Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Ιδανικό πρωινό: Καθηγητής του Χάρβαρντ αποκαλύπτει τι πρέπει να τρώμε για καλή υγεία

Ιδανικό πρωινό: Καθηγητής του Χάρβαρντ αποκαλύπτει τι πρέπει να τρώμε για καλή υγεία

Ιδανικό πρωινό: Δεν αποτελεί μυστικό ότι το πρωινό είναι το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας γιατί τροφοδοτεί τον οργανισμό με την απαραίτητη ενέργεια που χρειάζεται για να ανταποκριθεί στις καθημερινές υποχρεώσεις. Ποιο είναι όμως το ιδανικό πρωινό για καλή υγεία και ευεξία;



Η κατανάλωση ενός μεγάλου πρωινού και όχι ενός μεγάλου δείπνου μπορεί να αποτρέψει την παχυσαρκία και το υψηλό σάκχαρο στο αίμα, σύμφωνα με έρευνα που δημοσιεύθηκε στο Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism της Endocrine Society. Το σώμα μας ξοδεύει θερμίδες όταν χωνεύουμε τα τρόφιμα λόγω της απορρόφησης, πέψης, μεταφοράς και αποθήκευσης των θρεπτικών συστατικών. Αυτή η διαδικασία, γνωστή ως τροφογενής θερμογένεση (DIT: diet-induced thermogenesis), είναι ένα μέτρο του πόσο καλά λειτουργεί ο μεταβολισμός μας και μπορεί να διαφέρει ανάλογα με το γεύμα.


Βεβαίως ο καθένας έχεις τις δικές του προτιμήσεις. Ποια είναι η καλύτερη επιλογή; Σύμφωνα με τον Walter Willett, καθηγητή του Χάρβαρντ και πρώην επικεφαλής του τμήματος Διατροφολογίας το ιδανικό πρωινό είναι ένα γιαούρτι με ξηρούς καρπούς.

Όπως δήλωσε, δεν είναι λάτρης του χυμού πορτοκαλιού, ούτε των τυποποιημένων δημητριακών, ενώ δεν τρώει ποτέ γλυκά σνακ, όπως κρουασάν και ντόνατς, καθώς η κατανάλωσή τους δεν ωφελεί σε τίποτα τον οργανισμό. Το αγαπημένο του πρωινό αντίθετα γεμίζει τον οργανισμό με πλούσια θρεπτικά συστατικά, όπως φυτικές ίνες, πρωτεΐνη και καλά λιπαρά. Επιπρόσθετα, χάρη στα προβιοτικά που περιέχει το γιαούρτι, ρυθμίζεται ο μεταβολισμός.

Σύμφωνα με τον ίδιο, εάν θέλουμε να έχουμε καλύτερη υγεία, θα πρέπει να αυξήσουμε την κατανάλωση φρούτων, λαχανικών, ξηρών καρπών και οσπρίων και να μειώσουμε την κατανάλωση κόκκινου κρέατος και ζάχαρης. Σημαντική θεωρεί επίσης την προσθήκη τροφών πλούσιων σε φυτικές ίνες, όπως η βρώμη, στη διατροφή μας, καθώς μας δίνουν ενέργεια, μειώνουν τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του ήπατος, διαβήτη τύπου 2 και παχυσαρκίας.

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Η καλύτερη διατροφή για μέγιστη αθλητική επίδοση

Ημικρανία Πρόληψη: Τροφές που είναι ασφαλείς για τον πόνο

Διατροφή και Υγεία : 5+1 κανόνες για σωστή διατροφή

svg%3E svg%3E
svg%3E
Αφιέρωμα στον Διαβήτη healthwebgr svg%3E
Περισσότερα

Γιατί είναι καλό να τρώτε πρώτα τη σαλάτα και μετά τους υδατάνθρακες στο γεύμα σας 

Όταν καταναλώνουμε τροφές πλούσιες σε γλυκόζη, όπως οι υδατάνθρακες, μπορεί να παρατηρήσουμε απότομες αυξήσεις στα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε ενεργειακά «κραχ» και σε ενδεχόμενη αύξηση της πείνας. Αν τρώμε πρώτα τη σαλάτα, οι φυτικές ίνες που περιέχονται σε αυτήν βοηθούν στη ρύθμιση της απορρόφησης των σακχάρων, οδηγώντας σε πιο σταθερά επίπεδα σακχάρου στο αίμα και μειωμένη αίσθηση πείνας.

Πράσινος χυμός: Η πρωινή δόση ενέργειας και θρέψης που χρειάζεστε

Πράσινος χυμός: Φτιαγμένος από φυλλώδη λαχανικά, φρούτα και άλλα θρεπτικά συστατικά, ο πράσινος χυμός παρέχει έναν εύκολο τρόπο να ξεκινήσετε τη μέρα σας με ενισχυμένη ενέργεια και απαραίτητα θρεπτικά στοιχεία.

Εγκυμοσύνη: Η ανάγκη για θρεπτικά συστατικά που συχνά αγνοείται

Εγκυμοσύνη: Νέα έρευνα αποκαλύπτει ότι πολλές έγκυες ενδέχεται να μην λαμβάνουν τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για να υποστηρίξουν μια υγιή εγκυμοσύνη, κάτι που μπορεί να έχει σοβαρές συνέπειες για την υγεία τους και την ανάπτυξη του εμβρύου.

Πρωτεΐνη: Ο σύμμαχός σας στην απώλεια βάρους;

Πρωτεΐνη: Η πρωτεΐνη δεν είναι απλώς ένα θρεπτικό συστατικό, αλλά ένα ισχυρό εργαλείο απώλειας βάρους. Βοηθά στον έλεγχο της όρεξης, στη διατήρηση της μυϊκής μάζας και στην αύξηση της θερμογένεσης.

Ο καρπός που χαρίζει ενέργεια καλύτερα κι από τον καφέ 

Ένα από τα βασικά χαρακτηριστικά των goji berries είναι η υψηλή περιεκτικότητά τους σε βιταμίνη C, η οποία ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, και σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β, οι οποίες είναι απαραίτητες για την παραγωγή ενέργειας στο σώμα.

Ασβέστιο: Υγιεινά ροφήματα για ισχυρά οστά

Ασβέστιο: Το ασβέστιο είναι ένα από τα πιο σημαντικά μέταλλα για το σώμα, καθώς συμβάλλει στην υγεία των οστών, των δοντιών, του νευρικού συστήματος και της καρδιοαγγειακής λειτουργίας.

Close Icon