Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Γαρίδες κοκτέιλ: Μια κλασική συνταγή που θα σας ενθουσιάσει

Γαρίδες κοκτέιλ: Μια κλασική συνταγή που θα σας ενθουσιάσει

Γαρίδες κοκτέιλ: Αυτή η συνταγή με γαρίδες είναι τόσο εύκολη στην παρασκευή της, καθιστώντας την το τέλειο ορεκτικό της τελευταίας στιγμής για κάθε πάρτι στο οποίο θέλετε να προσθέσετε φανταχτερό άρωμα.


Το κοκτέιλ με γαρίδες είναι κλασικό. Αν και μπορεί να φαίνεται παλιομοδίτικο, παρέμεινε βασικό στα πάρτι για κάποιο λόγο. Έτοιμο σε λιγότερο από μία ώρα, αυτό το ορεκτικό με γαρίδες είναι τόσο εύκολο στην παρασκευή του, καθιστώντας το ένα τέλειο ορεκτικό της τελευταίας στιγμής για κάθε πάρτι στο οποίο θέλετε να προσθέσετε φανταχτερό άρωμα. Αν και μπορεί να μπείτε στον πειρασμό να αγοράσετε από το κατάστημα, το να το κάνετε σπιτική κάνει τη διαφορά. Η κλασική σάλτσα κοκτέιλ μπορεί να μετατραπεί σε ένα νόστιμο, εξαιρετικά γευστικό καρύκευμα που θα θέλετε να συνδυάσετε με όλα τα δείπνα σας με θαλασσινά.

Συστατικά

Για τις γαρίδες

  • 1 κιλό πάγος
  • 6 φλυτζ. νερό
  • 2 κ.σ. αλάτι
  • 2 κ.σ. κρυσταλλική ζάχαρη
  • 1/2 μικρό κρεμμύδι, ξεφλουδισμένο και κομμένο στη μέση
  • 1 κ.γ. μικρό ματσάκι μαϊντανός, χωρισμένος
  • 2 λεμόνια χωρισμένα
  • 1 κιλό γαρίδες, ξεφλουδισμένες και αποφλοιωμένες

Για την σάλτσα κοκτέιλ

  • 1/2 φλυτζ. ήπια σάλτσα τσίλι
  • 1/2 φλυτζ. κέτσαπ
  • 1 κουτ. ξύσμα λεμονιού
  • 2 κ.σ. φρέσκο χυμό λεμονιού
  • 1 κ.γ. χρένο
  • 1 κουτ. σάλτσα Worcestershire
  • 2 σταγόνες καυτερή σάλτσα, όπως ταμπάσκο
  • 1/4 κ. γ. σέλινο

Βήμα 1

Γεμίστε ένα μεγάλο μπολ μέχρι τη μέση με πάγο και προσθέστε νερό για να το σκεπάσει. αφήνω στην άκρη. Κόψτε ένα λεμόνι σε φέτες.

Βήμα 2

Σε μια μεγάλη κατσαρόλα ανακατεύουμε 6 φλιτζάνια νερό, αλάτι, ζάχαρη, κρεμμύδι και 5 κλωναράκια μαϊντανό. Κόβουμε στη μέση και το χυμό του υπόλοιπου λεμονιού και προσθέτουμε στην κατσαρόλα. Αφήστε να πάρει μια βράση, στη συνέχεια σβήστε τη φωτιά και προσθέστε τις γαρίδες στην κατσαρόλα.

Βήμα 3

Αφήστε τις γαρίδες να καθίσουν μέχρι να ροδίσουν και να ψηθούν, περίπου 3 λεπτά. Βγάζετε τις γαρίδες από την κατσαρόλα με μια τρυπητή κουτάλα στο μπολ με πάγο.

Βήμα 4

Φτιάξτε τη σάλτσα κοκτέιλ: Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε όλα τα υλικά μέχρι να ενωθούν πλήρως.

Βήμα 5

Σερβίρετε τις γαρίδες με φέτες λεμονιού, σάλτσα κοκτέιλ και γαρνίρετε με μαϊντανό.

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

4 εύκολες ισπανικές συνταγές για tapas

Jambalaya: Άρωμα Νέας Ορλεάνης στο πιάτο σας

Πικάντικο ρύζι και μαύρα φασόλια με ψητές γαρίδες και σάλτσα αβοκάντο

Πώς να εφαρμόσετε το Φενγκ Σούι στη διατροφή σας

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Φυσικός σύμμαχος κατά της οστεοπόρωσης το πράσινο τσάι

Πράσινο Τσάι: Χάρη στα φλαβονοειδή, τις αντιφλεγμονώδεις επιδράσεις του και την ικανότητά του να ενισχύει την οστική πυκνότητα, μπορεί να παίξει σημαντικό ρόλο στη διατήρηση της υγείας των οστών.

Financiers - Υπέροχα γαλλικά κεκάκια αμυγδάλου

Τα financiers είναι γαλλικά κεκάκια που φημίζονται για την ελαφριά και αφράτη υφή τους, καθώς και για τη γεύση τους από αμύγδαλο. Είναι ιδανικά για σνακ ή επιδόρπιο και συνήθως σερβίρονται με καφέ ή τσάι.

Close Icon