Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Φρυγανισμένο Farro με ντοματίνια και βασιλικό

Φρυγανισμένο Farro με ντοματίνια και βασιλικό

Η γεύση ξηρών καρπών του farro συνδυάζεται τέλεια με τα γλυκά ντοματίνια και τον φρέσκο ​​βασιλικό. Απολαύστε αυτή τη συνταγή ως ένα ευέλικτο και χορταστικό πιάτο που σίγουρα θα γίνει αγαπημένο στο ρεπερτόριό σας.


 Το Farro για τους Ιταλούς είναι η  ζέα για τους Ελληνες, ένα από τα αρχαιότερα δημητριακά, είναι ένα από τα πιο υγιεινά και θρεπτικά δημητριακά για τον ανθρώπινο οργανισμό, αφού είναι πολύ πλούσια σε πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και μέταλλα.

 Συστατικά:

  • 1 φλιτζάνι farro
  • 2 φλιτζάνια νερό
  • 1 κούπα ντοματίνια, κομμένα στη μέση
  • 1/4 φλιτζάνι φρέσκος βασιλικός, ψιλοκομμένος
  • 1/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο
  • 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
  • Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς

 

Οδηγίες:

  1. Σε μια μέτρια κατσαρόλα, ανακατεύουμε το farro και το νερό. Αφήνουμε να πάρει μια βράση, στη συνέχεια χαμηλώνουμε τη φωτιά και σκεπάζουμε. Αφήνουμε να σιγοβράσει για 25-30 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσει το farro και να απορροφηθεί το νερό.
  2. Όσο ψήνεται το φάρρο, ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε το ψιλοκομμένο σκόρδο και σοτάρετε για 1-2 λεπτά, μέχρι να μυρίσει.
  3. Προσθέστε τα κομμένα ντοματίνια στο τηγάνι και μαγειρέψτε για 5-7 λεπτά ή μέχρι οι ντομάτες να αρχίσουν να μαλακώνουν και να βγάλουν τους χυμούς τους.
  4. Μόλις ψηθεί το farro το προσθέτουμε στο τηγάνι με τις ντομάτες και το σκόρδο. Ανακατεύουμε καλά να ενωθούν.
  5. Μαγειρέψτε για άλλα 2-3 λεπτά, αφήνοντας το farro να φρυγανίσει ελαφρά και να απορροφήσει λίγους από τους χυμούς ντομάτας.
  6. Αποσύρουμε το τηγάνι από τη φωτιά και ανακατεύουμε μέσα τον ψιλοκομμένο βασιλικό. Καρικέψτε με αλάτι και πιπέρι βάσει της γεύσης σας.
  7. Σερβίρετε το φρυγανισμένο farro με ντοματίνια και βασιλικό ζεστό, γαρνίροντας με επιπλέον φρέσκο ​​βασιλικό αν θέλετε.

Αυτό το πιάτο είναι ένα νόστιμο και θρεπτικό συνοδευτικό ή μπορείτε να το απολαύσετε ως ελαφρύ κυρίως πιάτο. Η γεύση ξηρών καρπών του farro συνδυάζεται τέλεια με τα γλυκά ντοματίνια και τον φρέσκο ​​βασιλικό. Απολαύστε αυτή τη συνταγή ως ένα ευέλικτο και χορταστικό πιάτο που σίγουρα θα γίνει αγαπημένο στο ρεπερτόριό σας.

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Σπόροι Chia: Ωφέλιμοι για την υγεία των οστών σας

Πώς μπορείτε να φτιάξετε την δική σας πάστα ελιάς;

Σαλάτα ψητής αγκινάρας με φέτα και λιαστή ντομάτα 

Λάχανο: Με ποιον τρόπο δρα ευεργετικά στην κίρρωση του ήπατος;

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Μέλι: Τι θα πρέπει να προσέξετε;

Μέλι: Το μέλι είναι ένα φυσικό προϊόν που έχει πολλά οφέλη για την υγεία, αλλά απαιτεί και κάποια προσοχή στη χρήση του. Παρά τις θετικές του ιδιότητες, υπάρχουν ορισμένες περιπτώσεις και παράγοντες στους οποίους πρέπει να είμαστε προσεκτικοί

Αναψυκτικά: Γιατί μας εθίζουν τόσο πολύ;

Αναψυκτικά: Η εξάρτηση από τα αναψυκτικά με ανθρακικό είναι μια κοινή, αλλά σοβαρή κατάσταση που επηρεάζει πολλούς ανθρώπους, ειδικά λόγω της περιεκτικότητάς τους σε ζάχαρη, καφεΐνη και τεχνητές γλυκαντικές ουσίες. Η συνεχής κατανάλωση αυτών των ποτών

Brunch: Ιδέες για λαχταριστές δημιουργίες

Brunch: Το brunch δεν είναι απλώς ένα γεύμα, αλλά μια ευκαιρία να μοιραστείτε στιγμές με τα αγαπημένα σας πρόσωπα. Δοκιμάστε αυτές τις συνταγές για να προσθέσετε γεύση και δημιουργικότητα στο τραπέζι σας.

Ηλιόσπορος: Ένας θησαυρός για την υγεία των οστών

Ηλιόσπορος: Χάρη στα θρεπτικά συστατικά που περιέχουν, όπως μαγνήσιο, φώσφορο και βιταμίνη Ε, μπορούν να βοηθήσουν στη διατήρηση γερών οστών και στην πρόληψη ασθενειών όπως η οστεοπόρωση.

Αυτό το πρωινό για μακροζωία τρώνε οι γηραιότεροι άνθρωποι του κόσμου 

Στην Ικαρία, για παράδειγμα, οι γηραιότεροι συχνά ξεκινούν την ημέρα τους με ένα φλιτζάνι τσάι από βότανα, που συνδυάζεται με ψωμί ολικής αλέσεως και ελαιόλαδο, συνοδευόμενο από ελιές και φρέσκα λαχανικά. Αυτές οι τροφές όχι μόνο είναι θρεπτικές αλλά και γεμάτες αντιοξειδωτικά, που βοηθούν στην καταπολέμηση της φθοράς που προκαλούν οι ελεύθερες ρίζες.

Πώς να φτιάξετε πεντανόστιμο σπιτικό ψωμί;

Ψωμί DIY: Μπορείτε να απολαύσετε φρέσκο ​​ψωμί που θα γεμίσει το σπίτι σας με άρωμα και ζεστασιά. Ξεκινήστε σήμερα και ανακαλύψτε τη μαγεία του σπιτικού ψωμιού!

Πώς να ενθαρρύνετε τα παιδιά να τρώνε υγιεινά;

Υγιεινή διατροφή: Η ανάπτυξη υγιεινών διατροφικών συνηθειών στα παιδιά απαιτεί υπομονή και δημιουργικότητα. Προσφέρετε υγιεινό φαγητό ως διασκεδαστική εμπειρία και δώστε τους την ευκαιρία να συμμετάσχουν στην προετοιμασία του.

Vegan Sushi: Μια νόστιμη εναλλακτική για τους λάτρεις της φύσης

Vegan Sushi: Το σούσι λαχανικών είναι μια νόστιμη, πρωτοποριακή και βιώσιμη εκδοχή της παραδοσιακής ιαπωνικής κουζίνας. Δεν απευθύνεται μόνο σε χορτοφάγους, αλλά και σε όλους όσους αναζητούν νέες γεύσεις και έναν πιο συνειδητό τρόπο διατροφής.

Close Icon