Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Ιδέες για υγιεινό παιδικό πρωινό γεύμα

Ιδέες για υγιεινό παιδικό πρωινό γεύμα

Είναι άκρως σημαντικό τα παιδιά να καταναλώνουν ένα υγιεινό πρωινό ώστε να «ανεφοδιάζουν» το σώμα τους μετά τον ύπνο, καθώς ο εγκέφαλος και ο οργανισμός τους ακόμα αναπτύσσεται. Κι όμως, δυστυχώς, το 20-30% των παιδιών και των εφήβων τείνουν να παραλείπουν αυτό το γεύμα.

Ένα υγιεινό πρωινό μπορεί να είναι και εύκολο στην παρασκευή του. Μπορούν κάποια μάλιστα να ετοιμαστούν και από το προηγούμενο βράδυ, και ορισμένα από αυτά να καταναλωθούν ακόμα και στον δρόμο, αν δεν προλαβαίνουμε.

Πρωινό με αυγά

Τα αυγά περιέχουν σημαντική ποσότητα πρωτεΐνης και βοηθούν στην ανάπτυξη των παιδιών επειδή χτίζουν μυς και ιστούς. Επίσης, συγκριτικά με τα δημητριακά, τα αυγά χορταίνουν περισσότερο τα παιδιά. Επιπροσθέτως, o κρόκος του αυγού είναι πηγή αντιοξειδωτικών όπως λουτεΐνης και ζεαξανθίνης, που ωφελούν την όραση και την υγεία του εγκεφάλου.

  1. Μάφινς με αυγά και λαχανικά: Ανακατέψτε αυγά, αλάτι και πιπέρι σε ένα μπολ και προσθέστε ψιλοκομμένα λαχανικά. Χωρίστε το μίγμα σε ταψάκι για μάφινς και χρειάζονται 12-15 λεπτά ψήσιμο.
  2. Τάκος με scrabbled αυγά: Για αλλαγή, φτιάξτε αυγά σε μορφή scrabbled (με λίγο γάλα και πιπέρι στο τηγάνι) και σερβίρετε σε τορτίγια ολικής αλέσεως. Μπορείτε αν θέλετε να προσθέσετε και λίγο τυρί ή ακόμα καλύτερα, ντομάτα.

Υγιεινές επιλογές δημητριακών

Τα προϊόντα ολικής αλέσεως, που περιέχουν και τα τρία μέρη ενός δημητριακού, περιλαμβάνουν το καστανό ρύζι, το αλεύρι ολικής αλέσεως, το κινόα και τη βρώμη. Είναι πολύ πιο υγιεινά από τα επεξεργασμένα επειδή περιέχουν περισσότερες φυτικές ίνες, πρωτεΐνη, βιταμίνες και μέταλλα.

  1. Γρήγορα μάφινς με blueberries: Σε μια μεγάλη κούπα καφέ, ανακατέψτε ¼ αλεύρι, 1 κουταλιά καστανή ζάχαρη, ¼ κουταλάκι μπέικιν πάουντερ, λίγο αλάτι και κανέλα, ελάχιστο ελαιόλαδο, 2 κουταλιές γάλα και μία χούφτα κατεψυγμένα blueberries. Βάλτε το μίγμα στο φούρνο μικροκυμάτων για 80-90 δευτερόλεπτα.
  2. Βρώμη/ πόριτζ: Προσθέστε νιφάδες βρώμης σε ½ ποτήρι γάλα σε ένα μικρό μπολάκι. Προσθέστε ξηρούς καρπούς, σπόροι chia και αποξηραμένα ή φρέσκα φρούτα.

Υγιεινά και χορταστικά ροφήματα

Σε μια έρευνα με εφήβους, η χρήση των smoothies φρούτων ως βασικό σχολικό πρωινό αύξησε το ποσοστό των μαθητών που κατανάλωναν τη συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη σε φρούτα.

  1. Smoothie με φράουλες και βούτυρο αμυγδάλου: Ανακατέψτε βούτυρο αμυγδάλου και γάλα με τις φράουλες.
  2. Smoothie γιαουρτιού με φρούτα: Φτιάξτε εναλλακτικά ένα πυκνό ρόφημα προσθέτοντας γιαούρτι, γάλα και από πάνω όποια φρούτα ή ξηρούς καρπούς θέλετε.

Φρούτα και λαχανικά για πρωινό

Η συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη κυμαίνεται από 1.5-4 φλιτζάνια λαχανικών και 1-2.5 φλιτζάνια φρούτων, ανάλογα με την ηλικία των παιδιών. Δίνοντας στα παιδιά μας φρούτα και λαχανικά για πρωινό τα βοηθάμε να εγκαθιδρύσουν από μικρά ένα υγιεινό σύστημα συνηθειών.

  1. Μπανάνα split: Σε ένα μπολ, ρίξτε κομμάτια μπανάνας με γιαούρτι, φέτες φράουλας, μούσλι και κομμένους ξηρούς καρπούς.
  2. Ψητά μήλα: Αφού ξεφλουδίσετε και δημιουργήσετε τρύπες στα μήλα, γεμίστε τα με λίγο βούτυρο, λίγη βρώμη και κανέλα. Ψήστε για περίπου μισή ώρα μέχρι να γίνουν μαλακά. Προσθέστε από πάνω λίγο γιαούρτι.
  3. Τοστ με αβοκάντο- αγγούρι και ντομάτα: Αλείψτε λιωμένο αβοκάντο πάνω σε φέτα τοστ, ύστερα απλώστε φέτες αγγουριού και ντομάτα.
  4. Βρώμη με λαχανικά και τυρί: Η βρώμη δεν χρειάζεται οπωσδήποτε να συνδυάζεται με φρούτα και γλυκές γεύσης, Δοκιμάστε να την αναμίξετε με σπανάκι – ή και άλλα λαχανικά. Προσθέστε τυρί με λίγο αλάτι από πάνω.

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Πώς τα σταφύλια μειώνουν τον κίνδυνο λιπώδους ήπατος;

3 Συνταγές για να αξιοποιήσετε τα λαχανικά της εποχής

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Απόλαυστικό σπιτικό burger με αγνά υλικά

Σπιτικό Burger: Τα σπιτικά μπέργκερ είναι μια εξαιρετική επιλογή για ένα νόστιμο γεύμα που μπορείς να προσαρμόσεις σύμφωνα με τις προτιμήσεις σου. Είναι εύκολα στην παρασκευή τους

Aυτά είναι τα πιο θρεπτικά πρωινά γεύματα για τα παιδιά σας

Πρωινό παιδιά: Ένα υγιεινό και ισορροπημένο πρωινό είναι σημαντικό για την ανάπτυξη και την ευεξία των παιδιών. Ακολουθούν μερικές από τις καλύτερες επιλογές πρωινού για παιδιά που παρέχουν ενέργεια

Ποιο είναι το καλύτερο το γάλα αγελάδας ή το φυτικό γάλα;

Είδη γάλακτος: Το αγελαδινό γάλα παρέχει πληθώρα θρεπτικών συστατικών που είναι δύσκολο να βρεθούν σε άλλες πηγές, ενώ το φυτικό γάλα είναι μια καλή εναλλακτική για όσους θέλουν πιο βιώσιμες επιλογές ή δεν μπορούν να καταναλώσουν γαλακτοκομικά προϊόντα.

Το απόλυτο επιδόρπιο του φθινοπώρου

Κολοκυθόπιτα: Η πίτα κολοκύθας είναι ένα κλασικό επιδόρπιο που συνδυάζει τις ζεστές γεύσεις του φθινοπώρου με την πλούσια υφή της κολοκύθας. Ιδανική για τις γιορτές, αυτή η συνταγή είναι εύκολη και γρήγορη,

Ζυμαρικά με λεμόνι και θυμάρι: Μια γρήγορη και γευστική μακαρονάδα

Ζυμαρικά με λεμόνι και θυμάρι: Η συνταγή για ζυμαρικά με λεμόνι και θυμάρι είναι μια ελαφριά και αρωματική επιλογή που συνδυάζει τις φρέσκες γεύσεις με απλά υλικά. Ιδανική για ένα γρήγορο γεύμα, είναι εύκολη

5 εκπληκτικά οφέλη των δαμάσκηνων που πιθανώς δεν περιμένατε

Δαμάσκηνα: Τα δαμάσκηνα είναι φρούτα που συχνά παραβλέπονται, αλλά προσφέρουν μια σειρά από εκπληκτικά οφέλη για την υγεία. Ακολουθούν πέντε λόγοι για τους οποίους αξίζει να εντάξετε τα δαμάσκηνα

Close Icon