Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Φυστικόπιτα: Φτιάξτε μία υπέροχη πίτα που συνδυάζει γλυκό και αλμυρό!

Φυστικόπιτα: Φτιάξτε μία υπέροχη πίτα που συνδυάζει γλυκό και αλμυρό!

Φυστικόπιτα: Η φυστικόπιτα, που μερικές φορές αποκαλείται και «η πίτα του φτωχού πεκάν», είναι μια πίτα που αποτελεί μέρος της κουζίνας των Νοτίων Ηνωμένων Πολιτειών.


Αυτή η φυστικόπιτα είναι παρόμοια με την πίτα με πεκάν… αλλά αντ ‘αυτού με φιστίκια. Αυτό το νόστιμο γλυκό και αλμυρό επιδόρπιο θα κάνει τους πάντες να ζητήσουν τη συνταγή!

Υπέροχη φυστικόπιτα

Υλικά συνταγής:

  • 3 κουταλιές της σούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις, συν επιπλέον για το ξεσκόνισμα
  • 3 μεγάλα αυγά σε θερμοκρασία δωματίου
  • 4 κουταλιές της σούπας ανάλατο βούτυρο, λιωμένο και κρυωμένο
  • 3/4 φλιτζανιού συσκευασμένη ανοιχτή καστανή ζάχαρη
  • 3/4 φλιτζάνι χρυσό σιρόπι
  • 2 κουταλιές της σούπας μηλόξυδο
  • 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • 1 κουταλάκι του γλυκού καθαρό εκχύλισμα βανίλιας
  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι καγιέν, συν περισσότερο για το σερβίρισμα (προαιρετικά)
  • 1 1/2 φλιτζάνι ψημένα ανάλατα φιστίκια
  • Παγωτό βανίλια, για το σερβίρισμα

Παρασκευή συνταγής:

Βήμα 1: Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς. Σε μια ελαφρώς αλευρωμένη επιφάνεια εργασίας, ανοίγουμε τη ζύμη σε ένα ταψί 11 ιντσών. κόβουμε τις άκρες σε μια προεξοχή 1/2 ίντσας. Τραβάμε την προεξοχή κάτω και πιέζουμε τις άκρες με τα δόντια ενός πιρουνιού. Το παγώνουμε μέχρι να σφίξει, περίπου 15 λεπτά.

Βήμα 2: Στρώνουμε την κρούστα με περγαμηνή και γεμίζουμε με ξερά φασόλια ή βαρίδια πίτας. Ψήνουμε μέχρι ο πάτος να μην φαίνεται πλέον υγρός, περίπου 25 λεπτά. Αφαιρούμε προσεκτικά την περγαμηνή και τα φασόλια. συνεχίζουμε το ψήσιμο μέχρι να ροδίσει, περίπου 10 λεπτά ακόμα. Αφήνουμε να κρυώσει τελείως σε μια σχάρα.

Βήμα 3: Χτυπάμε τα αυγά σε ένα μεγάλο μπολ. Προσθέτουμε το βούτυρο, την καστανή ζάχαρη, το σιρόπι, το ξύδι, το αλεύρι, το αλάτι, τη βανίλια και το καγιέν. Χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Χοντροκόβουμε 1 φλιτζάνι φιστίκια και ανακατεύουμε στο μείγμα των αυγών και μετά ρίχνουμε σε κρυωμένη κρούστα. Σκορπίζουμε το υπόλοιπο 1/2 φλιτζάνι φιστίκια ομοιόμορφα από πάνω.

Βήμα 4: Ψήνουμε μέχρι να ροδίσει η κρούστα και να φουσκώσει ελαφρά η γέμιση και να σταθεροποιηθεί, για 40 με 50 λεπτά (αν η κρούστα ροδίζει πολύ γρήγορα, σκεπάστε με αλουμινόχαρτο). Αφήνουμε να κρυώσει εντελώς σε σχάρα. Κόβουμε σε φέτες και σερβίρουμε, με μπάλες παγωτού πασπαλισμένες ελαφρά με καγιέν.

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Οι ξηροί καρποί βοηθούν την ισορροπημένη διατροφή

Banana split: Το εμβληματικό επιδόρπιο με μπανάνα και παγωτό

Superfoods : Υγιεινές υπερτροφές

Διατροφή : Τροφές για την υγεία των ματιών σας

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Αυθεντική ιταλική συνταγή για κανελόνια με κιμά και μπεσαμέλ 

Αυτή η αυθεντική ιταλική συνταγή συνδυάζει την απλότητα με την εκλεπτυσμένη γεύση, και η προετοιμασία της απαιτεί λίγα, αλλά ποιοτικά υλικά, που θα μεταφέρουν την αυθεντική γεύση της Ιταλίας στο τραπέζι σας.

Τι είναι η Atlantic Road Diet;

Atlantic Road Diet: Η δίαιτα Atlantic Road δεν αποτελεί γρήγορη λύση για την απώλεια βάρους, αλλά μάλλον μια ολοκληρωμένη προσέγγιση που προάγει τη συνολική υγεία.

Το ενεργειακό ρόφημα που θα σας ξετρελάνει

Μάτσα Λάττε με Βανίλια: Αν αναζητάτε έναν διαφορετικό τρόπο να ξεκινήσετε τη μέρα σας, το vanilla matcha latte είναι η ιδανική επιλογή. Με έναν εκλεπτυσμένο συνδυασμό γήινης matcha και γλυκιάς βανίλιας, προσφέρει ενέργεια

Φακές: Οι φακές ως μια υπερτροφή για τα οστά

Φακές: Εντάσσοντας τις φακές στην εβδομαδιαία διατροφή μας, μπορούμε να παρέχουμε στον οργανισμό μας πολύτιμα θρεπτικά συστατικά που ενισχύουν τη δομή και τη λειτουργία των οστών.

Overnight Oats με Φράουλα

Overnight Oats με Φράουλα: Η άνοιξη φέρνει χρώμα, φρεσκάδα και ενέργεια — ακριβώς ό,τι χρειάζεται και το πρωινό μας! Με τις φράουλες στην καλύτερή τους εποχή, δεν υπάρχει καλύτερος τρόπος να ξεκινήσεις τη μέρα σου από ένα μπολ γεμάτο γεύση

Τα κεράσια βοηθούν στην καταπολέμηση του άγχους;

Κεράσια: Τα κεράσια είναι ένα από τα πιο αγαπημένα φρούτα της εποχής και γνωστά για τις πολλές θρεπτικές τους ιδιότητες. Αλλά πέρα από την υπέροχη γεύση τους, μπορεί να αναρωτιέσαι αν τα κεράσια

Close Icon