Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Φύκια συνταγή: Μια ανατρεπτική συνταγή με πρωταγωνιστή τα φύκια

Φύκια συνταγή: Μια ανατρεπτική συνταγή με πρωταγωνιστή τα φύκια

Φύκια συνταγή: Μία από τις πιο εύκολες και πιο θρεπτικές συνταγές με φύκια είναι μια απλή σαλάτα με φύκια



Μία από τις πιο εύκολες και πιο θρεπτικές συνταγές με φύκια είναι μια απλή σαλάτα με φύκια. Αυτό το δροσιστικό πιάτο είναι δημοφιλές στην ασιατική κουζίνα και απαιτεί ελάχιστα υλικά και χρόνο προετοιμασίας. Μην διστάσετε και ανοίξτε τους γευστικούς σας ορίζοντες φτιάχνοντας αυτό το φαγητό!


Συστατικά:

  • 1 κουτί αποξηραμένα φύκια 
  • 2 κουταλιές της σούπας ξύδι ρυζιού
  • 1 κουταλιά της σούπας σάλτσα σόγιας
  • 1 κουταλάκι του γλυκού σησαμέλαιο
  • 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη ή μέλι
  • Προαιρετικά: σουσάμι, αγγούρι ή καρότο σε λεπτές φέτες για γαρνίρισμα

Οδηγίες:

Ξεκινήστε με επανυδάτωση των αποξηραμένων φυκιών. Σε ένα μπολ βάζουμε τα φύκια και τα σκεπάζουμε με κρύο νερό. Αφήστε το να μουλιάσει για περίπου 5-10 λεπτά ή μέχρι να γίνει μαλακό και εύπλαστο. Όσο μουλιάζουν τα φύκια, ετοιμάστε το ντρέσινγκ. Σε ένα μικρό μπολ, χτυπήστε μαζί το ξύδι ρυζιού, τη σάλτσα σόγιας, το σησαμέλαιο και τη ζάχαρη ή το μέλι μέχρι να ενωθούν καλά. Προσαρμόστε το καρύκευμα στη γεύση, προσθέτοντας περισσότερο ξύδι για οξύτητα ή περισσότερη ζάχαρη για γλυκύτητα αν θέλετε. Μόλις τα φύκια ενυδατωθούν ξανά, στραγγίστε τα καλά και στύψτε το περιττό νερό. Μεταφέρετε τα φύκια σε ένα μπολ ανάμειξης. Ρίξτε το έτοιμο ντρέσινγκ πάνω από τα φύκια και ρίξτε απαλά για να επικαλυφθούν, φροντίζοντας τα φύκια να είναι ομοιόμορφα ντυμένα.

Προαιρετικά: Γαρνίρετε τη σαλάτα με φύκια με σουσάμι για πρόσθετη υφή και γεύση ή προσθέστε αγγούρι ή καρότο σε λεπτές φέτες για επιπλέον φρεσκάδα και τραγανότητα. Ψύξτε τη σαλάτα με φύκια στο ψυγείο για τουλάχιστον 30 λεπτά για να αφήσετε τις γεύσεις να ενωθούν και τα φύκια να μαριναριστούν. Σερβίρετε την παγωμένη σαλάτα με φύκια ως δροσιστικό ορεκτικό ή συνοδευτικό, γαρνίροντας με επιπλέον σουσάμι ή κομμένα λαχανικά αν θέλετε. Αυτή η απλή και θρεπτική σαλάτα με φύκια είναι γεμάτη με βιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά, καθιστώντας την μια υγιεινή προσθήκη σε κάθε γεύμα. Απολαύστε τη μοναδική του γεύση και υφή, αποκομίζοντας τα οφέλη της ενσωμάτωσης των φυκιών στη διατροφή σας.

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Τα πιο ισχυρά θαλάσσια συστατικά που αποτελούν θησαυρό για την περιποίηση του δέρματος

Το μυστικό του ωκεανού: Αποκαλύπτοντας τα πλεονεκτήματα ομορφιάς των φυκιών

Εύκολη συνταγή με πρωταγωνιστές πιπεριές τριών χρωμάτων

Νόστιμη συνταγή για ψητά κολοκυθάκια με ρεβίθια

svg%3E svg%3E
svg%3E
Αφιέρωμα στον Διαβήτη healthwebgr svg%3E
Περισσότερα

Πράσινος χυμός: Η πρωινή δόση ενέργειας και θρέψης που χρειάζεστε

Πράσινος χυμός: Φτιαγμένος από φυλλώδη λαχανικά, φρούτα και άλλα θρεπτικά συστατικά, ο πράσινος χυμός παρέχει έναν εύκολο τρόπο να ξεκινήσετε τη μέρα σας με ενισχυμένη ενέργεια και απαραίτητα θρεπτικά στοιχεία.

Εγκυμοσύνη: Η ανάγκη για θρεπτικά συστατικά που συχνά αγνοείται

Εγκυμοσύνη: Νέα έρευνα αποκαλύπτει ότι πολλές έγκυες ενδέχεται να μην λαμβάνουν τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για να υποστηρίξουν μια υγιή εγκυμοσύνη, κάτι που μπορεί να έχει σοβαρές συνέπειες για την υγεία τους και την ανάπτυξη του εμβρύου.

Πρωτεΐνη: Ο σύμμαχός σας στην απώλεια βάρους;

Πρωτεΐνη: Η πρωτεΐνη δεν είναι απλώς ένα θρεπτικό συστατικό, αλλά ένα ισχυρό εργαλείο απώλειας βάρους. Βοηθά στον έλεγχο της όρεξης, στη διατήρηση της μυϊκής μάζας και στην αύξηση της θερμογένεσης.

Ο καρπός που χαρίζει ενέργεια καλύτερα κι από τον καφέ 

Ένα από τα βασικά χαρακτηριστικά των goji berries είναι η υψηλή περιεκτικότητά τους σε βιταμίνη C, η οποία ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, και σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β, οι οποίες είναι απαραίτητες για την παραγωγή ενέργειας στο σώμα.

Ασβέστιο: Υγιεινά ροφήματα για ισχυρά οστά

Ασβέστιο: Το ασβέστιο είναι ένα από τα πιο σημαντικά μέταλλα για το σώμα, καθώς συμβάλλει στην υγεία των οστών, των δοντιών, του νευρικού συστήματος και της καρδιοαγγειακής λειτουργίας.

Close Icon