Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Ενισχύστε τη διατροφή σας με σίδηρο από φυτικές πηγές

Ενισχύστε τη διατροφή σας με σίδηρο από φυτικές πηγές

Ο σίδηρος είναι απαραίτητος για την υγεία μας και είναι σημαντικό να καταναλώνουμε τροφές πλούσιες σε αυτό το μέταλλο.


Ο σίδηρος είναι ένα απαραίτητο μέταλλο για την ανθρώπινη υγεία. Είναι απαραίτητο για τη μεταφορά οξυγόνου στο σώμα και για την παραγωγή ενέργειας. Ο σίδηρος βρίσκεται σε πολλά τρόφιμα, αλλά ορισμένα είναι ιδιαίτερα πλούσιες πηγές.

Εδώ είναι μερικές από τις καλύτερες φυτικές πηγές σιδήρου:

  • Κάσιους: Ένας μεσαίος ξηρός καρπός περιέχει 2,9 mg σιδήρου, περίπου το 15% της ημερήσιας αξίας.
  • Φακές: Μια κούπα μαγειρεμένες φακές περιέχει 8,8 mg σιδήρου, περίπου το 40% της ημερήσιας αξίας.
  • Αποξηραμένα βερίκοκα: Δύο αποξηραμένα βερίκοκα περιέχουν 3,4 mg σιδήρου, περίπου το 16% της προτεινόμενης ημερήσιας πρόσληψης.
  • Σπόροι κολοκύθας: Ένας τέταρτος φλιτζάνι από κολοκύθα σπόρους περιέχει 4,2 mg σιδήρου, περίπου το 20% της ημερήσιας αξίας.
  • Μαύρη σοκολάτα: Μια πλάκα άσπρης σοκολάτας περιέχει 6,6 mg σιδήρου, περίπου το 34% της ημερήσιας αξίας.
  • Ρεβίθια: Μια κούπα μαγειρεμένα ρεβίθια περιέχει 5,2 mg σιδήρου, περίπου το 22% της ημερήσιας αξίας.
  • Σπανάκι: Μια κούπα μαγειρεμένα σπαράγγια περιέχει 3,6 mg σιδήρου, περίπου το 17% της ημερήσιας αξίας.
  • Βρώμη: Μια τριμμένη βρώμη περιέχει 3,4 mg σιδήρου, περίπου το 17% της ημερήσιας αξίας.

 

Συμβουλές για την αύξηση της πρόσληψης σιδήρου:

  • Τρώτε τρόφιμα πλούσια σε σίδηρο κάθε μέρα.
  • Απορροφήστε καλύτερα τον σίδηρο από φυτικές πηγές με βιταμίνη C.
  • Πίνετε άφθονο νερό για να βοηθήσετε τον οργανισμό σας να απορροφήσει τον σίδηρο.
  • Αποφύγετε να καταναλώνετε καφεΐνη και τσάι μαζί με τα γεύματα, καθώς μπορούν να μειώσουν την απορρόφηση του σιδήρου.
  • Ελέγξτε τα επίπεδα σιδήρου στο αίμα σας τακτικά, εάν είστε προδιάθεση για ανεπάρκεια σιδήρου.
  • Εάν έχετε χαμηλά επίπεδα σιδήρου, ο γιατρός σας μπορεί να σας συνταγογραφήσει ένα συμπλήρωμα σιδήρου.

Ο σίδηρος είναι απαραίτητος για την υγεία μας και είναι σημαντικό να καταναλώνουμε τροφές πλούσιες σε αυτό το μέταλλο. Φροντίστε να συμπεριλάβετε φυτικές τροφές όπως τα όσπρια, τα δημητριακά ολικής αλέσεως, τα φρούτα και τα λαχανικά στη διατροφή σας για να εξασφαλίσετε ότι λαμβάνετε αρκετό σίδηρο.

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Πώς να ενισχύσετε τον αιματοκρίτη σας διατροφικά;

Ηλιόσποροι: Μια βόμβα σιδήρου και φολικού οξέος

Φυλλώδη λαχανικά - Ένας πολύτιμος σύμμαχος για τη διάθεσή σας

Αναιμία από έλλειψη σιδήρου και πώς να την αντιμετωπίσετε;

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Φρούτα που βοηθούν στην μείωση της χοληστερίνης

Χοληστερίνη: Μελέτες έχουν δείξει ότι η κατανάλωση μονοακόρεστων λιπαρών μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της χοληστερόλης LDL (γνωστή και ως «κακή» χοληστερόλη) και να αυξήσει την HDL (γνωστή και ως «καλή» χοληστερόλη).

Φυσικός σύμμαχος κατά της οστεοπόρωσης το πράσινο τσάι

Πράσινο Τσάι: Χάρη στα φλαβονοειδή, τις αντιφλεγμονώδεις επιδράσεις του και την ικανότητά του να ενισχύει την οστική πυκνότητα, μπορεί να παίξει σημαντικό ρόλο στη διατήρηση της υγείας των οστών.

Financiers - Υπέροχα γαλλικά κεκάκια αμυγδάλου

Τα financiers είναι γαλλικά κεκάκια που φημίζονται για την ελαφριά και αφράτη υφή τους, καθώς και για τη γεύση τους από αμύγδαλο. Είναι ιδανικά για σνακ ή επιδόρπιο και συνήθως σερβίρονται με καφέ ή τσάι.

Close Icon