Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Γαλλική κρεμμυδόσουπα: Μία από τις πιο διάσημες σούπες στον κόσμο

Γαλλική κρεμμυδόσουπα: Μία από τις πιο διάσημες σούπες στον κόσμο

Γαλλική κρεμμυδόσουπα: Παρόλη την ταπεινότητα των υλικών της και τη σχετικά απλή διαδικασία παρασκευής, η κρεμμυδόσουπα μπορεί να είναι το κύριο πιάτο σε ένα τραπέζι με φίλους.

Η κρεμμυδόσουπα είναι μια ζεστή και λαχταριστή σούπα τυπική της γαλλικής κουζίνας στην οποία το κρεμμύδι είναι ο αδιαμφισβήτητος πρωταγωνιστής. Παρόλη την ταπεινότητα των υλικών της και τη σχετικά απλή διαδικασία παρασκευής, η κρεμμυδόσουπα μπορεί να είναι το κύριο πιάτο σε ένα τραπέζι με φίλους.

Υλικά

3 μεγάλα κρεμμύδια

Ζωμός λαχανικών

20 γρ. μαργαρίνη

1 κουταλιά της σούπας αλεύρι

1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη

1 μπαγκέτα

1/2 ποτήρι λευκό κρασί

150 γρ. κίτρινο τυρί

Ελαιόλαδο

Αλάτι, πιπέρι

Μαϊντανός για γεύση

Εκτέλεση

Σε μια μεγάλη κατσαρόλα βάζουμε τη μαργαρίνη και λίγο ελαιόλαδο. Όταν λιώσει η μαργαρίνη, προσθέτουμε τα κρεμμύδια κομμένα σε φέτες και τα σοτάρουμε σε χαμηλή φωτιά. Όταν ροδίσουν, τα ανακατεύουμε με μισό ποτήρι λευκό κρασί, αφήνουμε να εξατμιστεί το αλκοόλ, προσθέτουμε ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη, ανακατεύουμε και προσθέτουμε μια κουταλιά της σούπας αλεύρι.

Ανακατεύουμε καλά και καλύπτουμε τα πάντα με τον ζωμό λαχανικών και νερό. Μετά από 30 λεπτά τα κρεμμύδια θα είναι καλά ψημένα και αρωματισμένα. Στη συνέχεια ρίχνουμε σούπα σε ένα πυρίμαχο σκεύος και απλώνουμε στην επιφάνεια μερικές φέτες από αρκετά χοντρή μπαγκέτα και το τυρί κομμένο σε φέτες Ψήνουμε το στον φούρνο τους 200 ° C μέχρι να σχηματιστεί μια ωραία κρούστα στην επιφάνεια.

 

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Πώς η αίσθηση της γεύσης οδηγεί σε νέους δρόμους για την απώλεια βάρους

Εάν η κατακράτηση νερού οδηγεί σε πρήξιμο στο σώμα σας, αποφύγετε αυτές τις τροφές

Πιπεριά: Μια καταπληκτική πηγή βιταμίνης C

Υγιεινές συνταγές για να αποτρέψετε το κοινό κρυολόγημα και τον βήχα

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Aυτά είναι τα πιο θρεπτικά πρωινά γεύματα για τα παιδιά σας

Πρωινό παιδιά: Ένα υγιεινό και ισορροπημένο πρωινό είναι σημαντικό για την ανάπτυξη και την ευεξία των παιδιών. Ακολουθούν μερικές από τις καλύτερες επιλογές πρωινού για παιδιά που παρέχουν ενέργεια

Ποιο είναι το καλύτερο το γάλα αγελάδας ή το φυτικό γάλα;

Είδη γάλακτος: Το αγελαδινό γάλα παρέχει πληθώρα θρεπτικών συστατικών που είναι δύσκολο να βρεθούν σε άλλες πηγές, ενώ το φυτικό γάλα είναι μια καλή εναλλακτική για όσους θέλουν πιο βιώσιμες επιλογές ή δεν μπορούν να καταναλώσουν γαλακτοκομικά προϊόντα.

Το απόλυτο επιδόρπιο του φθινοπώρου

Κολοκυθόπιτα: Η πίτα κολοκύθας είναι ένα κλασικό επιδόρπιο που συνδυάζει τις ζεστές γεύσεις του φθινοπώρου με την πλούσια υφή της κολοκύθας. Ιδανική για τις γιορτές, αυτή η συνταγή είναι εύκολη και γρήγορη,

Ζυμαρικά με λεμόνι και θυμάρι: Μια γρήγορη και γευστική μακαρονάδα

Ζυμαρικά με λεμόνι και θυμάρι: Η συνταγή για ζυμαρικά με λεμόνι και θυμάρι είναι μια ελαφριά και αρωματική επιλογή που συνδυάζει τις φρέσκες γεύσεις με απλά υλικά. Ιδανική για ένα γρήγορο γεύμα, είναι εύκολη

5 εκπληκτικά οφέλη των δαμάσκηνων που πιθανώς δεν περιμένατε

Δαμάσκηνα: Τα δαμάσκηνα είναι φρούτα που συχνά παραβλέπονται, αλλά προσφέρουν μια σειρά από εκπληκτικά οφέλη για την υγεία. Ακολουθούν πέντε λόγοι για τους οποίους αξίζει να εντάξετε τα δαμάσκηνα

Λακτόζη: Πρέπει να την αποφεύγουμε ακόμη και χωρίς δυσανεξία;

Λακτόζη: Η λακτόζη είναι η φυσική ζάχαρη που βρίσκεται στα γαλακτοκομικά προϊόντα. Αν και οι περισσότεροι άνθρωποι μπορούν να την αφομοιώσουν χωρίς προβλήματα, υπάρχουν ερωτήματα σχετικά με την κατανάλωσή της,

Γευστική επιλογή: Υγιεινό ριζότο λαχανικών

Αυτό το λαχταριστό ριζότο λαχανικών είναι μια υγιεινή και γευστική επιλογή, ιδανική για κάθε γεύμα. Εύκολη στην παρασκευή, συνδυάζει θρεπτικά συστατικά με απλότητα, προσφέροντας μια υπέροχη γεύση.

Close Icon