Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Επιδόρπιο: Εύκολο και νόστιμο σουφλέ σοκολάτας

Επιδόρπιο: Εύκολο και νόστιμο σουφλέ σοκολάτας

Επιδόρπιο: Σουφλέ σοκολάτας, έτοιμο σε λίγα μόνο λεπτά.

Αυτά τα σουφλέ φαίνονται και έχουν γεύση gourme επιδορπίου, αλλά χρειάζονται μόνο μισή ώρα για να γίνουν. Είναι νόστιμα και εντυπωσιακά από μόνα τους, αλλά μπορείτε να πασπαλίζετε από πάνω τη ζάχαρη άχνη για γαρνίρισμα αμέσως αφού βγουν τα σουφλέ από τον φούρνο και τα σερβίρετε με σαντιγί ή μια μπάλα παγωτό.

Σουφλέ σοκολάτας

Υλικά συνταγής:

  • Μαλακωμένο ανάλατο βούτυρο και κρυσταλλική ζάχαρη
  • 1 φλιτζάνι ημίγλυκα κομματάκια σοκολάτας
  • ¼ φλιτζάνι ζαχαρούχο γάλα
  • 3 μεγάλα αυγά χωρισμένα

Προθερμαίνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς. Τρίψτε μια λεπτή, ομοιόμορφη στρώση βουτύρου στο κάτω μέρος και στις πλευρές τεσσάρων κεραμικών και, στη συνέχεια, πασπαλίστε με ζάχαρη για να επικαλυφθούν ομοιόμορφα. Ανακινήστε την περίσσεια ζάχαρη. Βάζετε τις πιατέλες στο ψυγείο μέχρι να γεμίσουν.

Βάλτε τα κομματάκια σοκολάτας σε ένα μεγάλο αντιθερμικό μπολ σε μια κατσαρόλα με νερό που σιγοβράζει. Λιώστε, ανακατεύοντας κατά διαστήματα, μέχρι να ομογενοποιηθούν. Βγάζετε από την κατσαρόλα και σκουπίζουμε τον πάτο του μπολ να στεγνώσει. Προσθέστε το ζαχαρούχο γάλα και 2 κρόκους αυγών (κρατήστε τον υπόλοιπο κρόκο για άλλη χρήση). Χτυπάτε μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Χτυπάτε τα ασπράδια σε ένα καθαρό μπολ μέχρι να σχηματιστούν μέτρια σφιχτές κορυφές. Ρίξτε το ένα τρίτο από τα χτυπημένα ασπράδια στο μείγμα της σοκολάτας και ανακατέψτε με το σύρμα για να χαλαρώσει το μείγμα σοκολάτας. Προσθέστε τα μισά από τα υπόλοιπα λευκά και διπλώστε απαλά με μια σπάτουλα σιλικόνης μέχρι να μείνουν μερικές λευκές λωρίδες. Προσθέστε τα υπόλοιπα λευκά και διπλώστε απαλά μέχρι να εξαφανιστεί η τελευταία ράβδος λευκού. Βάλτε τα παγωμένα έτοιμα πιάτα σε ένα φύλλο ψησίματος και μοιράστε το κουρκούτι ομοιόμορφα μεταξύ τους.

Ψήνετε μέχρι να φουσκώσουν πάνω από τις ζάντες και να σταθεροποιηθούν, 12 με 14 λεπτά. Σερβίρετε αμέσως.

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Περιορισμοί στη ζάχαρη και το νάτριο για 1η φορά για τους μαθητές των ΗΠΑ

Φτιάξτε τις δικές σας σοκολάτες στο σπίτι

Κλασικά Muffins με παραλλαγές για πιο νόστιμη γεύση

Η μαύρη σοκολάτα βελτιώνει την υγεία

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Πώς επηρεάζουν οι ώρες των γευμάτων την ικανότητα του σώματος να χάσει βάρος;

Απώλεια βάρους: Ακολουθώντας μια διατροφική στρατηγική που περιλαμβάνει πρώιμα γεύματα, τακτική συχνότητα και αποφεύγοντας τα νυχτερινά τάισμα, μπορούμε να βοηθήσουμε το σώμα μας να διαχειριστεί καλύτερα την ενέργεια και να βελτιώσει τις πιθανότητές μας να χάσουμε βάρος.

Μπισκότα κανέλας: Το ιδανικό συνοδευτικό για τον καφέ σας

Μπισκότα κανέλας: Τα μπισκότα κανέλας είναι μια κλασική λιχουδιά που φέρνει αναμνήσεις από τα παιδικά μας χρόνια και τις οικογενειακές συγκεντρώσεις. Η γλυκιά και αρωματική κανέλα, σε συνδυασμό με την απαλή υφή των μπισκότων,

Τα οφέλη του χυμού καρότου για τα νεφρά με άδειο στομάχι

Χυμός καρότου: Ένας απλός και φυσικός τρόπος για να υποστηρίξετε την καλή λειτουργία των νεφρών. Τα αντιοξειδωτικά, η βήτα-καροτίνη και το κάλιο που περιέχει συμβάλλουν στην αποτοξίνωση, την προστασία από το οξειδωτικό στρες και τη διατήρηση της ισορροπίας των ηλεκτρολυτών.

Το ελαιόλαδο και η επίδρασή του στη μακροζωία

Ελαιόλαδο :Όχι μόνο είναι ένα νόστιμο συστατικό της μεσογειακής διατροφής, αλλά προσφέρει πολλαπλά οφέλη για την υγεία. Οι αντιοξειδωτικές, αντιφλεγμονώδεις και καρδιοπροστατευτικές του ιδιότητες το καθιστούν πολύτιμο σύμμαχο για μακροζωία.

Σκόνες πρωτεΐνης: Είναι ασφαλείς για την υγεία των γυναικών;

Σκόνες πρωτεΐνης: Οι σκόνες πρωτεΐνης είναι δημοφιλείς μεταξύ των γυναικών που επιθυμούν να ενισχύσουν την πρόσληψη πρωτεΐνης τους, είτε για να υποστηρίξουν τη μυϊκή ανάπτυξη, είτε για να βοηθήσουν στη διαχείριση του βάρους.

Ποια είναι η αλήθεια για τον εθισμό στο γρήγορο φαγητό;

Fast Food: Ο εθισμός στο γρήγορο φαγητό είναι πραγματικός και εξαρτάται από χημικές αντιδράσεις και ψυχολογικούς παράγοντες. Η επίγνωση των κινδύνων και η λήψη υγιεινών επιλογών είναι τα πρώτα βήματα για να σπάσετε αυτόν τον επιβλαβή κύκλο και να διατηρήσετε μια πιο ισορροπημένη και υγιή ζωή.

Είναι η vegan διατροφή αποτελεσματική στην απώλεια κιλών;

Χορτοφαγία απώλεια κιλών: Η vegan διατροφή μπορεί να είναι αποτελεσματική για την απώλεια βάρους, αλλά η επιτυχία εξαρτάται από πολλούς παράγοντες. Μια vegan διατροφή περιλαμβάνει αποκλειστικά φυτικά τρόφιμα

Close Icon