Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Ευεργετικοί και βλαβεροί συνδυασμοί τροφίμων

Ευεργετικοί και βλαβεροί συνδυασμοί τροφίμων

Η άποψη πως ορισμένοι συνδυασμοί τροφίμων κάνουν ευκολότερη την απώλεια βάρους αμφισβητείται στις μέρες μας.

Η ποσότητα των τροφών είναι η βασική παράμετρος που οδηγεί στη μείωση των κιλών σε φυσιολογικές συνθήκες λειτουργίας μεταβολισμού. Τονίζεται όμως, πως ορισμένες τροφές όταν καταναλώνονται ταυτόχρονα βοηθούν τη σωστότερη απορρόφηση και βιοχημική χρησιμοποίηση των ουσιών που περιέχουν από το μεταβολισμό του κάθε ανθρώπου. Παράλληλα, όταν κάποιος αντιμετωπίζει ένα συγκεκριμένο πρόβλημα υγείας όπως η αυξημένη χοληστερίνη, το ζάχαρο, οι αλλεργίες ή η κολίτιδα, μπορεί να επιτύχει ορθότερη ρύθμιση του μεταβολισμού, της πεπτικής λειτουργίας και των βιοχημικών κύκλων του, επιλέγοντας ή αποφεύγοντας ορισμένους συνδυασμούς τροφών ή βεβαίως αποφεύγοντας την κατανάλωση ορισμένων μεμονωμένων τροφίμων, που τον διεγείρουν ειδικά.

Πέρα από την αντιμετώπιση των προβλημάτων, υπάρχει και η επίτευξη στόχων καλύτερης βιοχημικής λειτουργίας, ανάδειξης μυικής μάζας, αντοχής σε συνθήκες έντονης αερόβιας άσκησης, τόνωσης της ψυχικής κατάστασης κ.α.. Για όλες αυτές τις παραμέτρους χρήσιμο είναι να γνωρίζουμε κάποιες γενικές κατευθύνσεις συνδυασμών τροφών, ώστε να λειτουργούμε τη διατροφή μας με πιο αποτελεσματικό τρόπο. Υπάρχει βέβαια και η ειδικές ρυθμίσεις για τον κάθε άνθρωπο, αλλά αυτό είναι αντικείμενο ειδικών συνθηκών και αναλύσεων.

Μερικοί συνδυασμοί τροφών που θα πρέπει να επιδιώκουμε:

1. Κόκκινο κρέας και πουλερικά με ωμά, βραστά ή στον ατμό λαχανικά και χόρτα με λίγο ελαιόλαδο.

2. Ψάρια και θαλασσινά με αγγούρι, μαρούλι, κολοκύθια, χόρτα και κυρίως πατάτα.

3. Ζυμαρικά με ζωμό ή σάλτσα από ωμά, βραστά ή στον ατμό λαχανικά.

4. Κοτόπουλο με λαδερά, όπως μπάμιες, φασολάκια κ.α..

5. Αυγά με λάχανο, ντομάτα ή αγγούρι.

6. Όσπρια με άσπρο άπαχο τυρί.

7. Ρύζι με όσπρια, όπως φακές, αρακά ή ρεβίθια.

8. Καρότα με λάχανο και αρακά.

9. Ντομάτα με αγγούρι και ελιές ή πιπεριές.

10. Χυμός μήλου και καρότου.

11. Γιαούρτι με ξηρούς καρπούς και φρούτα όχι όξινα.

12. Προϊόντα ολικής άλεσης με ρύζι, φρούτα και λαχανικά.

Μερικοί συνδυασμοί τροφών που θα πρέπει να αποφεύγουμε:

1. Κόκκινο κρέας και πουλερικά με υδατάνδρακες ταχείας απορρόφησης, όπως πατάτες, ρύζι, ζυμαρικά, καλαμπόκι, παντζάρια κ.α..

2.Ψάρια και θαλασσινά με ζωικές πρωτεΐνες.

3. Αυγά με ζωικές πρωτεΐνες.

4. Γάλα και γιαούρτι με τροφές που περιέχουν φυτικές ίνες, λόγω δέσμευσης ασβεστίου και μαγνησίου.

5. Όσπρια με τροφές που περιέχουν φυτικές ίνες, λόγω δέσμευσης σιδήρου.

6. Γάλα, τυρί και γιαούρτι με ωμά, βραστά ή στον ατμό λαχανικά.

7. Αλκοολούχα ποτά με ξηρούς καρπούς.

8. Σοκολάτα ή γλυκά επιδόρπια μετά από γεύμα με πολλούς υδατάνδρακες.

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Τα οφέλη του χυμού καρότου για τα νεφρά με άδειο στομάχι

Το ελαιόλαδο και η επίδρασή του στη μακροζωία

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Σκόνες πρωτεΐνης: Είναι ασφαλείς για την υγεία των γυναικών;

Σκόνες πρωτεΐνης: Οι σκόνες πρωτεΐνης είναι δημοφιλείς μεταξύ των γυναικών που επιθυμούν να ενισχύσουν την πρόσληψη πρωτεΐνης τους, είτε για να υποστηρίξουν τη μυϊκή ανάπτυξη, είτε για να βοηθήσουν στη διαχείριση του βάρους.

Ποια είναι η αλήθεια για τον εθισμό στο γρήγορο φαγητό;

Fast Food: Ο εθισμός στο γρήγορο φαγητό είναι πραγματικός και εξαρτάται από χημικές αντιδράσεις και ψυχολογικούς παράγοντες. Η επίγνωση των κινδύνων και η λήψη υγιεινών επιλογών είναι τα πρώτα βήματα για να σπάσετε αυτόν τον επιβλαβή κύκλο και να διατηρήσετε μια πιο ισορροπημένη και υγιή ζωή.

Είναι η vegan διατροφή αποτελεσματική στην απώλεια κιλών;

Χορτοφαγία απώλεια κιλών: Η vegan διατροφή μπορεί να είναι αποτελεσματική για την απώλεια βάρους, αλλά η επιτυχία εξαρτάται από πολλούς παράγοντες. Μια vegan διατροφή περιλαμβάνει αποκλειστικά φυτικά τρόφιμα

Συνταγή για κοπανάκια κοτόπουλου με κάρυ 

Τα κομμάτια κοτόπουλου με κάρυ είναι ένα νόστιμο και εύκολο πιάτο που μπορεί να ετοιμαστεί γρήγορα και να ενθουσιάσει την οικογένεια και τους φίλους σας. Ακολουθήστε τη συνταγή παρακάτω για να δημιουργήσετε αυτό το λαχταριστό γεύμα.

Η ιδανική συνταγή κέικ χωρίς ζάχαρη για παιδιά

Κέικ σοκολάτας: Αν ψάχνετε για μια υγιεινή επιλογή για επιδόρπιο που να μην περιέχει ζάχαρη, αυτό το κέικ σοκολάτας είναι η ιδανική λύση! Με πλούσια γεύση και απλά υλικά, μπορείτε να απολαύσετε μια νόστιμη λιχουδιά χωρίς ενοχές.

Καφές: Πώς να προσθέσετε γεύση στον καφέ σας χωρίς ζάχαρη

Καφές: Ο καφές είναι ένα από τα πιο δημοφιλή ροφήματα παγκοσμίως, αλλά πολλοί άνθρωποι προσπαθούν να αποφύγουν τη ζάχαρη για λόγους υγείας. Υπάρχουν πολλές τρόποι να προσθέσετε γεύση στον καφέ

Το απολαυστικό πρωινό που θα ενισχύσει την πρόοδο σου

Τηγανίτες Πρωτεΐνης: Αν θέλετε να απολαύσετε ένα υγιεινό και θρεπτικό πρωινό, οι πρωτεϊνικές τηγανίτες (pancakes) είναι η ιδανική επιλογή! Ακολουθεί μια απλή συνταγή για να φτιάξετε νόστιμες και γεμάτες πρωτεΐνη

Close Icon