Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Γαστρονομικό ταξίδι στο Άμστερνταμ

Γαστρονομικό ταξίδι στο Άμστερνταμ

Δεν μπορεί να λήξει η γαστρονομική σας εμπειρία στο Άμστερνταμ, προτού δοκιμάσετε τα παραδοσιακά τους τυριά.


Παρόλο που η ολλανδική κουζίνα ομολογουμένως δεν προσφέρει πληθώρα επιλογών, αυτό δεν σημαίνει ότι δεν αξίζει να τη δοκιμάσετε. Η κουζίνα τους παρουσιάζει μια ποικιλία επιλογών με βάση το ψάρι, καθώς αποτελεί ένα από τα βασικά στοιχεία της ολλανδικής γαστρονομίας και κουλτούρας, ενώ μπορείτε να δοκιμάσετε παραδοσιακές κροκέτες, σούπες και κυρίως το ‘’Stamppot’’, το οποίο αποτελείται από πουρέ πατάτας και άλλα λαχανικά που σερβίρονται με καπνιστό λουκάνικο.

 

 

Bitterballens και μπύρα

Τα ‘’Bitterballen’’ ή ‘’bitterballs’’ αποτελούνται από ένα μείγμα μοσχαρίσιου κρέατος και σάλτσας, τα οποία χτυπιούνται και τηγανίζονται σε μπάλες. Μοιάζουν με κεφτεδάκια. Στο όνομα τους υπάρχει η λέξη ‘’bitter’’ που σημαίνει ‘πικρό’. Στην πραγματικότητα δεν είναι πικρά: πήραν το όνομά τους από το αλκοολούχο ποτό που συνήθιζαν να σερβίρονται μαζί του, το οποίο τείνει να έχει πικρή γεύση

Stroopwaffels

Το αγαπημένο μου γεύμα, όμως, ή μάλλον σνακ, είναι τα ‘’stroopwaffels’’. Όπως θα μπορούσατε να καταλάβετε από το όνομα, πρόκειται για στρογγυλές τραγανές βάφλες με ένα στρώμα πλούσιου σιροπιού καραμέλας ενδιάμεσα. Εάν τα ‘’stroopwaffels’’ δεν σας αρέσουν, τότε θα μπορούσατε να δοκιμάσετε τα ‘’poffertjes’’. Αποτελούν μικρές και αφράτες τηγανίτες, οι οποίες συνοδεύονται από λιωμένο βούτυρο, άχνη ζάχαρη, σοκολάτα ή καραμέλα και την προσθήκη κάποιου φρούτου, όπως είναι η μπανάνα. Ένα νοστιμότατο επιδόρπιο!

Καφές και μηλόπιτα

Ανάλογα με την εποχή που θα ταξιδέψετε στο Άμστερνταμ, μπορεί να έχει αρκετά χαμηλές θερμοκρασίες. Γι’ αυτό λοιπόν, ένας ζεστός καφές ή μια ζεστή σοκολάτα μπορεί να σας βοηθήσει να αντιμετωπίσετε πιο ομαλά το κρύο. Ένα ωραίο σημείο είναι το καφέ ‘’Winkel 43’’ στην φημισμένη γειτονιά της πόλης Jordaan, όπου θα έχετε την τύχη να δοκιμάσετε και μια από τις πιο περιποιημένες ‘’Apfeltarte’’ ή αλλιώς μηλόπιτα, όπως την αποκαλούμε εμείς. Οι Ολλανδοί την αγαπούν πολύ!

 

Ολλανδικά τυριά

Δεν μπορεί να λήξει η γαστρονομική σας εμπειρία στο Άμστερνταμ, προτού δοκιμάσετε τα παραδοσιακά τους τυριά. Μια ποικιλία από δικά τους ωριμασμένα τυριά, θα σας πείσει και θα θέλετε να τα δοκιμάσετε όλα. Κάποια από τα υλικά που χρησιμοποιούν για να παράγουν τα πιο ενδιαφέροντα τυριά είναι το πέστο, τα μπαχαρικά, το τσίλι και η Ολλανδική μουστάρδα. Επιπλέον φτιάχνουν και καπνιστά τυριά τα οποία θα απογειώσουν τους γευστικούς σας κάλυκες.

Καλό γαστρονομικό ταξίδι λοιπόν!

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Λαζάνια με σπανάκι, ντομάτα και πράσο

Είτε ασκείστε τακτικά είτε μία με δύο ημέρες την εβδομάδα, η απώλεια βάρους είναι δυνατή

Παρενέργειες του αγελαδινού γάλακτος σε άδειο στομάχι

Τα οφέλη του μηλόξυδου με κουρκουμά σε άδειο στομάχι

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Overnight Oats με Φράουλα

Overnight Oats με Φράουλα: Η άνοιξη φέρνει χρώμα, φρεσκάδα και ενέργεια — ακριβώς ό,τι χρειάζεται και το πρωινό μας! Με τις φράουλες στην καλύτερή τους εποχή, δεν υπάρχει καλύτερος τρόπος να ξεκινήσεις τη μέρα σου από ένα μπολ γεμάτο γεύση

Τα κεράσια βοηθούν στην καταπολέμηση του άγχους;

Κεράσια: Τα κεράσια είναι ένα από τα πιο αγαπημένα φρούτα της εποχής και γνωστά για τις πολλές θρεπτικές τους ιδιότητες. Αλλά πέρα από την υπέροχη γεύση τους, μπορεί να αναρωτιέσαι αν τα κεράσια

Σολομός εγκέφαλος: Μπορεί η κατανάλωση σολομού να αποτρέψει την γνωστική έκπτωση;

Σολομός εγκέφαλος: Ο σολομός είναι ένα ψάρι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά που έχει συσχετιστεί με διάφορα οφέλη για την υγεία, συμπεριλαμβανομένων των εγκεφαλικών λειτουργιών. Περιέχει υψηλές ποσότητες ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, τα οποία είναι απαραίτητα

Ριζότο συνταγή: Το μυστικό για το τέλειο ριζότο

Ριζότο συνταγή: Η προετοιμασία του τέλειου ριζότο είναι μια τέχνη που απαιτεί προσοχή, υπομονή και αγάπη για τη μαγειρική. Ακολουθώντας συγκεκριμένα βήματα, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα πιάτο που θα λατρέψουν η οικογένεια και οι φίλοι σας.

Τι πρέπει να προσέξετε στους ξηρούς καρπούς

Ξηροί καρποί: Οι ξηροί καρποί αποτελούν μια εξαιρετικά θρεπτική επιλογή για σνακ ή προσθήκη στα γεύματα. Είναι πλούσιοι σε καλά λιπαρά, φυτικές ίνες, πρωτεΐνες και αντιοξειδωτικά, και σχετίζονται με οφέλη για την καρδιά, τον εγκέφαλο

Τα οφέλη του νατρίου που θα σας εκπλήξουν

Νάτριο: Το νάτριο είναι ένα βασικό μέταλλο και ηλεκτρολύτης, απαραίτητο για τη σωστή λειτουργία του οργανισμού μας. Αν και συχνά δαιμονοποιείται λόγω της υπερκατανάλωσης αλατιού,

Μπύρα: Πότε μπορεί να γίνει τοξική;

Μπύρα: Η μπύρα, αν και καταναλώνεται ευρέως και συχνά σε κοινωνικές περιστάσεις, μπορεί να είναι τοξική για τον οργανισμό σε ορισμένες περιπτώσεις.

Close Icon