Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Γαστρονομικό ταξίδι στο Άμστερνταμ

Γαστρονομικό ταξίδι στο Άμστερνταμ

Δεν μπορεί να λήξει η γαστρονομική σας εμπειρία στο Άμστερνταμ, προτού δοκιμάσετε τα παραδοσιακά τους τυριά.


Παρόλο που η ολλανδική κουζίνα ομολογουμένως δεν προσφέρει πληθώρα επιλογών, αυτό δεν σημαίνει ότι δεν αξίζει να τη δοκιμάσετε. Η κουζίνα τους παρουσιάζει μια ποικιλία επιλογών με βάση το ψάρι, καθώς αποτελεί ένα από τα βασικά στοιχεία της ολλανδικής γαστρονομίας και κουλτούρας, ενώ μπορείτε να δοκιμάσετε παραδοσιακές κροκέτες, σούπες και κυρίως το ‘’Stamppot’’, το οποίο αποτελείται από πουρέ πατάτας και άλλα λαχανικά που σερβίρονται με καπνιστό λουκάνικο.

 

 

Bitterballens και μπύρα

Τα ‘’Bitterballen’’ ή ‘’bitterballs’’ αποτελούνται από ένα μείγμα μοσχαρίσιου κρέατος και σάλτσας, τα οποία χτυπιούνται και τηγανίζονται σε μπάλες. Μοιάζουν με κεφτεδάκια. Στο όνομα τους υπάρχει η λέξη ‘’bitter’’ που σημαίνει ‘πικρό’. Στην πραγματικότητα δεν είναι πικρά: πήραν το όνομά τους από το αλκοολούχο ποτό που συνήθιζαν να σερβίρονται μαζί του, το οποίο τείνει να έχει πικρή γεύση

Stroopwaffels

Το αγαπημένο μου γεύμα, όμως, ή μάλλον σνακ, είναι τα ‘’stroopwaffels’’. Όπως θα μπορούσατε να καταλάβετε από το όνομα, πρόκειται για στρογγυλές τραγανές βάφλες με ένα στρώμα πλούσιου σιροπιού καραμέλας ενδιάμεσα. Εάν τα ‘’stroopwaffels’’ δεν σας αρέσουν, τότε θα μπορούσατε να δοκιμάσετε τα ‘’poffertjes’’. Αποτελούν μικρές και αφράτες τηγανίτες, οι οποίες συνοδεύονται από λιωμένο βούτυρο, άχνη ζάχαρη, σοκολάτα ή καραμέλα και την προσθήκη κάποιου φρούτου, όπως είναι η μπανάνα. Ένα νοστιμότατο επιδόρπιο!

Καφές και μηλόπιτα

Ανάλογα με την εποχή που θα ταξιδέψετε στο Άμστερνταμ, μπορεί να έχει αρκετά χαμηλές θερμοκρασίες. Γι’ αυτό λοιπόν, ένας ζεστός καφές ή μια ζεστή σοκολάτα μπορεί να σας βοηθήσει να αντιμετωπίσετε πιο ομαλά το κρύο. Ένα ωραίο σημείο είναι το καφέ ‘’Winkel 43’’ στην φημισμένη γειτονιά της πόλης Jordaan, όπου θα έχετε την τύχη να δοκιμάσετε και μια από τις πιο περιποιημένες ‘’Apfeltarte’’ ή αλλιώς μηλόπιτα, όπως την αποκαλούμε εμείς. Οι Ολλανδοί την αγαπούν πολύ!

 

Ολλανδικά τυριά

Δεν μπορεί να λήξει η γαστρονομική σας εμπειρία στο Άμστερνταμ, προτού δοκιμάσετε τα παραδοσιακά τους τυριά. Μια ποικιλία από δικά τους ωριμασμένα τυριά, θα σας πείσει και θα θέλετε να τα δοκιμάσετε όλα. Κάποια από τα υλικά που χρησιμοποιούν για να παράγουν τα πιο ενδιαφέροντα τυριά είναι το πέστο, τα μπαχαρικά, το τσίλι και η Ολλανδική μουστάρδα. Επιπλέον φτιάχνουν και καπνιστά τυριά τα οποία θα απογειώσουν τους γευστικούς σας κάλυκες.

Καλό γαστρονομικό ταξίδι λοιπόν!

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Λαζάνια με σπανάκι, ντομάτα και πράσο

Είτε ασκείστε τακτικά είτε μία με δύο ημέρες την εβδομάδα, η απώλεια βάρους είναι δυνατή

Παρενέργειες του αγελαδινού γάλακτος σε άδειο στομάχι

Τα οφέλη του μηλόξυδου με κουρκουμά σε άδειο στομάχι

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Ένας θησαυρός υγείας για τη γυναίκα

Σουσάμι: Από την ενδυνάμωση των οστών και την ορμονική ισορροπία μέχρι τη φυσική ομορφιά, η δύναμή του αξίζει να ενσωματωθεί στην καθημερινότητά μας.

Φρούτα που βοηθούν στην μείωση της χοληστερίνης

Χοληστερίνη: Μελέτες έχουν δείξει ότι η κατανάλωση μονοακόρεστων λιπαρών μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της χοληστερόλης LDL (γνωστή και ως «κακή» χοληστερόλη) και να αυξήσει την HDL (γνωστή και ως «καλή» χοληστερόλη).

Φυσικός σύμμαχος κατά της οστεοπόρωσης το πράσινο τσάι

Πράσινο Τσάι: Χάρη στα φλαβονοειδή, τις αντιφλεγμονώδεις επιδράσεις του και την ικανότητά του να ενισχύει την οστική πυκνότητα, μπορεί να παίξει σημαντικό ρόλο στη διατήρηση της υγείας των οστών.

Close Icon