Search Icon
ΑΝΑΖΗΤΗΣΗ
Διατροφή

Δροσερή σαλάτα: Καλοκαιρινή σαλάτα με φρούτα του δάσους και αμύγδαλα

Δροσερή σαλάτα: Καλοκαιρινή σαλάτα με φρούτα του δάσους και αμύγδαλα

Δροσερή σαλάτα: Αυτή η καλοκαιρινή σαλάτα με φρούτα του δάσους είναι ελαφριά, δροσερή και γεμάτη από τις γεύσεις των εποχιακών φρούτων και φρέσκων πράσινων.


Αυτή η καλοκαιρινή σαλάτα με φρούτα του δάσους είναι ελαφριά, δροσερή και γεμάτη από τις γεύσεις των εποχιακών φρούτων και φρέσκων πράσινων. Αποτελεί ιδανική συνοδευτική σαλάτα για ψητά κρέατα ή επιδόρπιο πιάτο μόνη της. Απολαύστε την στον αέρα, ως εξαιρετική προσθήκη στην καλοκαιρινή εμπειρία δείπνου!

Συνταγή για Καλοκαιρινή Σαλάτα με Φρούτα του Δάσους

Υλικά:

  • 2 φλιτζάνια ανάμεικτα φρούτα του δάσους (όπως φράουλες, μύρτιλλα, βατόμουρα, σμέουρα)
  • 1 φλιτζάνι φρέσκα φύλλα σπανάκι
  • 1/2 φλιτζάνι ξινόγαλα
  • 1/4 φλιτζάνι φλούδες αμυγδάλου (ψημένες)
  • 2 κουταλιές της σούπας φρέσκα φύλλα δυόσμου, ψιλοκομμένα
  • 1 κουταλιά της σούπας μέλι
  • 1 κουταλιά της σούπας ξίδι μπαλσάμικο
  • 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο extra virgin
  • Αλάτι και πιπέρι για γεύση

Οδηγίες:

  • Ετοιμασία της Σάλτσας:

Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε το μέλι, το μπαλσάμικο ξίδι και το ελαιόλαδο μέχρι να ενωθούν καλά. Αλατοπιπερώστε κατά βούληση. Αφήστε στην άκρη.

  • Ψήσιμο των Αμυγδάλων:

Σε ένα ξηρό τηγάνι σε μέτρια φωτιά, ψήστε τις φλούδες αμυγδάλου μέχρι να γίνουν ελαφρώς χρυσό και αρωματικές, περίπου 3-4 λεπτά. Ανακατεύετε συχνά για να μην καούν. Αφαιρέστε από τη φωτιά και αφήστε να κρυώσουν.

  • Συγκρότηση της Σαλάτας:

Πλύντε και στεγνώστε καλά τα ανάμεικτα φρούτα του δάσους και τα φύλλα σπανακιού. Σε ένα μεγάλο μπολ για σαλάτα, ανακατέψτε τα ανάμεικτα φρούτα του δάσους, τα φύλλα σπανακιού, το ξινόγαλα, τις φλούδες αμυγδάλου, τα ψιλοκομμένα φύλλα δυόσμου.

  • Προσθήκη της Σάλτσας:

Ρίξτε την προετοιμασμένη σάλτσα μελιού-μπαλσάμικο πάνω από τα συστατικά της σαλάτας.

  • Ανακάτεμα Απαλά:

Χρησιμοποιώντας προσοχή, ανακατέψτε απαλά τη σαλάτα μέχρι να ενσωματωθεί η σάλτσα σε όλα τα συστατικά.

  • Σερβίρισμα:

Μοιράστε την καλοκαιρινή σαλάτα με φρούτα του δάσους σε μονάδες σερβιρίσματος ή μπολ. Προαιρετικά, γαρνίρετε με μερικά επιπλέον φύλλα δυόσμου και μια πρέζα ξινόγαλα ή αμύγδαλα στην κορυφή.

 

 

 

Διαβάστε όλες τις τελευταίες Ειδήσεις για την υγεία από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ακολουθήστε το healthweb.gr στο κανάλι μας στο YouTube

Διαβάστε Eπίσης:

Τροπική φρουτοσαλάτα με ντρέσινγκ από λάιμ καρύδας

Καρπούζι και τυρί: Ένας δροσιστικός και ωφέλιμος συνδυασμός για το καλοκαίρι

Συνταγή για φρέσκια και ζουμερή σαλάτα σολομού

Δροσερή τονοσαλάτα για ένα πλήρες καλοκαιρινό γεύμα

svg%3E svg%3E
svg%3E
svg%3E
Περισσότερα

Overnight Oats με Φράουλα

Overnight Oats με Φράουλα: Η άνοιξη φέρνει χρώμα, φρεσκάδα και ενέργεια — ακριβώς ό,τι χρειάζεται και το πρωινό μας! Με τις φράουλες στην καλύτερή τους εποχή, δεν υπάρχει καλύτερος τρόπος να ξεκινήσεις τη μέρα σου από ένα μπολ γεμάτο γεύση

Τα κεράσια βοηθούν στην καταπολέμηση του άγχους;

Κεράσια: Τα κεράσια είναι ένα από τα πιο αγαπημένα φρούτα της εποχής και γνωστά για τις πολλές θρεπτικές τους ιδιότητες. Αλλά πέρα από την υπέροχη γεύση τους, μπορεί να αναρωτιέσαι αν τα κεράσια

Σολομός εγκέφαλος: Μπορεί η κατανάλωση σολομού να αποτρέψει την γνωστική έκπτωση;

Σολομός εγκέφαλος: Ο σολομός είναι ένα ψάρι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά που έχει συσχετιστεί με διάφορα οφέλη για την υγεία, συμπεριλαμβανομένων των εγκεφαλικών λειτουργιών. Περιέχει υψηλές ποσότητες ωμέγα-3 λιπαρών οξέων, τα οποία είναι απαραίτητα

Ριζότο συνταγή: Το μυστικό για το τέλειο ριζότο

Ριζότο συνταγή: Η προετοιμασία του τέλειου ριζότο είναι μια τέχνη που απαιτεί προσοχή, υπομονή και αγάπη για τη μαγειρική. Ακολουθώντας συγκεκριμένα βήματα, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα πιάτο που θα λατρέψουν η οικογένεια και οι φίλοι σας.

Τι πρέπει να προσέξετε στους ξηρούς καρπούς

Ξηροί καρποί: Οι ξηροί καρποί αποτελούν μια εξαιρετικά θρεπτική επιλογή για σνακ ή προσθήκη στα γεύματα. Είναι πλούσιοι σε καλά λιπαρά, φυτικές ίνες, πρωτεΐνες και αντιοξειδωτικά, και σχετίζονται με οφέλη για την καρδιά, τον εγκέφαλο

Τα οφέλη του νατρίου που θα σας εκπλήξουν

Νάτριο: Το νάτριο είναι ένα βασικό μέταλλο και ηλεκτρολύτης, απαραίτητο για τη σωστή λειτουργία του οργανισμού μας. Αν και συχνά δαιμονοποιείται λόγω της υπερκατανάλωσης αλατιού,

Μπύρα: Πότε μπορεί να γίνει τοξική;

Μπύρα: Η μπύρα, αν και καταναλώνεται ευρέως και συχνά σε κοινωνικές περιστάσεις, μπορεί να είναι τοξική για τον οργανισμό σε ορισμένες περιπτώσεις.

Close Icon