Γαλακτοκομικά διατροφή: Συμβουλές εξαιρετικά υγιεινών τροφών

Για όσους μπορούν να τα ανεχθούν, τα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι μια υγιής πηγή διαφόρων σημαντικών θρεπτικών συστατικών, τα οποία έχουν μία πλήρη περιεκτικότητα σε λιπαρά και γι αυτό φαίνεται να είναι το καλύτερο, Επίσης και οι μελέτες δείχνουν ότι οι άνθρωποι που τρώνε την πιο πλήρη σε λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα έχουν χαμηλότερο κίνδυνο παχυσαρκίας και διαβήτη.

Εάν το γαλακτοκομείο προέρχεται από αγελάδες που τρέφονται με χόρτο, μπορεί να είναι ακόμη πιο θρεπτικό ,καθώς είναι υψηλότερο σε ορισμένα βιοδραστικά λιπαρά οξέα όπως το συζευγμένο λινελαϊκό οξύ αλλά και η βιταμίνη Κ2.

 Τυρί

• Το τυρί είναι εξαιρετικά θρεπτικό, καθώς ένα κομμάτι μπορεί να προσφέρει την ίδια ποσότητα θρεπτικών συστατικών με ένα ολόκληρο φλιτζάνι γάλα (240 ml). Για πολλούς, είναι επίσης ένα από τα πιο νόστιμα φαγητά που μπορείτε να φάτε.

 Γάλα πλήρη συστατικών

• Το πλήρες γάλα έχει πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες, μέταλλα, ποιοτικές ζωικές πρωτεΐνες και υγιή λίπη. Επιπλέον, είναι μια από τις καλύτερες διατροφικές πηγές ασβεστίου.

 Γιαούρτι

• Το γιαούρτι παρασκευάζεται από γάλα που έχει υποστεί ζύμωση προσθέτοντας ζωντανά βακτήρια σε αυτό. Έχει πολλές από τις ίδιες επιπτώσεις στην υγεία με το γάλα, αλλά το γιαούρτι με ζωντανές καλλιέργειες έχει το πρόσθετο πλεονέκτημα των φιλικών προβιοτικών βακτηρίων.

• Πολλά λίπη και έλαια διατίθενται στο εμπόριο ως τρόφιμα για την υγεία, συμπεριλαμβανομένων αρκετών πηγών κορεσμένου λίπους που είχαν δαιμονοποιηθεί προηγουμένως.

Βούτυρο από αγελάδες που τρέφονται με χόρτο

• Το βούτυρο από αγελάδες που τρέφονται με χόρτο έχει υψηλή περιεκτικότητα σε πολλά σημαντικά θρεπτικά συστατικά, συμπεριλαμβανομένης της βιταμίνης K2.

Λάδι καρύδας

• Το λάδι καρύδας περιέχει σχετικά υψηλές ποσότητες MCT, μπορεί να βοηθήσει στη νόσο του Αλτσχάιμερ και έχει αποδειχθεί ότι σας βοηθά να χάσετε λίπος στην κοιλιά.

48. Γλυκοπατάτες

• Οι γλυκοπατάτες είναι από τις πιο νόστιμες αμυλούχες τροφές που μπορείτε να φάτε. Είναι γεμάτα με αντιοξειδωτικά και κάθε είδους υγιή θρεπτικά συστατικά.

• Είναι υπέροχο να χρησιμοποιείται ως σάλτσα σαλάτας.

Ακολουθεί βίντεο με υγιεινές διατροφικές συμβουλές