Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Φυτικές ίνες άνοια: Οι φυτικές ίνες είναι σημαντικές για έναν υγιή εγκέφαλο

Φυτικές ίνες άνοια: Οι φυτικές ίνες είναι σημαντικές για έναν υγιή εγκέφαλο

Φυτικές ίνες άνοια: Οι διαλυτές φυτικές ίνες ρυθμίζουν τη σύνθεση των βακτηρίων του εντέρου. Αυτή η σύνθεση μπορεί να επηρεάσει τη νευροφλεγμονή, η οποία παίζει ρόλο στην εμφάνιση της άνοιας.


Πάντα ακούμε ότι πρέπει να τρώμε περισσότερες φυτικές ίνες. Είναι γνωστό ότι είναι ζωτικής σημασίας για ένα υγιές πεπτικό σύστημα και έχει επίσης καρδιαγγειακά οφέλη όπως μειωμένη χοληστερόλη. Τώρα, προκύπτουν στοιχεία ότι οι φυτικές ίνες είναι επίσης σημαντικές για έναν υγιή εγκέφαλο. Σε μια νέα μελέτη που δημοσιεύτηκε αυτό το μήνα στο περιοδικό Nutritional Neuroscience, ερευνητές στην Ιαπωνία έδειξαν ότι μια δίαιτα πλούσια σε φυτικές ίνες σχετίζεται με μειωμένο κίνδυνο εμφάνισης άνοιας. Οι συμμετέχοντες συμπλήρωσαν έρευνες που αξιολόγησαν τη διατροφική τους πρόσληψη μεταξύ 1985 και 1999. Ήταν γενικά υγιείς και ηλικίας μεταξύ 40 και 64 ετών. Στη συνέχεια παρακολουθήθηκαν από το 1999 έως το 2020 και σημειώθηκε εάν εμφάνισαν άνοια που απαιτούσε φροντίδα.

Λεπτομέρειες για την μελέτη

Οι ερευνητές χώρισαν τα δεδομένα, από συνολικά 3739 ενήλικες, σε τέσσερις ομάδες ανάλογα με την ποσότητα φυτικών ινών στη διατροφή τους. Διαπίστωσαν ότι οι ομάδες που έτρωγαν υψηλότερα επίπεδα φυτικών ινών είχαν μικρότερο κίνδυνο να αναπτύξουν άνοια. Η ομάδα εξέτασε επίσης εάν υπήρχαν διαφορές για τους δύο κύριους τύπους ινών:

  • Οι διαλυτές ίνες, που βρίσκονται σε τρόφιμα όπως η βρώμη και τα όσπρια, είναι σημαντικές για τα ευεργετικά βακτήρια που ζουν στο έντερο, καθώς και για άλλα οφέλη για την υγεία.
  • Οι αδιάλυτες ίνες, που βρίσκονται στα δημητριακά ολικής αλέσεως, τα λαχανικά και ορισμένα άλλα τρόφιμα, είναι γνωστό ότι είναι σημαντικές για την υγεία του εντέρου.

Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι η σχέση μεταξύ της πρόσληψης φυτικών ινών και της άνοιας ήταν πιο έντονη για τις διαλυτές ίνες. “Οι μηχανισμοί είναι επί του παρόντος άγνωστοι, αλλά μπορεί να περιλαμβάνουν τις αλληλεπιδράσεις που λαμβάνουν χώρα μεταξύ του εντέρου και του εγκεφάλου”, λέει ο καθηγητής Yamagishi. “Μια πιθανότητα είναι ότι οι διαλυτές φυτικές ίνες ρυθμίζουν τη σύνθεση των βακτηρίων του εντέρου. Αυτή η σύνθεση μπορεί να επηρεάσει τη νευροφλεγμονή, η οποία παίζει ρόλο στην εμφάνιση της άνοιας. Είναι επίσης πιθανό οι διαιτητικές ίνες να μειώνουν άλλους παράγοντες κινδύνου για άνοια, όπως το σωματικό βάρος, το αίμα πίεση, λιπίδια και επίπεδα γλυκόζης.” Σε πολλές χώρες σήμερα, όπως οι ΗΠΑ και η Αυστραλία, πολλοί άνθρωποι καταναλώνουν λιγότερες φυτικές ίνες από αυτές που συνιστούν οι διατροφολόγοι. Ενθαρρύνοντας υγιεινές διατροφικές συνήθειες με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, μπορεί να είναι δυνατό να μειωθεί η συχνότητα εμφάνισης της άνοιας.

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

8 οφέλη για την υγεία από τις μπάμιες

Η plant based διατροφή θα μπορούσε να προσθέσει έως και 10 χρόνια στη ζωή σας

5 τροφές που μπορούν να προκαλέσουν φλεγμονή

Όσπρια πλούσια σε φυτικές ίνες

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Σολομός εγκέφαλος: Μπορεί η κατανάλωση σολομού να αποτρέψει την γνωστική έκπτωση;

Σολομός εγκέφαλος: Ο σολομός είναι ένα ψάρι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά που έχει συσχετιστεί με διάφορα οφέλη για την υγεία, συμπεριλαμβανομένων των εγκεφαλικών λειτουργιών. Περιέχει υψηλές ποσότητες ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, τα οποία είναι απαραίτητα

Ριζότο συνταγή: Το μυστικό για το τέλειο ριζότο

Ριζότο συνταγή: Η προετοιμασία του τέλειου ριζότο είναι μια τέχνη που απαιτεί προσοχή, υπομονή και αγάπη για τη μαγειρική. Ακολουθώντας συγκεκριμένα βήματα, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα πιάτο που θα λατρέψουν η οικογένεια και οι φίλοι σας.

Τι πρέπει να προσέξετε στους ξηρούς καρπούς

Ξηροί καρποί: Οι ξηροί καρποί αποτελούν μια εξαιρετικά θρεπτική επιλογή για σνακ ή προσθήκη στα γεύματα. Είναι πλούσιοι σε καλά λιπαρά, φυτικές ίνες, πρωτεΐνες και αντιοξειδωτικά, και σχετίζονται με οφέλη για την καρδιά, τον εγκέφαλο

Τα οφέλη του νατρίου που θα σας εκπλήξουν

Νάτριο: Το νάτριο είναι ένα βασικό μέταλλο και ηλεκτρολύτης, απαραίτητο για τη σωστή λειτουργία του οργανισμού μας. Αν και συχνά δαιμονοποιείται λόγω της υπερκατανάλωσης αλατιού,

Μπύρα: Πότε μπορεί να γίνει τοξική;

Μπύρα: Η μπύρα, αν και καταναλώνεται ευρέως και συχνά σε κοινωνικές περιστάσεις, μπορεί να είναι τοξική για τον οργανισμό σε ορισμένες περιπτώσεις.

Διατροφή και θηλασμός

Διατροφή Θηλασμός: Ο θηλασμός είναι μια περίοδος γεμάτη τρυφερότητα αλλά και αυξημένες ανάγκες — όχι μόνο για το μωρό, αλλά και για τη μητέρα. Η σωστή διατροφή παίζει καθοριστικό ρόλο στην ποιότητα του γάλακτος, στην ενέργεια της μητέρας

Ατομικό cheesecake με 4 υλικά

Cheesecake φράουλα: Θες κάτι γλυκό, δροσερό και γρήγορο χωρίς περίπλοκες συνταγές και πολλά υλικά; Αυτό το ατομικό cheesecake φράουλας χρειάζεται μόνο 4 απλά υλικά και ετοιμάζεται μέσα σε λίγα λεπτά,

Close Icon