Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Ενισχύστε τη διατροφή σας με σίδηρο από φυτικές πηγές

Ενισχύστε τη διατροφή σας με σίδηρο από φυτικές πηγές

Ο σίδηρος είναι απαραίτητος για την υγεία μας και είναι σημαντικό να καταναλώνουμε τροφές πλούσιες σε αυτό το μέταλλο.


Ο σίδηρος είναι ένα απαραίτητο μέταλλο για την ανθρώπινη υγεία. Είναι απαραίτητο για τη μεταφορά οξυγόνου στο σώμα και για την παραγωγή ενέργειας. Ο σίδηρος βρίσκεται σε πολλά τρόφιμα, αλλά ορισμένα είναι ιδιαίτερα πλούσιες πηγές.

Εδώ είναι μερικές από τις καλύτερες φυτικές πηγές σιδήρου:

  • Κάσιους: Ένας μεσαίος ξηρός καρπός περιέχει 2,9 mg σιδήρου, περίπου το 15% της ημερήσιας αξίας.
  • Φακές: Μια κούπα μαγειρεμένες φακές περιέχει 8,8 mg σιδήρου, περίπου το 40% της ημερήσιας αξίας.
  • Αποξηραμένα βερίκοκα: Δύο αποξηραμένα βερίκοκα περιέχουν 3,4 mg σιδήρου, περίπου το 16% της προτεινόμενης ημερήσιας πρόσληψης.
  • Σπόροι κολοκύθας: Ένας τέταρτος φλιτζάνι από κολοκύθα σπόρους περιέχει 4,2 mg σιδήρου, περίπου το 20% της ημερήσιας αξίας.
  • Μαύρη σοκολάτα: Μια πλάκα άσπρης σοκολάτας περιέχει 6,6 mg σιδήρου, περίπου το 34% της ημερήσιας αξίας.
  • Ρεβίθια: Μια κούπα μαγειρεμένα ρεβίθια περιέχει 5,2 mg σιδήρου, περίπου το 22% της ημερήσιας αξίας.
  • Σπανάκι: Μια κούπα μαγειρεμένα σπαράγγια περιέχει 3,6 mg σιδήρου, περίπου το 17% της ημερήσιας αξίας.
  • Βρώμη: Μια τριμμένη βρώμη περιέχει 3,4 mg σιδήρου, περίπου το 17% της ημερήσιας αξίας.

 

Συμβουλές για την αύξηση της πρόσληψης σιδήρου:

  • Τρώτε τρόφιμα πλούσια σε σίδηρο κάθε μέρα.
  • Απορροφήστε καλύτερα τον σίδηρο από φυτικές πηγές με βιταμίνη C.
  • Πίνετε άφθονο νερό για να βοηθήσετε τον οργανισμό σας να απορροφήσει τον σίδηρο.
  • Αποφύγετε να καταναλώνετε καφεΐνη και τσάι μαζί με τα γεύματα, καθώς μπορούν να μειώσουν την απορρόφηση του σιδήρου.
  • Ελέγξτε τα επίπεδα σιδήρου στο αίμα σας τακτικά, εάν είστε προδιάθεση για ανεπάρκεια σιδήρου.
  • Εάν έχετε χαμηλά επίπεδα σιδήρου, ο γιατρός σας μπορεί να σας συνταγογραφήσει ένα συμπλήρωμα σιδήρου.

Ο σίδηρος είναι απαραίτητος για την υγεία μας και είναι σημαντικό να καταναλώνουμε τροφές πλούσιες σε αυτό το μέταλλο. Φροντίστε να συμπεριλάβετε φυτικές τροφές όπως τα όσπρια, τα δημητριακά ολικής αλέσεως, τα φρούτα και τα λαχανικά στη διατροφή σας για να εξασφαλίσετε ότι λαμβάνετε αρκετό σίδηρο.

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Πώς να ενισχύσετε τον αιματοκρίτη σας διατροφικά;

Ηλιόσποροι: Μια βόμβα σιδήρου και φολικού οξέος

Φυλλώδη λαχανικά - Ένας πολύτιμος σύμμαχος για τη διάθεσή σας

Αναιμία από έλλειψη σιδήρου και πώς να την αντιμετωπίσετε;

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Φακές: Οι φακές ως μια υπερτροφή για τα οστά

Φακές: Εντάσσοντας τις φακές στην εβδομαδιαία διατροφή μας, μπορούμε να παρέχουμε στον οργανισμό μας πολύτιμα θρεπτικά συστατικά που ενισχύουν τη δομή και τη λειτουργία των οστών.

Overnight Oats με Φράουλα

Overnight Oats με Φράουλα: Η άνοιξη φέρνει χρώμα, φρεσκάδα και ενέργεια — ακριβώς ό,τι χρειάζεται και το πρωινό μας! Με τις φράουλες στην καλύτερή τους εποχή, δεν υπάρχει καλύτερος τρόπος να ξεκινήσεις τη μέρα σου από ένα μπολ γεμάτο γεύση

Τα κεράσια βοηθούν στην καταπολέμηση του άγχους;

Κεράσια: Τα κεράσια είναι ένα από τα πιο αγαπημένα φρούτα της εποχής και γνωστά για τις πολλές θρεπτικές τους ιδιότητες. Αλλά πέρα από την υπέροχη γεύση τους, μπορεί να αναρωτιέσαι αν τα κεράσια

Σολομός εγκέφαλος: Μπορεί η κατανάλωση σολομού να αποτρέψει την γνωστική έκπτωση;

Σολομός εγκέφαλος: Ο σολομός είναι ένα ψάρι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά που έχει συσχετιστεί με διάφορα οφέλη για την υγεία, συμπεριλαμβανομένων των εγκεφαλικών λειτουργιών. Περιέχει υψηλές ποσότητες ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, τα οποία είναι απαραίτητα

Ριζότο συνταγή: Το μυστικό για το τέλειο ριζότο

Ριζότο συνταγή: Η προετοιμασία του τέλειου ριζότο είναι μια τέχνη που απαιτεί προσοχή, υπομονή και αγάπη για τη μαγειρική. Ακολουθώντας συγκεκριμένα βήματα, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα πιάτο που θα λατρέψουν η οικογένεια και οι φίλοι σας.

Τι πρέπει να προσέξετε στους ξηρούς καρπούς

Ξηροί καρποί: Οι ξηροί καρποί αποτελούν μια εξαιρετικά θρεπτική επιλογή για σνακ ή προσθήκη στα γεύματα. Είναι πλούσιοι σε καλά λιπαρά, φυτικές ίνες, πρωτεΐνες και αντιοξειδωτικά, και σχετίζονται με οφέλη για την καρδιά, τον εγκέφαλο

Τα οφέλη του νατρίου που θα σας εκπλήξουν

Νάτριο: Το νάτριο είναι ένα βασικό μέταλλο και ηλεκτρολύτης, απαραίτητο για τη σωστή λειτουργία του οργανισμού μας. Αν και συχνά δαιμονοποιείται λόγω της υπερκατανάλωσης αλατιού,

Close Icon