Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Γαστρονομικό ταξίδι στο Βερολίνο

Γαστρονομικό ταξίδι στο Βερολίνο

Αν και η βερολινέζικη κουζίνα, ως εκπρόσωπος της γερμανικής κουζίνας δεν έχει μεγάλη ποικιλία, περιλαμβάνει πολλά κρεατικά με κυριότερους εκπροσώπους.


Το Βερολίνο αποτελεί ένα ιδιαίτερο προορισµό, λόγω κυρίως της ιστορίας του αλλά και της πολιτιστικής ταυτότητας που έχει αναπτύξει και έχει καθιερώσει τα τελευταία χρόνια. Αν και αραιοκατοικημένη, η πρωτεύουσα της Γερμανίας, είναι η μεγαλύτερη σε έκταση σε πληθυσμό πόλη της χώρας, ενώ είναι από τις τρεις μεγαλύτερες πόλεις της Ευρωπαϊκής Ένωσης, τόσο σε πληθυσμό όσο και σε έκταση.

Κουζίνα

Αν και η βερολινέζικη κουζίνα, ως εκπρόσωπος της γερμανικής κουζίνας δεν έχει μεγάλη ποικιλία, περιλαμβάνει πολλά κρεατικά με κυριότερους εκπροσώπους το χοιρινό, το λουκάνικο, την πάπια, σούπες και σάλτσες, όπως και αυτή του Μονάχου. Η μπύρα με χυμό (Berliner Weisse) είναι το ποτό που καταναλώνεται σε αφθονία και είναι το δημοφιλέστερο ποτό στις beer garden.

 

  • Τα wurst ,λουκάνικα, είναι ιδιαίτερα δημοφιλή με κάρυ και βρίσκονται παντού, από καντίνες και υπαίθρια καταστήματα μέχρι μπυραρίες.
  • Το königsberger klopseείναι παραδοσιακό πιάτο και αποτελείται από μικρά κεφτεδάκια (από χοιρινό κρέας) με σάλτσα κάπαρης και ξύσματος λεμονιού μαζί με βραστή πατάτα.
  • Το eisbein  αποτελεί ακόμα μια κλασική επιλογή. Είναι μαριναρισμένο χοιρινό κότσι βραστό ή στην σχάρα που σερβίρεται με λάχανο τουρσί ή πατάτες και μουστάρδα.
  • Το kebab döner, αν και δεν αποτελεί αμιγώς γερμανική κουζίνα, είναι πολύ διαδεδομένο λόγω της τουρκικής κοινότητας στην πόλη. Προσφέρεται είτε με αρνίσιο κρέας ή είτε με λαχανικά για τους φυτοφάγους.

  • Το seinfeir αποτελείται από καλοβρασμένα αυγά με συνοδεία  από σπανάκι, σάλτσα μουστάρδας και βραστής πατάτας ή πουρέ.
  • Τέλος, το baumkuchen αποτελεί παραδοσιακή επιλογή για κέικ μαζί με τον καφέ ή το τσάι. Έχει κυλινδρικό σχήμα και σερβίρεται με μαρμελάδα ή με σοκολάτα.

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Γαλοπούλα με πατάτες και λαχανικά στη γάστρα

Ποια είναι τα παραδοσιακά πιάτα του Μαρόκο;

Ποια είναι τα πιο νόστιμα πιάτα της Αυστρίας;

Τα πιο νόστιμα και παραδοσιακά πιάτα της Κρήτης

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Overnight Oats με Φράουλα

Overnight Oats με Φράουλα: Η άνοιξη φέρνει χρώμα, φρεσκάδα και ενέργεια — ακριβώς ό,τι χρειάζεται και το πρωινό μας! Με τις φράουλες στην καλύτερή τους εποχή, δεν υπάρχει καλύτερος τρόπος να ξεκινήσεις τη μέρα σου από ένα μπολ γεμάτο γεύση

Τα κεράσια βοηθούν στην καταπολέμηση του άγχους;

Κεράσια: Τα κεράσια είναι ένα από τα πιο αγαπημένα φρούτα της εποχής και γνωστά για τις πολλές θρεπτικές τους ιδιότητες. Αλλά πέρα από την υπέροχη γεύση τους, μπορεί να αναρωτιέσαι αν τα κεράσια

Σολομός εγκέφαλος: Μπορεί η κατανάλωση σολομού να αποτρέψει την γνωστική έκπτωση;

Σολομός εγκέφαλος: Ο σολομός είναι ένα ψάρι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά που έχει συσχετιστεί με διάφορα οφέλη για την υγεία, συμπεριλαμβανομένων των εγκεφαλικών λειτουργιών. Περιέχει υψηλές ποσότητες ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, τα οποία είναι απαραίτητα

Ριζότο συνταγή: Το μυστικό για το τέλειο ριζότο

Ριζότο συνταγή: Η προετοιμασία του τέλειου ριζότο είναι μια τέχνη που απαιτεί προσοχή, υπομονή και αγάπη για τη μαγειρική. Ακολουθώντας συγκεκριμένα βήματα, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα πιάτο που θα λατρέψουν η οικογένεια και οι φίλοι σας.

Τι πρέπει να προσέξετε στους ξηρούς καρπούς

Ξηροί καρποί: Οι ξηροί καρποί αποτελούν μια εξαιρετικά θρεπτική επιλογή για σνακ ή προσθήκη στα γεύματα. Είναι πλούσιοι σε καλά λιπαρά, φυτικές ίνες, πρωτεΐνες και αντιοξειδωτικά, και σχετίζονται με οφέλη για την καρδιά, τον εγκέφαλο

Τα οφέλη του νατρίου που θα σας εκπλήξουν

Νάτριο: Το νάτριο είναι ένα βασικό μέταλλο και ηλεκτρολύτης, απαραίτητο για τη σωστή λειτουργία του οργανισμού μας. Αν και συχνά δαιμονοποιείται λόγω της υπερκατανάλωσης αλατιού,

Μπύρα: Πότε μπορεί να γίνει τοξική;

Μπύρα: Η μπύρα, αν και καταναλώνεται ευρέως και συχνά σε κοινωνικές περιστάσεις, μπορεί να είναι τοξική για τον οργανισμό σε ορισμένες περιπτώσεις.

Close Icon