Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Γεμιστά καλαμαράκια: Η καλύτερη συνταγή για γεμιστά καλαμαράκια

Γεμιστά καλαμαράκια: Η καλύτερη συνταγή για γεμιστά καλαμαράκια

Γεμιστά καλαμαράκια: Ξεκινήστε μια γαστρονομική περιπέτεια με αυτή την εξαιρετική συνταγή για Καλαμάρια γεμιστά με μεσογειακό κουσκούς,


Ξεκινήστε μια γαστρονομική περιπέτεια με αυτή την εξαιρετική συνταγή για Καλαμάρια γεμιστά με μεσογειακό κουσκούς, ένα πιάτο που δελεάζει τους γευστικούς κάλυκες με τις ζωηρές γεύσεις και την κομψή παρουσίασή του. Ξεκινήστε προετοιμάζοντας τη γέμιση για τα καλαμάρια. Σε ένα μπολ, συνδυάστε το μαγειρεμένο κουσκούς με ένα μείγμα από υλικά εμπνευσμένα από τη Μεσόγειο, όπως ντομάτες σε κύβους, ελιές, τυρί φέτα, ψιλοκομμένο μαϊντανό, ψιλοκομμένο σκόρδο και λίγο ελαιόλαδο. Αλατοπιπερώνετε το μείγμα με μια πρέζα αλάτι, φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι και μια δόση αποξηραμένης ρίγανης για μια πρόσθετη έκρηξη γεύσης.

Στη συνέχεια, ετοιμάστε τα καλαμάρια καθαρίζοντας απαλά τα σωληνάρια και αφαιρώντας τυχόν περιττές μεμβράνες. Γεμίστε προσεκτικά κάθε σωλήνα καλαμαριού με την έτοιμη γέμιση κουσκούς, βεβαιώνοντας ότι είναι γενναιόδωρα, αλλά όχι υπερβολικά γεμισμένα. Στερεώστε τα ανοίγματα των σωλήνων καλαμαριού με οδοντογλυφίδες για να μην χυθεί η γέμιση κατά το μαγείρεμα. Σε ένα μεγάλο τηγάνι ζεσταίνουμε ένα ψιλό ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε τα γεμιστά καλαμάρια στο τηγάνι και ψήστε τα από όλες τις πλευρές μέχρι να ροδίσουν, αφήνοντας τις γεύσεις να ενωθούν και τα καλαμάρια να ψηθούν.

Όσο ψήνεται το καλαμάρι, ετοιμάστε μια απλή σάλτσα με βάση την ντομάτα για να συνοδεύσετε το πιάτο. Σε ξεχωριστή κατσαρόλα σοτάρουμε τα κρεμμύδια και το σκόρδο κομμένα σε κύβους μέχρι να μαλακώσουν. Προσθέστε κονσέρβες θρυμματισμένες ντομάτες, λίγο λευκό κρασί και μια πρέζα νιφάδες κόκκινης πιπεριάς για ένα άγγιγμα θερμότητας. Αφήνουμε τη σάλτσα να σιγοβράσει απαλά μέχρι να πήξει ελαφρά και να ενταθούν οι γεύσεις.

Μόλις τα γεμιστά καλαμάρια ψηθούν στην εντέλεια και η σάλτσα είναι έτοιμη, μεταφέρετε προσεκτικά τα καλαμάρια σε πιατέλα σερβιρίσματος, αραδιάζοντάς τα περίτεχνα σε ένα κρεβάτι με αλμυρή σάλτσα ντομάτας. Γαρνίρετε με ψιλοκομμένο φρέσκο μαϊντανό και λίγο έξτρα παρθένο ελαιόλαδο για μια τελική πινελιά.

Με το δελεαστικό μείγμα γεύσεων και την κομψή παρουσίασή του, τα Γεμιστά Καλαμάρια με Μεσογειακό Κουσκούς είναι βέβαιο ότι θα εντυπωσιάσουν ακόμα και τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους. Είτε σερβίρεται ως εκπληκτικό ορεκτικό είτε ως κύριο πιάτο, αυτό το πιάτο είναι βέβαιο ότι θα ενθουσιάσει και θα ικανοποιήσει όλους όσους έχουν τη χαρά να το απολαύσουν.

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Ποια είναι τα καλύτερα ελληνικά θαλασσινά φαγητά;

Νοστιμιές της Καθαράς Δευτέρας απο την Ντίνα Νικολάου

Τα θαλασσινά σε οικονομικά πιάτα

Το τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας κρύβει πολλές θερμίδες

Θρεπτικές νηστίσιμες επιλογές

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Γλυκαιμικός Δείκτης: Τι πρέπει να γνωρίζετε

Γλυκαιμικός Δείκτης: Ο γλυκαιμικός δείκτης (ΓΔ) είναι ένας δείκτης που μετράει την ταχύτητα με την οποία αυξάνεται το επίπεδο της γλυκόζης (ζάχαρης) στο αίμα μετά την κατανάλωση ενός τροφίμου. Όσο υψηλότερος είναι ο ΓΔ ενός τροφίμου,

Πόσο υγιεινές είναι οι ρυζογκοφρέτες στα αλήθεια;

Ρυζογκοφρέτες: Οι ρυζογκοφρέτες είναι ένα από τα πιο δημοφιλή σνακ για όσους αναζητούν ελαφριές και γρήγορες επιλογές. Είναι ελαφριές, χαμηλές σε θερμίδες και εύκολες στη μεταφορά.

Γιατί τα φρούτα μας κάνουν να πεινάμε περισσότερο;

Φρούτα: Ορισμένα φρούτα μπορεί να μας αφήνουν πιο πεινασμένους μετά την κατανάλωση τους, και αυτό μπορεί να συμβαίνει για διάφορους λόγους. Αν και τα φρούτα είναι υγιεινές τροφές, υπάρχουν παράγοντες

Τι να προσέξεις όταν αγοράζεις φράουλες

Οι καλές φράουλες είναι τρυφερές και ζουμερές, αλλά ταυτόχρονα σφιχτές και γεμάτες. Αποφύγετε φρούτα που είναι μαλακά, λασπωμένα ή έχουν μαραθεί, καθώς αυτά είναι πιθανό να είναι παλιά ή χαλασμένα.

Ένας φυσικός σύμμαχος για τους διαβητικούς

Αγγούρι: Χάρη στον χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, την αντιοξειδωτική δράση και τα πολύτιμα θρεπτικά συστατικά του, μπορεί να συμβάλει θετικά στη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα και στη συνολική υγεία.

Αυθεντική ιταλική συνταγή για κανελόνια με κιμά και μπεσαμέλ 

Αυτή η αυθεντική ιταλική συνταγή συνδυάζει την απλότητα με την εκλεπτυσμένη γεύση, και η προετοιμασία της απαιτεί λίγα, αλλά ποιοτικά υλικά, που θα μεταφέρουν την αυθεντική γεύση της Ιταλίας στο τραπέζι σας.

Τι είναι η Atlantic Road Diet;

Atlantic Road Diet: Η δίαιτα Atlantic Road δεν αποτελεί γρήγορη λύση για την απώλεια βάρους, αλλά μάλλον μια ολοκληρωμένη προσέγγιση που προάγει τη συνολική υγεία.

Το ενεργειακό ρόφημα που θα σας ξετρελάνει

Μάτσα Λάττε με Βανίλια: Αν αναζητάτε έναν διαφορετικό τρόπο να ξεκινήσετε τη μέρα σας, το vanilla matcha latte είναι η ιδανική επιλογή. Με έναν εκλεπτυσμένο συνδυασμό γήινης matcha και γλυκιάς βανίλιας, προσφέρει ενέργεια

Close Icon