Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Φαγητό παρασκευή: Τι μπορείτε να φτιάξετε αν έχετε μόνο αυγά, αλεύρι, τομάτες, μπαχαρικά και πιπεριές;

Φαγητό παρασκευή: Τι μπορείτε να φτιάξετε αν έχετε μόνο αυγά, αλεύρι, τομάτες, μπαχαρικά και πιπεριές;

Φαγητό παρασκευή: Ένα νόστιμο και ευέλικτο γεύμα με μεσογειακή γεύση που δεν είναι κανένα άλλο από την Frittata λαχανικών με σαλάτα ντομάτας και μυρωδικά.


Με μόνο αυγά, αλεύρι, πιπεριές, ντομάτες και μυρωδικά, μπορείτε να φτιάξετε ένα νόστιμο και ευέλικτο γεύμα με μεσογειακή γεύση που δεν είναι κανένα άλλο από την Frittata λαχανικών με σαλάτα ντομάτας και μυρωδικά.

Για τη φριτάτα

Frittata λαχανικών: Ξεκινήστε κόβοντας σε λεπτές φέτες τις πιπεριές και ψιλοκόβοντας τις ντομάτες σε μικρά κομμάτια. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά και προσθέτουμε λίγο ελαιόλαδο. Σοτάρετε τις πιπεριές μέχρι να μαλακώσουν, στη συνέχεια προσθέστε τις ψιλοκομμένες ντομάτες και μαγειρέψτε μέχρι να βγάλουν το ζουμί τους. Αλατοπιπερώνετε και τα αγαπημένα σας βότανα, όπως βασιλικό ή ρίγανη.

Μείγμα αυγών: Όσο μαγειρεύονται τα λαχανικά, χτυπήστε μαζί τα αυγά και μια ή δύο κουταλιές της σούπας αλεύρι σε ένα μπολ μέχρι να ομογενοποιηθούν. Το αλεύρι βοηθά στο να δώσει στη φριτάτα μια ελαφριά και αφράτη υφή.

Ανακατεύουμε Υλικά: Μόλις ψηθούν τα λαχανικά, τα περιχύνουμε στο τηγάνι με το μείγμα των αυγών. Αφήστε τη φριτάτα να ψηθεί ανενόχλητη για λίγα λεπτά μέχρι να αρχίσουν να δένουν οι άκρες.

Τελειώστε το μαγείρεμα: Μεταφέρετε το τηγάνι σε προθερμασμένο φούρνο και ψήστε τη φριτάτα μέχρι να σταθεροποιηθεί στο κέντρο και να ροδίσει από πάνω, συνήθως περίπου 15-20 λεπτά. Μπορείτε επίσης να ολοκληρώσετε το μαγείρεμα της φριτάτας κάτω από το μπόιλερ για λίγα λεπτά για να πετύχετε μια τραγανή κορυφή.

Για τη σαλάτα ντομάτας

Σαλάτα με βότανα ντομάτας: Όσο ψήνεται η φριτάτα, ετοιμάστε μια απλή σαλάτα με ντομάτες σε φέτες και μια χούφτα φρέσκα μυρωδικά, όπως βασιλικό, μαϊντανό ή κόλιανδρο. Περιχύνετε τη σαλάτα με ελαιόλαδο και λίγο ξύδι ή χυμό λεμονιού και στη συνέχεια αλατοπιπερώνετε για γεύση.

Σερβίρουμε: Μόλις ψηθεί η φριτάτα, την βγάζουμε από το φούρνο και την αφήνουμε να κρυώσει ελαφρώς. Κόβουμε σε φέτες και σερβίρουμε μαζί με τη σαλάτα ντομάτας για ένα ελαφρύ και χορταστικό γεύμα.

Αυτή η φριτάτα λαχανικών με βότανα ντομάτας δεν είναι μόνο γρήγορη και εύκολη στην παρασκευή, αλλά και γεμάτη γεύση και θρεπτικά συστατικά. Είναι ιδανικό για πρωινό, brunch ή ακόμα και μια ελαφριά επιλογή για δείπνο. Απολαμβάνω!

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Το πιο νόστιμο φαγητό με σάλτσα μουστάρδας

Γιατί είναι τόσο επιβλαβές το κάπνισμα αμέσως μετά το φαγητό;

Ένα υπέροχο φαγητό για όλες τις ώρες

Ποια είναι τα καλύτερα φαγητά για να πάρετε μαζί στη δουλειά;

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Τι πρέπει να προσέξετε στους ξηρούς καρπούς

Ξηροί καρποί: Οι ξηροί καρποί αποτελούν μια εξαιρετικά θρεπτική επιλογή για σνακ ή προσθήκη στα γεύματα. Είναι πλούσιοι σε καλά λιπαρά, φυτικές ίνες, πρωτεΐνες και αντιοξειδωτικά, και σχετίζονται με οφέλη για την καρδιά, τον εγκέφαλο

Τα οφέλη του νατρίου που θα σας εκπλήξουν

Νάτριο: Το νάτριο είναι ένα βασικό μέταλλο και ηλεκτρολύτης, απαραίτητο για τη σωστή λειτουργία του οργανισμού μας. Αν και συχνά δαιμονοποιείται λόγω της υπερκατανάλωσης αλατιού,

Μπύρα: Πότε μπορεί να γίνει τοξική;

Μπύρα: Η μπύρα, αν και καταναλώνεται ευρέως και συχνά σε κοινωνικές περιστάσεις, μπορεί να είναι τοξική για τον οργανισμό σε ορισμένες περιπτώσεις.

Διατροφή και θηλασμός

Διατροφή Θηλασμός: Ο θηλασμός είναι μια περίοδος γεμάτη τρυφερότητα αλλά και αυξημένες ανάγκες — όχι μόνο για το μωρό, αλλά και για τη μητέρα. Η σωστή διατροφή παίζει καθοριστικό ρόλο στην ποιότητα του γάλακτος, στην ενέργεια της μητέρας

Ατομικό cheesecake με 4 υλικά

Cheesecake φράουλα: Θες κάτι γλυκό, δροσερό και γρήγορο χωρίς περίπλοκες συνταγές και πολλά υλικά; Αυτό το ατομικό cheesecake φράουλας χρειάζεται μόνο 4 απλά υλικά και ετοιμάζεται μέσα σε λίγα λεπτά,

Close Icon