Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Dutch baby: Ένα pancake που δεν μοιάζει με κανένα άλλο

Dutch baby: Ένα pancake που δεν μοιάζει με κανένα άλλο

Dutch baby: Αυτή η μεγάλη, αφράτη τηγανίτα είναι εξαιρετική για πρωινό, brunch, μεσημεριανό γεύμα και επιδόρπιο οποιαδήποτε εποχή του χρόνου.


Αυτή η μεγάλη, αφράτη τηγανίτα είναι εξαιρετική για πρωινό, brunch, μεσημεριανό γεύμα και επιδόρπιο οποιαδήποτε εποχή του χρόνου. Και ολοκληρώνεται σε περίπου πέντε λεπτά. Απλώς ρίχνουμε όλα τα υλικά σε ένα μπλέντερ, το ανακατεύουμε καλά, το ρίχνουμε σε ένα ζεστό τηγάνι που τσιγαρίζει με βούτυρο και το ρίχνουμε στο φούρνο. Είναι υπέροχο απλά με ζάχαρη, σιρόπι ή κανέλα, αλλά μπορείτε επίσης να το σερβίρετε με φρέσκα μούρα και σαντιγί, φέτες μήλου μαγειρεμένες σε βούτυρο και ζάχαρη ή φέτες μπανάνας ελαφρώς ψημένες και πασπαλισμένες με καστανή ζάχαρη.

Για 3 με 4 μερίδες

  • 3 μεγάλα αυγά, σε θερμοκρασία δωματίου
  • ½ φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • ½ φλιτζάνι πλήρες γάλα, σε θερμοκρασία δωματίου
  • 1 κουτ. σούπας ζάχαρη
  • Μια πρέζα μοσχοκάρυδο
  • 4 κουτ. σούπας ανάλατο βούτυρο
  • Σιρόπι, ζάχαρη άχνη ή ζάχαρη με κανέλα

Βήμα 1

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 220 βαθμούς.

Βήμα 2

Συνδυάστε τα αυγά, το αλεύρι, το γάλα, τη ζάχαρη και το μοσχοκάρυδο σε ένα βάζο του μπλέντερ και ανακατέψτε μέχρι να γίνει πολύ λείο. Το κουρκούτι μπορεί επίσης να αναμιχθεί με το χέρι.

Βήμα 3

Τοποθετήστε το βούτυρο σε ένα βαρύ τηγάνι 10 ιντσών και τοποθετήστε το στο φούρνο. Μόλις λιώσει το βούτυρο (προσέξτε να μην καεί) προσθέστε το κουρκούτι στο ταψί, επιστρέψτε το ταψί στο φούρνο και ψήστε για 20 λεπτά, μέχρι να φουσκώσει και να ροδίσει η τηγανίτα. Χαμηλώνουμε τη θερμοκρασία του φούρνου στους 150 βαθμούς και ψήνουμε για 5 λεπτά περισσότερο.

Βήμα 4

Βγάζετε τη τηγανίτα από το φούρνο, κόβετε σε φέτες και σερβίρετε αμέσως με σιρόπι, ζάχαρη άχνη ή ζάχαρη με κανέλα.

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Δημιουργήστε το δικό σας κέικ λάβας!

Δημιουργήστε μία καταπληκτική συνταγή με μανιτάρια και αυγά

Δημιουργήστε Pancakes με μπανάνα

Πως να φτιάξετε πάνκεϊκ μπανάνας με δυο μόνο υλικά

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Τι πρέπει να προσέξετε στους ξηρούς καρπούς

Ξηροί καρποί: Οι ξηροί καρποί αποτελούν μια εξαιρετικά θρεπτική επιλογή για σνακ ή προσθήκη στα γεύματα. Είναι πλούσιοι σε καλά λιπαρά, φυτικές ίνες, πρωτεΐνες και αντιοξειδωτικά, και σχετίζονται με οφέλη για την καρδιά, τον εγκέφαλο

Τα οφέλη του νατρίου που θα σας εκπλήξουν

Νάτριο: Το νάτριο είναι ένα βασικό μέταλλο και ηλεκτρολύτης, απαραίτητο για τη σωστή λειτουργία του οργανισμού μας. Αν και συχνά δαιμονοποιείται λόγω της υπερκατανάλωσης αλατιού,

Μπύρα: Πότε μπορεί να γίνει τοξική;

Μπύρα: Η μπύρα, αν και καταναλώνεται ευρέως και συχνά σε κοινωνικές περιστάσεις, μπορεί να είναι τοξική για τον οργανισμό σε ορισμένες περιπτώσεις.

Διατροφή και θηλασμός

Διατροφή Θηλασμός: Ο θηλασμός είναι μια περίοδος γεμάτη τρυφερότητα αλλά και αυξημένες ανάγκες — όχι μόνο για το μωρό, αλλά και για τη μητέρα. Η σωστή διατροφή παίζει καθοριστικό ρόλο στην ποιότητα του γάλακτος, στην ενέργεια της μητέρας

Ατομικό cheesecake με 4 υλικά

Cheesecake φράουλα: Θες κάτι γλυκό, δροσερό και γρήγορο χωρίς περίπλοκες συνταγές και πολλά υλικά; Αυτό το ατομικό cheesecake φράουλας χρειάζεται μόνο 4 απλά υλικά και ετοιμάζεται μέσα σε λίγα λεπτά,

Close Icon