Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Φασόλια συνταγή: Μια εύκολη συνταγή που περιλαμβάνει φασόλια

Φασόλια συνταγή: Μια εύκολη συνταγή που περιλαμβάνει φασόλια

Φασόλια συνταγή: Για ένα θρεπτικό και γευστικό γεύμα που είναι τόσο εύκολο στην προετοιμασία όσο και χορταστικό στην κατανάλωση, μην κοιτάξετε πέρα από αυτήν την απλή συνταγή για πικάντικη σούπα με φασόλια και λαχανικά.

Για ένα θρεπτικό και γευστικό γεύμα που είναι τόσο εύκολο στην προετοιμασία όσο και χορταστικό στην κατανάλωση, μην κοιτάξετε πέρα από αυτήν την απλή συνταγή για πικάντικη σούπα με φασόλια και λαχανικά.

Ξεκινήστε μαζεύοντας τα συστατικά σας: κονσέρβες φασολιών (όπως μαύρα φασόλια, φασόλια ή ρεβίθια), ντομάτες κομμένες σε κύβους, ζωμός λαχανικών, κρεμμύδι, σκόρδο, καρότα, σέλινο, πιπεριές και μπαχαρικά της επιλογής σας (όπως κύμινο, πάπρικα, τσίλι σκόνη και πιπέρι καγιέν).

Ξεκινήστε σοτάροντας σε μια μεγάλη κατσαρόλα κρεμμύδια κομμένα σε κύβους και σκόρδο, μέχρι να μυρίσουν και να γίνουν διάφανα. Προσθέστε τα καρότα σε κύβους, το σέλινο και τις πιπεριές, μαγειρέψτε μέχρι να αρχίσουν να μαλακώνουν. Στη συνέχεια, προσθέστε στην επιλογή σας φασόλια σε κονσέρβα (στραγγισμένα και ξεπλυμένα) και κομμένες σε κύβους ντομάτες με τους χυμούς τους.

Ρίξτε ζωμό λαχανικών μέχρι να βυθιστούν τα λαχανικά και τα φασόλια και αφήστε τη σούπα να βράσει ελαφρά. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και αφήνουμε να ψηθεί ξεσκέπαστο για περίπου 20-25 λεπτά, αφήνοντας τις γεύσεις να ενωθούν και τα λαχανικά να γίνουν τρυφερά.

Καθώς η σούπα σιγοβράζει, καρυκεύστε τη γενναιόδωρα με τα μπαχαρικά που έχετε επιλέξει, προσαρμόζοντας την ποσότητα ανάλογα με τις γευστικές σας προτιμήσεις. Ο συνδυασμός κύμινου, πάπρικας, σκόνης τσίλι και πιπεριού καγιέν προσθέτει ζεστασιά και βάθος στη σούπα, ενώ παρέχει επίσης μια νότα θερμότητας.

Μόλις μαγειρευτεί η σούπα και μαλακώσουν τα λαχανικά, δοκιμάστε και προσαρμόστε το καρύκευμα όπως χρειάζεται. Εάν προτιμάτε μια πιο παχύρρευστη σύσταση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έναν πουρέ πατάτας ή ένα μπλέντερ για να ανακατέψετε μερικώς τη σούπα, δημιουργώντας μια κρεμώδη υφή, αφήνοντας ακόμα άθικτα μερικά κομμάτια λαχανικών και φασολιών.

Σερβίρετε την πικάντικη σούπα με φασόλια και λαχανικά ζεστή, γαρνιρισμένη με φρέσκο κόλιανδρο ή μαϊντανό για μια έκρηξη φρεσκάδας. Αυτό το χορταστικό και θρεπτικό πιάτο είναι τέλειο για τις ψυχρές μέρες και αποτελεί ένα χορταστικό γεύμα που είναι γεμάτο με πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και ζωηρές γεύσεις. Απολαύστε το μόνο του ή σε συνδυασμό με ψωμί κρούστας ή συνοδευτική σαλάτα για ένα πλήρες και υγιεινό γεύμα.

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Μεξικάνικα burritos με κρέας - το απόλυτο street food

Plant based: Οι καλύτερες φυτικές πηγές πρωτεΐνης

Σαλάτα με ωμή παπάγια και ρεβίθια

Τα φασόλια ωφελούν τους ασθενείς με ιστορικό νεοπλασίας του παχέος εντέρου

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Aυτά είναι τα πιο θρεπτικά πρωινά γεύματα για τα παιδιά σας

Πρωινό παιδιά: Ένα υγιεινό και ισορροπημένο πρωινό είναι σημαντικό για την ανάπτυξη και την ευεξία των παιδιών. Ακολουθούν μερικές από τις καλύτερες επιλογές πρωινού για παιδιά που παρέχουν ενέργεια

Ποιο είναι το καλύτερο το γάλα αγελάδας ή το φυτικό γάλα;

Είδη γάλακτος: Το αγελαδινό γάλα παρέχει πληθώρα θρεπτικών συστατικών που είναι δύσκολο να βρεθούν σε άλλες πηγές, ενώ το φυτικό γάλα είναι μια καλή εναλλακτική για όσους θέλουν πιο βιώσιμες επιλογές ή δεν μπορούν να καταναλώσουν γαλακτοκομικά προϊόντα.

Το απόλυτο επιδόρπιο του φθινοπώρου

Κολοκυθόπιτα: Η πίτα κολοκύθας είναι ένα κλασικό επιδόρπιο που συνδυάζει τις ζεστές γεύσεις του φθινοπώρου με την πλούσια υφή της κολοκύθας. Ιδανική για τις γιορτές, αυτή η συνταγή είναι εύκολη και γρήγορη,

Ζυμαρικά με λεμόνι και θυμάρι: Μια γρήγορη και γευστική μακαρονάδα

Ζυμαρικά με λεμόνι και θυμάρι: Η συνταγή για ζυμαρικά με λεμόνι και θυμάρι είναι μια ελαφριά και αρωματική επιλογή που συνδυάζει τις φρέσκες γεύσεις με απλά υλικά. Ιδανική για ένα γρήγορο γεύμα, είναι εύκολη

5 εκπληκτικά οφέλη των δαμάσκηνων που πιθανώς δεν περιμένατε

Δαμάσκηνα: Τα δαμάσκηνα είναι φρούτα που συχνά παραβλέπονται, αλλά προσφέρουν μια σειρά από εκπληκτικά οφέλη για την υγεία. Ακολουθούν πέντε λόγοι για τους οποίους αξίζει να εντάξετε τα δαμάσκηνα

Λακτόζη: Πρέπει να την αποφεύγουμε ακόμη και χωρίς δυσανεξία;

Λακτόζη: Η λακτόζη είναι η φυσική ζάχαρη που βρίσκεται στα γαλακτοκομικά προϊόντα. Αν και οι περισσότεροι άνθρωποι μπορούν να την αφομοιώσουν χωρίς προβλήματα, υπάρχουν ερωτήματα σχετικά με την κατανάλωσή της,

Γευστική επιλογή: Υγιεινό ριζότο λαχανικών

Αυτό το λαχταριστό ριζότο λαχανικών είναι μια υγιεινή και γευστική επιλογή, ιδανική για κάθε γεύμα. Εύκολη στην παρασκευή, συνδυάζει θρεπτικά συστατικά με απλότητα, προσφέροντας μια υπέροχη γεύση.

Close Icon