Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Frittata με λαχανικά: Φτιάξε κι εσύ την απόλυτη ιταλική συνταγή μέσα σε λίγα λεπτά

Frittata με λαχανικά: Φτιάξε κι εσύ την απόλυτη ιταλική συνταγή μέσα σε λίγα λεπτά

Frittata με λαχανικά: Η φριττάτα γίνεται με αυγά και φτιάχνεται με τα ίδια συστατικά που χρησιμοποιούνται στην ομελέτα, αλλά διαφέρουν στο μαγείρεμα.

Η Frittata είναι μία ιταλική συνταγή, η οποία μοιάζει πολύ με τον τρόπο που δημιουργείται η ομελέτα. Το μόνο που αλλάζει είναι ο τρόπος μαγειρέματος. Η Frittata μπορεί να ψηθεί είτε σε τηγάνι που μπορεί να μπει στο φούρνο, είτε σε ταψί. Η διαφορά με την ομελέτα είναι ότι αντί να είναι διπλωμένη στο εσωτερικό, το γέμισμα της frittata είναι ανακατεμένο με τα αυγά. Επίσης, αντί για το μάτι της κουζίνας, γίνεται στο φούρνο. Ακόμη, διαφέρει στον τρόπο που σερβίρεται, αφού δε θεωρείται ατομικό πιάτο. Την κόβουμε σε ίσα τριγωνικά κομμάτια και τη σερβίρουμε είτε ζεστή ή σε θερμοκρασία δωματίου. Είναι ένα πιάτο πολύ δυναμωτικό και πρωτεϊνούχο, αφού τα αυγά αποτελούνται στο μεγαλύτερο μέρος τους από πρωτεΐνη. Είναι μία συνταγή με μεγάλη θρεπτική αξία, καθώς εκτός από τα αυγά μπορείς να προσθέσεις όλα τα αγαπημένα σου υλικά. Πρόσθεσε λαχανικά ή τυριά ή και πατάτες.

Υλικά συνταγής:

  • 1 μέτριο πράσινο κρεμμύδι
  • 1 μικρό κολοκυθάκι
  • 1 κ.γ. ελαιόλαδο
  • 3 αυγά λευκά
  • αλάτι και μαύρο πιπέρι
  • 4 φέτες ντομάτα
  • 1/2 κ.σ. τυρί τσένταρ

Εκτέλεση συνταγής:

  • Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε με ένα σύρμα χειρός τα αυγά, τα ασπράδια αυγών, αλάτι και πιπέρι.
  • Σε ένα μεσαίο τηγάνι θερμαίνετε το λάδι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά.
  • Προσθέτουμε κολοκυθάκια και πράσινα κρεμμύδια. Μαγειρεύουμε και ανακατεύουμε 2 λεπτά. Μειώνουμε τη θερμότητα σε μέτρια προς χαμηλή. Περιχύνουμε το μείγμα και ψήνουμε για 4-7 λεπτά.
  • Προσθέτουμε από πάνω φέτες ντομάτας και το υπόλοιπο τυρί και σκεπάζουμε για 2-3 λεπτά ή μέχρι να γίνουν εντελώς.

Tip: Αν θέλεις η Frittata σου να γίνει πιο αφράτη και νόστιμη, πρόσθεσε σε αυτήν μισό ποτήρι γάλα. Η διαφορά στη γεύση θα γίνει αισθητή αμέσως!

Καλή απόλαυση!!!

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Βάλε τα αυγά στη διατροφή σου! 2 συνταγές γεμάτες πρωτεΐνη!

Low carb vs Low fat: Ποια διατροφή βοηθά περισσότερο την απώλεια βάρους;

Αλμυρά muffins με αβοκάντο, γλυκοπατάτα και φέτα

Τα προτερήματα της πρωτεΐνης στο πρωινό σας

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Μπισκότα κανέλας: Το ιδανικό συνοδευτικό για τον καφέ σας

Μπισκότα κανέλας: Τα μπισκότα κανέλας είναι μια κλασική λιχουδιά που φέρνει αναμνήσεις από τα παιδικά μας χρόνια και τις οικογενειακές συγκεντρώσεις. Η γλυκιά και αρωματική κανέλα, σε συνδυασμό με την απαλή υφή των μπισκότων,

Τα οφέλη του χυμού καρότου για τα νεφρά με άδειο στομάχι

Χυμός καρότου: Ένας απλός και φυσικός τρόπος για να υποστηρίξετε την καλή λειτουργία των νεφρών. Τα αντιοξειδωτικά, η βήτα-καροτίνη και το κάλιο που περιέχει συμβάλλουν στην αποτοξίνωση, την προστασία από το οξειδωτικό στρες και τη διατήρηση της ισορροπίας των ηλεκτρολυτών.

Το ελαιόλαδο και η επίδρασή του στη μακροζωία

Ελαιόλαδο :Όχι μόνο είναι ένα νόστιμο συστατικό της μεσογειακής διατροφής, αλλά προσφέρει πολλαπλά οφέλη για την υγεία. Οι αντιοξειδωτικές, αντιφλεγμονώδεις και καρδιοπροστατευτικές του ιδιότητες το καθιστούν πολύτιμο σύμμαχο για μακροζωία.

Σκόνες πρωτεΐνης: Είναι ασφαλείς για την υγεία των γυναικών;

Σκόνες πρωτεΐνης: Οι σκόνες πρωτεΐνης είναι δημοφιλείς μεταξύ των γυναικών που επιθυμούν να ενισχύσουν την πρόσληψη πρωτεΐνης τους, είτε για να υποστηρίξουν τη μυϊκή ανάπτυξη, είτε για να βοηθήσουν στη διαχείριση του βάρους.

Ποια είναι η αλήθεια για τον εθισμό στο γρήγορο φαγητό;

Fast Food: Ο εθισμός στο γρήγορο φαγητό είναι πραγματικός και εξαρτάται από χημικές αντιδράσεις και ψυχολογικούς παράγοντες. Η επίγνωση των κινδύνων και η λήψη υγιεινών επιλογών είναι τα πρώτα βήματα για να σπάσετε αυτόν τον επιβλαβή κύκλο και να διατηρήσετε μια πιο ισορροπημένη και υγιή ζωή.

Είναι η vegan διατροφή αποτελεσματική στην απώλεια κιλών;

Χορτοφαγία απώλεια κιλών: Η vegan διατροφή μπορεί να είναι αποτελεσματική για την απώλεια βάρους, αλλά η επιτυχία εξαρτάται από πολλούς παράγοντες. Μια vegan διατροφή περιλαμβάνει αποκλειστικά φυτικά τρόφιμα

Συνταγή για κοπανάκια κοτόπουλου με κάρυ 

Τα κομμάτια κοτόπουλου με κάρυ είναι ένα νόστιμο και εύκολο πιάτο που μπορεί να ετοιμαστεί γρήγορα και να ενθουσιάσει την οικογένεια και τους φίλους σας. Ακολουθήστε τη συνταγή παρακάτω για να δημιουργήσετε αυτό το λαχταριστό γεύμα.

Close Icon