Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Κακάο: Τελικά, είναι υγιεινό το κακάο;

Κακάο: Τελικά, είναι υγιεινό το κακάο;

Κακάο: Το κακάο περιέχει σεροτονίνη και τρυπτοφάνη. Και οι δύο αυτές χημικές ουσίες έχουν συνδεθεί με μειωμένα συμπτώματα κατάθλιψης. Προωθούν επίσης καλύτερο ύπνο, ο οποίος συνδέεται επίσης με καλύτερη διάθεση.

Η σοκολάτα είναι φτιαγμένη από κακάο. Το κακάο παρασκευάζεται από ωμό κακάο που έχει υποστεί επεξεργασία (καβουρδισμένο σε υψηλές θερμοκρασίες). Δυστυχώς, πολλές από τις μοναδικές διατροφικές ιδιότητες του κακάο χάνονται στη διαδικασία παραγωγής από το ωμό κακάο έως τη σοκολάτα. Αν λοιπόν το ακατέργαστο κακάο είναι η πραγματική συμφωνία, πώς ακριβώς ενισχύει την εγκεφαλική ισχύ;

Εδώ είναι 4 λόγοι που κάνει καλό το κακάο

1. Αυξημένη ροή αίματος στον εγκέφαλο. Το ακατέργαστο κακάο είναι πλούσιο σε ένα φυτοθρεπτικό συστατικό γνωστό ως φλαβονόλη. Οι φλαβονόλες έχουν αποδειχθεί σε πολυάριθμες μελέτες ότι βελτιώνουν τη ροή του αίματος στον εγκέφαλο. Όταν βελτιώνετε τη ροή του αίματος, και συνεπώς το οξυγόνο στον εγκέφαλο, οι ερευνητές έχουν δει σημαντικές βελτιώσεις στη διανοητική εστίαση και το εύρος προσοχής.
2. Απαλό διεγερτικό εγκεφάλου. Το ενεργό διεγερτικό στο ωμό κακάο ονομάζεται θεοβρωμίνη. Η θεοβρωμίνη μοιάζει πολύ με την καφεΐνη, αλλά τα αποτελέσματά της είναι πιο ήπια και μακροχρόνια. Το παρομοιάζω με την αίσθηση που νιώθεις αφού ξυπνήσεις από έναν καλό βραδινό ύπνο. Εάν είστε κάποιος που απολαμβάνει μια πρωινή παραλαβή, αλλά μπορεί να αισθανθείτε συγκλονισμένοι από τις επιπτώσεις του καφέ, τότε το ωμό κακάο θα μπορούσε να είναι η λύση σας. Ή μπορείτε να συνδυάσετε τα δύο και να πάρετε το καλύτερο και από τους δύο κόσμους! Μια μελέτη έδειξε ότι όταν συνδυάζετε το κακάο (τη λιγότερο ισχυρή εκδοχή του ωμού κακάο) και την καφεΐνη από τον καφέ, μπορεί να μειώσει το άγχος που σχετίζεται με την καφεΐνη και να αυξήσει την προσοχή. Όταν το ωμό κακάο και ο καφές συνδυάζονται, φαίνεται να λειτουργούν συνεργικά για να εξισορροπούν το ένα το άλλο, δίνοντάς σας ένα ευχάριστο και σταθερό βουητό όλη την ημέρα.
3. Ηρεμιστικό αποτέλεσμα. Τίποτα δεν θα εκτροχιάσει την παραγωγικότητά σας όσο ένα μυαλό γεμάτο άγχος. Ζώντας σε έναν κόσμο με γρήγορους ρυθμούς, μπορεί συχνά να είναι δύσκολο να ηρεμήσετε και να ανανεωθείτε. Αυτό είναι που κάνει το ωμό κακάο τον απόλυτο σύμμαχο όταν αντιμετωπίζετε ένα πολυάσχολο πρόγραμμα – το ωμό κακάο ταξινομείται ως αγγειοδιασταλτικό, πράγμα που σημαίνει ότι έχει την ικανότητα να διευρύνει τα αιμοφόρα αγγεία και να βελτιώνει τη ροή του αίματος στο σώμα. Όταν εμφανίζεται αγγειοδιαστολή, η αρτηριακή σας πίεση πέφτει και αρχίζετε να αισθάνεστε πιο ήρεμοι και χαλαροί. Το ωμό κακάο περιέχει επίσης μια αξιοπρεπή ποσότητα μαγνησίου, το οποίο μπορεί να χαλαρώσει το μυαλό και το σώμα λόγω της ηρεμιστικής του δράσης στο νευρικό σύστημα.


4. Ανεβασμένη διάθεση. Μία από τις πιο ενδιαφέρουσες ανακαλύψεις σχετικά με το ωμό κακάο και ένας από τους κύριους λόγους που χρησιμοποιείται σε τελετές για τα εγκαίνια της καρδιάς εδώ και χιλιάδες χρόνια, είναι ότι περιέχει μια μεγάλη ποικιλία χημικών ουσιών που προκαλούν καλή αίσθηση. Μία από αυτές τις χημικές ουσίες ονομάζεται φαιναιθυλαμίνη (PEA). Το PEA είναι γνωστό ως η «χημική ουσία της αγάπης», καθώς είναι αυτό που απελευθερώνεται από τον εγκέφαλό μας όταν ερωτευόμαστε. Αυτός είναι ίσως ένας από τους λόγους για τους οποίους συνδέουμε τόσο έντονα τη σοκολάτα με την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου. Μια άλλη από αυτές τις χημικές ουσίες που προκαλούν καλή αίσθηση ονομάζεται ανανδαμίδη. Η ανανδαμίδη αναφέρεται ως η «χημική ουσία της ευδαιμονίας». Κάθε φορά που αισθανόμαστε υπέροχα για κάτι, όπως η επίτευξη ενός μεγάλου στόχου ή η ολοκλήρωση μιας σκληρής προπόνησης, αυτό οφείλεται εν μέρει στο γεγονός ότι ο εγκέφαλός μας μας δίνει λίγη επιπλέον ανανδαμίδη. Είναι ενδιαφέρον ότι η ανανδαμίδη ταξινομείται ως ενδοκανναβινοειδές, πράγμα που σημαίνει ότι συνδέεται με τους ίδιους υποδοχείς που κάνει η THC από την κάνναβη.

Τέλος, το κακάο περιέχει σεροτονίνη και τρυπτοφάνη. Και οι δύο αυτές χημικές ουσίες έχουν συνδεθεί με μειωμένα συμπτώματα κατάθλιψης. Προωθούν επίσης καλύτερο ύπνο, ο οποίος συνδέεται επίσης με καλύτερη διάθεση.

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Τι οφέλη μπορεί να έχει η κατανάλωση σοκολάτας;

Η κατανάλωση σοκολάτας μειώνει τη χοληστερόλη;

Δημιουργήστε το απόλυτο κέικ στη στιγμή!

Γρήγορα pancakes για ένα νόστιμο πρωινό

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Πώς επηρεάζουν οι ώρες των γευμάτων την ικανότητα του σώματος να χάσει βάρος;

Απώλεια βάρους: Ακολουθώντας μια διατροφική στρατηγική που περιλαμβάνει πρώιμα γεύματα, τακτική συχνότητα και αποφεύγοντας τα νυχτερινά τάισμα, μπορούμε να βοηθήσουμε το σώμα μας να διαχειριστεί καλύτερα την ενέργεια και να βελτιώσει τις πιθανότητές μας να χάσουμε βάρος.

Μπισκότα κανέλας: Το ιδανικό συνοδευτικό για τον καφέ σας

Μπισκότα κανέλας: Τα μπισκότα κανέλας είναι μια κλασική λιχουδιά που φέρνει αναμνήσεις από τα παιδικά μας χρόνια και τις οικογενειακές συγκεντρώσεις. Η γλυκιά και αρωματική κανέλα, σε συνδυασμό με την απαλή υφή των μπισκότων,

Τα οφέλη του χυμού καρότου για τα νεφρά με άδειο στομάχι

Χυμός καρότου: Ένας απλός και φυσικός τρόπος για να υποστηρίξετε την καλή λειτουργία των νεφρών. Τα αντιοξειδωτικά, η βήτα-καροτίνη και το κάλιο που περιέχει συμβάλλουν στην αποτοξίνωση, την προστασία από το οξειδωτικό στρες και τη διατήρηση της ισορροπίας των ηλεκτρολυτών.

Το ελαιόλαδο και η επίδρασή του στη μακροζωία

Ελαιόλαδο :Όχι μόνο είναι ένα νόστιμο συστατικό της μεσογειακής διατροφής, αλλά προσφέρει πολλαπλά οφέλη για την υγεία. Οι αντιοξειδωτικές, αντιφλεγμονώδεις και καρδιοπροστατευτικές του ιδιότητες το καθιστούν πολύτιμο σύμμαχο για μακροζωία.

Σκόνες πρωτεΐνης: Είναι ασφαλείς για την υγεία των γυναικών;

Σκόνες πρωτεΐνης: Οι σκόνες πρωτεΐνης είναι δημοφιλείς μεταξύ των γυναικών που επιθυμούν να ενισχύσουν την πρόσληψη πρωτεΐνης τους, είτε για να υποστηρίξουν τη μυϊκή ανάπτυξη, είτε για να βοηθήσουν στη διαχείριση του βάρους.

Ποια είναι η αλήθεια για τον εθισμό στο γρήγορο φαγητό;

Fast Food: Ο εθισμός στο γρήγορο φαγητό είναι πραγματικός και εξαρτάται από χημικές αντιδράσεις και ψυχολογικούς παράγοντες. Η επίγνωση των κινδύνων και η λήψη υγιεινών επιλογών είναι τα πρώτα βήματα για να σπάσετε αυτόν τον επιβλαβή κύκλο και να διατηρήσετε μια πιο ισορροπημένη και υγιή ζωή.

Είναι η vegan διατροφή αποτελεσματική στην απώλεια κιλών;

Χορτοφαγία απώλεια κιλών: Η vegan διατροφή μπορεί να είναι αποτελεσματική για την απώλεια βάρους, αλλά η επιτυχία εξαρτάται από πολλούς παράγοντες. Μια vegan διατροφή περιλαμβάνει αποκλειστικά φυτικά τρόφιμα

Close Icon