Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Ισπανικό πιάτο: Εύκολη συνταγή με θαλασσινά και με Chorizo

Ισπανικό πιάτο: Εύκολη συνταγή με θαλασσινά και με Chorizo

Ισπανικό πιάτο: Δημιουργήστε μία διαφορετική συνταγή με λουκάνικο Chorizo και κατεψυγμένα θαλασσινά. Η συνταγή είναι ισπανική και η γεύση θα σας αποζημιώσει!


Δημιουργήστε μία διαφορετική συνταγή με λουκάνικο Chorizo και κατεψυγμένα θαλασσινά. Η συνταγή είναι ισπανική και η γεύση θα σας αποζημιώσει! Όσον αφορά το λουκάνικο Chorizo, προέρχεται από την Ισπανία και έχει καπνιστή γεύση πάπρικας. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ζωμό χοιρινού ή  κοτόπουλου με 1 κουταλάκι του γλυκού καπνιστή πάπρικας και προσθέστε το ρύζι.

Εύκολη συνταγή θαλασσινών με ρύζι

Συστατικά συνταγής:

  • 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
  • 1 πράσο ή κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες
  • 110γρ λουκάνικο chorizo συσκευασία, ψιλοκομμένο
  • 1 κουταλάκι του γλυκού κουρκουμά
  • 300 γρ μακρόσκοκο ρύζι
  • 1 λίτρο ζεστό ζωμό ψαριού ή κοτόπουλου
  • 200 γραμμάρια κατεψυγμένα μπιζέλια
  • 400 γρ κατεψυγμένο μείγμα θαλασσινών, αποψυγμένο

Μέθοδος Παρασκευής:
ΒΗΜΑ 1
Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα βαθύ τηγάνι και μετά μαλακώνουμε το πράσο για 5 λεπτά χωρίς να ροδίσει. Προσθέτουμε το chorizo και τηγανίζουμε μέχρι να βγάλει τα λάδια του. Ανακατεύουμε τον κουρκουμά και το ρύζι μέχρι να καλυφθούν από τα λάδια και μετά ρίχνουμε το ζωμό. Αφήνουμε να πάρει βράση και στη συνέχεια σιγοβράζουμε για 15 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.

ΒΗΜΑ 2
Ρίχνουμε τον αρακά και μαγειρεύουμε για 5 λεπτά, στη συνέχεια ανακατεύουμε τα θαλασσινά να ζεσταθούν για ένα τελευταίο μαγείρεμα για 1-2 λεπτά ή μέχρι να ψηθεί το ρύζι. Ελέγχουμε για καρύκευμα και σερβίρουμε αμέσως με φέτες λεμονιού.

Καλή απόλαυση!

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Κρύα σούπα με παντζάρι, αγγούρι και άλλα δροσιστικά λαχανικά

Ποιο είδος αλατιού είναι το καλύτερο;

5 Θεαματικά οφέλη του θαλασσινού αλατιού στη διατροφή σας

Φτιάξτε μια εύκολη συνταγή με ζυμαρικά με γαρίδες σκόρδου

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Φυσικός σύμμαχος κατά της οστεοπόρωσης το πράσινο τσάι

Πράσινο Τσάι: Χάρη στα φλαβονοειδή, τις αντιφλεγμονώδεις επιδράσεις του και την ικανότητά του να ενισχύει την οστική πυκνότητα, μπορεί να παίξει σημαντικό ρόλο στη διατήρηση της υγείας των οστών.

Financiers - Υπέροχα γαλλικά κεκάκια αμυγδάλου

Τα financiers είναι γαλλικά κεκάκια που φημίζονται για την ελαφριά και αφράτη υφή τους, καθώς και για τη γεύση τους από αμύγδαλο. Είναι ιδανικά για σνακ ή επιδόρπιο και συνήθως σερβίρονται με καφέ ή τσάι.

Close Icon