά υλικά και ετοιμάζεται μέσα σε λίγα λεπτά,

Close Icon