Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Φέτα ρόδι: Εκπληκτική συνταγή για ψητή φέτα με ρόδι

Φέτα ρόδι: Εκπληκτική συνταγή για ψητή φέτα με ρόδι

Φέτα ρόδι: Με το μείγμα των πολύχρωμων συστατικών του, αυτό το ορεκτικό γεφυρώνει το χάσμα μεταξύ της μεσογειακής και της μεσανατολικής κουζίνας.


Αυτή η ψητή φέτα είναι το είδος του πιάτου που αποτελεί απόδειξη της ζωηρής παλέτας των γεύσεων που δημιουργείται όταν μαγειρεύουμε σε διαφορετικούς πολιτισμούς. Με το μείγμα των πολύχρωμων συστατικών του, αυτό το ορεκτικό γεφυρώνει το χάσμα μεταξύ της μεσογειακής και της μεσανατολικής κουζίνας. Με κάθε μπουκιά, θα βυθίζεστε σε ένα μωσαϊκό γεύσεων που απηχούν γενιές παράδοσης. Αυτό το πιάτο μιλά για τη διασύνδεση του φαγητού και της κληρονομιάς.

Γεύσεις από την κουζίνα της Μέσης Ανατολής – ρόδι, ελιές, σκόρδο και κουκουνάρι – συνδυάζονται με ένα παρασκεύασμα ελληνικού στιλ ψημένης φέτας για να δημιουργήσουν μια συμφωνία υφών και γεύσεων. Από τους λεπτούς γήινους τόνους από το κουκουνάρι μέχρι το δροσερό ξέσπασμα των σπόρων του ροδιού, κάθε συστατικό αυτού του πιάτου φέρνει τη δική του ιστορία στο πιάτο. Καθώς φτιάχνετε αυτή τη φέτα στο φούρνο, ετοιμαστείτε να συνδέσετε την κουζίνα σας με έναν κόσμο πλούσιας παράδοσης και αξέχαστες γεύσεις.

Συστατικά

  • ½ φλιτζάνι κουκουνάρι
  • ¾ φλιτζάνι σπόροι ροδιού
  • ¾ φλιτζάνι ελιές Καλαμάτας, χωρίς κουκούτσι, χοντροκομμένες
  • ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο
  • ¼ φλιτζάνι φρέσκο δυόσμο χοντροκομμένο
  • ¼ φλιτζανιού φρέσκο μαϊντανό χοντροκομμένο
  • 1 κουταλιά της σούπας μελάσα ροδιού
  • 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη
  • Αλάτι, για γεύση
  • Φρεσκοτριμμένο πιπέρι, για γεύση
  • 250 γρ. τυρί φέτα

Οδηγίες παρασκευής

  • Προθερμαίνουμε το φούρνο σας στους 180.
  • Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το κουκουνάρι, τους σπόρους ροδιού, τις ελιές, το ελαιόλαδο, τη μέντα, τον μαϊντανό, τη μελάσα ροδιού και το ψιλοκομμένο σκόρδο.
  • Αλατοπιπερώνουμε το μείγμα κατά βούληση.
  • Τοποθετούμε τη φέτα σε ταψί.
  • Απλώνουμε ομοιόμορφα το μείγμα ροδιού πάνω στη φέτα.
  • Το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 20-30 λεπτά, μέχρι να μαλακώσει και να λιώσει ελαφρώς η φέτα.
  • Το βγάζουμε από το φούρνο και το αφήνουμε να κρυώσει για λίγα λεπτά.
  • Σερβίρουμε τη φέτα φούρνου σας με το ρόδι ως ορεκτικό ή σνακ, με κράκερ, πίτα ή φέτες μπαγκέτας.

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Μπορείτε να φάτε έξω ενώ κάνετε διατροφή;

Τι μπορείτε να φάτε για βραδινό και να διατηρήσετε τη σιλουέτα σας;

Μια απλή συνταγή για κέικ πίτσας που μπορείτε να φτιάξετε με τα παιδιά

Γρήγορες και νόστιμες σαλάτες για ένα υγιεινό γεύμα στη δουλειά

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Πώς να διαλέξετε τα αβοκάντο σας

Αβοκάντο: Το αβοκάντο είναι ένα εξαιρετικά θρεπτικό φρούτο, αλλά η επιλογή του σωστού μπορεί να είναι δύσκολη αν δεν ξέρετε τι να προσέξετε. Ακολουθούν μερικές συμβουλές

Πώς να κάνετε τις σαλάτες σας πιο γευστικές

Σαλάτες: Οι σαλάτες δεν χρειάζεται να είναι βαρετές! Με μερικές δημιουργικές πινελιές, μπορείτε να τις κάνετε πιο γευστικές και απολαυστικές. Δοκιμάστε αυτούς τους επτά τρόπους

Απολαυστική σπιτική πίτσα με προζύμι

Σπιτική πίτσα με προζύμι: Η πίτσα με προζύμι (sourdough) είναι μια πιο υγιεινή και γευστική εκδοχή της κλασικής πίτσας, χάρη στη φυσική ζύμωση που προσφέρει το προζύμι. Αυτό το είδος ζύμης έχει πλούσια γεύση, τραγανή κρούστα

Το όσπριο που έχει περισσότερη πρωτεΐνη από τα αυγά 

Η σόγια μπορεί να καταναλωθεί με διάφορους τρόπους, όπως σε μορφή tofu, tempeh, σόγιας σε σπόρους, ελαιούχων προϊόντων και γάλατος σόγιας. Το tofu, για παράδειγμα, είναι μια δημοφιλής επιλογή, καθώς είναι πλούσιο σε πρωτεΐνη και μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε πολλές συνταγές.

Αυτά είναι τα φρούτα πιο πλούσια σε αντιοξειδωτικά

Αντιοξειδωτικά: Τα αντιοξειδωτικά είναι σημαντικά για την υγεία μας, καθώς βοηθούν στην καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών που προκαλούν γήρανση και χρόνιες ασθένειες. Ορισμένα φρούτα είναι ιδιαίτερα πλούσια

Γιατί είναι τόσο σημαντικά τα ενδιάμεσα γεύματα;

Ενδιάμεσα Γεύματα: Τα σνακ παίζουν σημαντικό ρόλο στη διατροφή μας, καθώς βοηθούν στη διατήρηση της ενέργειας, στη σταθεροποίηση του σακχάρου στο αίμα και στην αποφυγή της υπερκατανάλωσης τροφής στα κυρίως γεύματα.

8 τροφές για υγιή πέψη

Πέψη διατροφή: Η σωστή διατροφή παίζει σημαντικό ρόλο στη λειτουργία του πεπτικού συστήματος. Ορισμένες τροφές είναι ιδιαίτερα ωφέλιμες, καθώς περιέχουν φυτικές ίνες, ένζυμα και προβιοτικά που διευκολύνουν την πέψη και προλαμβάνουν δυσφορία,

Close Icon